Сладко, ароматно и очень "цитрусово"! Незатейливый джем, который хорошо варить понемногу и именно зимой.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 16 декабря 2014, 19:37
- 2480
Яблочно-цитрусовый джем
Ингредиенты для «Яблочно-цитрусовый джем»:
- Яблоко — 500 г
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Сахар коричневый — 300 г
- Ликер (лимонный или апельсиновый, или коньяк) — 2 ст. л.
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1635 ккал |
белки
6 г |
жиры
4.6 г |
углеводы
380.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.7 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Яблочно-цитрусовый джем»:
-
Фрукты для нашего джема вполне доступны.
Сахар будем использовать коричневый демерара. -
Сначала подготовим цитрусы: с апельсина и лимона мелкой теркой снимаем цедру, из лимона выжимаем сок, апельсин разбираем на мякоть.
-
Моем, очищаем от кожуры и трем яблоки.
-
Соединяем яблоки с цедрой и цитрусами, всыпаем сахар и всё перемешиваем. Вливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения и варим минут 30 до выпаривания воды. Вы поймете, что вода выпарилась, когда джем немного загустеет. В холодном виде он станет ещё гуще. Снимаем джем с огня и вливаем алкоголь, у меня - лимонный ликер, перемешиваем и остужаем.
-
Вот и всё, можно пробовать.
На булочку, в творожок, просто ложкой в рот.
Вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 октября 2015 года Mary Stone #
5 октября 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
25 июля 2015 года grant89 #
15 августа 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года pupsik27 #
22 декабря 2014 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года pupsik27 #
17 декабря 2014 года наташа лучко #
17 декабря 2014 года LNataly #
17 декабря 2014 года гурман1410 #
17 декабря 2014 года tomi_tn #
17 декабря 2014 года kritikessa #
16 декабря 2014 года Людмила Проноза #
Теперь благодаря вашему рецепту попробую приготовить этот замечательный джем с яблоками!!!
16 декабря 2014 года Aigul4ik #
16 декабря 2014 года pupsik27 #
16 декабря 2014 года Pingvin72 #
16 декабря 2014 года Ange77 #
16 декабря 2014 года veronika1910 #
16 декабря 2014 года Emelkina #
16 декабря 2014 года Mary Stone #
16 декабря 2014 года anna milnikova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: