Нежный бисквит с сливочным кремом и малиновой пропиткой я хочу подарить Зарине (Zzoloto), талантливому кулинару и приветливому человеку.
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 17 декабря 2014, 9:43
- 3026
Торт "Малиновое сердце"
Ингредиенты для «Торт "Малиновое сердце"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 6 шт
- Сахар тростниковый — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Цедра лимона — 1/2 шт
- Ванильный сахар — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Крем
- Масло сливочное — 200 г
- Молоко сгущенное — 1 бан.
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
Пропитка
- Малина (у меня замороженная) — 300 г
- Сахар тростниковый — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5343 ккал |
белки
89 г |
жиры
238.4 г |
углеводы
714.8 г |
| Порции | |||
| ккал 667.9 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 89.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 41.1 г |
Рецепт «Торт "Малиновое сердце"»:
-
Продукты для бисквита.
-
Желтки отделяем от белков. Взбиваем белки до устойчивых пиков. Убираем в холодильник.
-
Желтки взбиваем до бела.
-
Добавляем сахар.
-
Продолжая взбивать, добавляем ванильный сахар, цедру, разрыхлитель, крахмал и муку.
-
В самом конце вводим белки, аккуратно перемешивая лопаточкой, снизу вверх.
-
Бисквитное тесто готово.
-
Выливаем готовый бисквит в форму тщательно смазанную маслом и убираем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 35-40 минут, до сухой зубочистки.
-
Вот такой красавец-блондин у меня получился.
Достаем бисквит из формы, остужаем. -
Готовим крем.
Взбиваем миксером сливочное масло, постепенно вводим сгущенку и ванильный сахар. Убираем крем в холодильник. -
Мороженную малинку высыпаем в кастрюльку, добавляем тростниковый сахар.
-
Помешиваем до полного растворения сахара. До кипения доводить необязательно.
-
Собираем торт. Разрезаем бисквит на три части.
-
Выкладываем на корж половину малины.
-
Сверху выкладываем крем. Накрываем вторым коржом, повторяем операцию.
-
Накрываем третьи коржом и обмазываем торт кремом. Тортик готов. Убираем его в холодильник, чтобы пропитался.
-
Я решила украсить торт мастикой.
Приятного аппетита!!
Зариночка, я внимательно слежу за твоим творчеством. Восхищаюсь твоим тонким художественным вкусом, талантливым исполнением интересных кулинарных идей! Зарина, спасибо тебе за твои кулинарные шедевры!!!
Желаю мира твоему дому и дальнейших творческих свершений!
С наступающими праздниками тебя!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2014 года veronika1910 #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Gerardina #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Gerardina #
17 декабря 2014 года Ytata #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Ange77 #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года vlirli #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года vlirli #
17 декабря 2014 года Ольга-Данцина #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Кир Рояль #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года мисс #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года ilika21 #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Первушина Елена #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Aigul4ik #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Samanta_Jones #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года Джулс 87 #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года яся1975 #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
17 декабря 2014 года гурман1410 #
17 декабря 2014 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: