Тортик исключительно для шокоголиков! И я хочу преподнести его в качестве новогоднего подарка одной очень интересной девушке - Королевне - Светланочке (Светлана Владимировн)!
Iren_DПоваренок 5 уровня
- 20 декабря 2014, 14:16
- 30115
Торт "Пища Богов"
Ингредиенты для «Торт "Пища Богов"»:
Бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Сахар тростниковый — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Вода — 250 мл
- Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированое) — 80 мл
- Кофе растворимый — 1 ч. л.
- Ликер — 1 ст. л.
- Ванильная эссенция — 0,5 ч. л.
Ганаш
- Шоколад темный (не менее 60% какао) — 200 г
- Сливки (35%) — 200 мл
- Масло сливочное — 80 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4608.1 ккал |
белки
48.7 г |
жиры
274.1 г |
углеводы
488.8 г |
| Порции | |||
| ккал 460.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 48.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 349.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 20.8 г |
углеводы 37 г |
Рецепт «Торт "Пища Богов"»:
-
Ганаш я готовлю заранее, чтобы он успел хорошо застыть.
Сливки наливаем в сотейник и доводим до кипения. -
Шоколад ломаем на кусочки.
-
Заливаем шоколад горячими сливками и хорошо перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и блестящей!
-
Добавим сливочное масло, чтобы наш ганаш был более глянцевым. Убираем в холодильник до застывания! Я это делаю на ночь.
-
Смешаем в миске муку, сахар, какао-порошок, соль и разрыхлитель.
-
Я использую тростниковый сахар ТМ "Мистраль"
-
Отдельно соединяем воду с винным уксусом и растительным маслом. Тонкой струйкой вливаем в сухую составляющую нашего бисквита, аккуратно все перемешиваем.
-
Добавляем ликер, кофе и ванильный экстракт.
-
Получившееся жидкое тесто переливаем в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Включаем режим ВЫПЕЧКА на 45 минут.
Если выпекаем в духовке, то устанавливаем температуру 170 градусов и выпекаем 40-45 минут. Ориентируемся на свою духовку! Готовность проверяем на сухую лучину. -
После звукового сигнала извлекаем наш бисквит с помощью пароварки и оставляем до полного остывания.
-
Разрезаем на два коржа и хорошо промазываем застывшим ганашом.
Получаем вот такое вот шоколадное чудо:
Немного истории знакомства со Светочкой:
И опять местом встречи стал сайт Поваренок! Да-да-да! Не удивила! Света всегда очень интересно комментировала мои рецепты, чем привлекла мое внимание! Она очень остроумная и юморная девушка! Разговор завязался о никах и их происхождении! И это в продолжение того, что я не могу обращаться на "ты" и по имени отчеству! Вот тогда Света и поведала мне свою историю регистрации и занятые ники
Так мы начали наше активное общение, которое всегда подымает настроение и задает тон удачному дню!
Как то я написала о себе, как принцессе! А Света говорит: какая ж принцесса? Королевна! Но я упорно не соглашалась ею быть в силу ответственности! А потом подумала-подумала и таки да! Какая же я принцесса? Коль встретила уже своего Короля и даже успели обзавестись маленьким Принцем и красавицей Принцессой... так что, Светик, ты права! Буду как и ты - Королевной!
Как Вы понимаете - это все шутка! Но с определенной долей правды!
Светочка, я очень тебя люблю и хочу поздравить с наступающими праздниками! Пусть твое Королевство обходят беды и невзгоды! Будут в нем все здоровы и счастливы! А ты - обязательно любимой и желанной! Иначе и быть не может у Её Величества! Процветания и творческого роста во всех твоих сферах деятельности, дорогая!
Немного истории знакомства со Светочкой:
И опять местом встречи стал сайт Поваренок! Да-да-да! Не удивила! Света всегда очень интересно комментировала мои рецепты, чем привлекла мое внимание! Она очень остроумная и юморная девушка! Разговор завязался о никах и их происхождении! И это в продолжение того, что я не могу обращаться на "ты" и по имени отчеству! Вот тогда Света и поведала мне свою историю регистрации и занятые ники
Так мы начали наше активное общение, которое всегда подымает настроение и задает тон удачному дню!
Как то я написала о себе, как принцессе! А Света говорит: какая ж принцесса? Королевна! Но я упорно не соглашалась ею быть в силу ответственности! А потом подумала-подумала и таки да! Какая же я принцесса? Коль встретила уже своего Короля и даже успели обзавестись маленьким Принцем и красавицей Принцессой... так что, Светик, ты права! Буду как и ты - Королевной!
Как Вы понимаете - это все шутка! Но с определенной долей правды!
Светочка, я очень тебя люблю и хочу поздравить с наступающими праздниками! Пусть твое Королевство обходят беды и невзгоды! Будут в нем все здоровы и счастливы! А ты - обязательно любимой и желанной! Иначе и быть не может у Её Величества! Процветания и творческого роста во всех твоих сферах деятельности, дорогая!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2014 года veronika1910 #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Маришка-2015 #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Маришка-2015 #
20 декабря 2014 года Aigul4ik #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Ange77 #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Рада, что и сама смогла поднять тебе настроение, как это часто делаешь ты для меня!
Угощайся и наслаждайся, дорогая!
20 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
20 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
За пожелания - отдельное спасибо!
20 декабря 2014 года Ма17рина #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года YOKA #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Людмила НК #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года alorikk #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года asesia2007 #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Милодора #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Милодора #
20 декабря 2014 года Natalia Ok #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Вечный оптимист #
Отличный подарок для Светы!
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Буду счастлива, если тортик придется по вкусу!
20 декабря 2014 года Вечный оптимист #
20 декабря 2014 года Janecheh #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года tanyshaf #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Анастасия АГ #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Анастасия АГ #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Анастасия АГ #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года IrikF #
20 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: