Рецепт скатала на одном из интернет сайтов. Попробовала приготовить- мне понравилось. Рекомендую всем.
Leno-kПоваренок 4 уровня
- 7 августа 2008, 15:02
- 7837
Апельсиновые пончики в медовом сиропе
Ингредиенты для «Апельсиновые пончики в медовом сиропе»:
- Яйцо куриное (тесто) — 4 шт
- Масло сливочное (тесто) — 4 ст. л.
- Сок апельсиновый (тесто) — 4 ст. л.
- Апельсин (тесто) — 1 шт
- Сахар (50 г тесто + 400 г сироп) — 450 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 375 г
- Разрыхлитель теста (тесто) — 1 пакет.
- Сок лимонный (сироп)
- Мед (сироп) — 200 г
- Масло растительное (для жарки) — 500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9047 ккал |
белки
65.5 г |
жиры
569.9 г |
углеводы
918.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 437.1 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 27.5 г |
углеводы 44.4 г |
Рецепт «Апельсиновые пончики в медовом сиропе»:
Яйца, масло, апельсиновый сок, цедру и сахар взобьем в гладкую массу. Муку в смеси с разрыхлителем просеем и по ложечке добавим в яичную массу, пока не образуется очень мягкое, но пластичное тесто. Накроем тесто и дадим 30 минут устояться.
Для сиропа проварим сахар в 3 /8 л воды с лимонным соком, пока он не растворится, потом прокипятим на сильном огне 5 минут. Подмешаем в него мед и на медленном огне поварим еще 5 минут. Отставим сироп в теплое место.
Растительное масло разогреем до 180 градусов. Из теста сформуем 10 сплющенных шариков и в середине сделаем черенком ложки отверстие. Пончики — по два за один прием — пожарим в горячем масле по 2 — 3 минуты с каждой стороны. С помощью кулинарной бумаги удалим избыточный жир и отложим пончики в теплое место.
Потом наколем их деревянной зубочисткой, обмакнем в сироп и сразу подадим на стол.
Для сиропа проварим сахар в 3 /8 л воды с лимонным соком, пока он не растворится, потом прокипятим на сильном огне 5 минут. Подмешаем в него мед и на медленном огне поварим еще 5 минут. Отставим сироп в теплое место.
Растительное масло разогреем до 180 градусов. Из теста сформуем 10 сплющенных шариков и в середине сделаем черенком ложки отверстие. Пончики — по два за один прием — пожарим в горячем масле по 2 — 3 минуты с каждой стороны. С помощью кулинарной бумаги удалим избыточный жир и отложим пончики в теплое место.
Потом наколем их деревянной зубочисткой, обмакнем в сироп и сразу подадим на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2008 года best #
9 августа 2008 года Leno-k # (автор рецепта)
8 августа 2008 года vaselisa #
7 августа 2008 года Анка #
7 августа 2008 года Very Irresistible #
9 августа 2008 года Leno-k # (автор рецепта)
7 августа 2008 года maj4ik #
7 августа 2008 года Юника #
9 августа 2008 года Leno-k # (автор рецепта)
7 августа 2008 года Leno-k # (автор рецепта)
7 августа 2008 года Murliska #
7 августа 2008 года bugenvilia #
7 августа 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: