Безумно ароматный и вкусный соус. Кладезь витаминов и максимум пользы. Можно использовать для прослойки бисквитов и тортов, но я съела его просто с чаем в прикусочку) Хочу сделать этот сладкий подарок Светлане мисс).
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 20 декабря 2014, 20:02
- 2744
Клюквено-мандариновый соус с имбирем и изюмом
Ингредиенты для «Клюквено-мандариновый соус с имбирем и изюмом»:
- Мандарин (крупные, если мелкие то 3-4) — 2 шт
- Клюква (свежая или мороженая) — 300 г
- Изюм — 80 г
- Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1257.4 ккал |
белки
5.1 г |
жиры
0.8 г |
углеводы
314.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Клюквено-мандариновый соус с имбирем и изюмом»:
-
С мандаринов ножом для чистки овощей снять цедру. Нарезать её мелкой соломкой.
-
Мандарины очистить и выжать сок. Должно быть не меньше 2/3 стакана.
-
Подготовить стакан коричневого тростникового сахара от Мистраль и изюм.
-
Имбирь натереть на мелкой терке.
-
В кастрюльке с толстым дном, смешать мандариновый сок, цедру, клюкву, сахар, имбирь и изюм.
-
На медленном огне довести до кипения и варить еще 30 минут часто помешивая. Ягодки клюквы должны лопнуть и развариться.
-
Клюквено - мандариновый соус с имбирем и изюмом готов. Остудить и подавать к чаю!
Светлана моя тезка, очень опытный поваренок с огромным количеством наград, есть чему у нее поучиться. Мне конечно до 8-го уровня как у мисс - далеко, но я совсем недавно зарегистрировалась на данном сайте, и сочту за честь общаться и дружить с ГУРУ! Я не думаю что, удивлю тебя Светочка этим ягодным соусом, но делать подарки всегда приятно, и может быть ты воспользуешься в приготовлении своих кулинарных шедевров этим вкусным подарком)[/i]
Когда приготовила, ела просто с черным бородинским хлебом домашнего приготовления, очень ВКУСНО!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2017 года kolokol4ik #
20 сентября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Первушина Елена #
23 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года Wera13 #
21 декабря 2014 года lubarsik #
22 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года veronika1910 #
21 декабря 2014 года Ольгакп #
21 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года мисс #
И вкусы все мои: мандарин, клюква и имбирь. Надо обязательно сделать.
21 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Aigul4ik #
20 декабря 2014 года natrog #
21 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Tatanj #
21 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года dulta #
21 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Демурия #
21 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года Lidia Zarichna #
20 декабря 2014 года Милодора #
21 декабря 2014 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года Милодора #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: