Очень вкусный ликер с тонким кофейно-цитрусовым ароматом! Этот рецепт я посвящаю Светлане (svetlanaboyko75)
Natalia OkПоваренок 5 уровня
- 24 декабря 2014, 16:01
- 11979
Ликер "Кофе в лимоне"
Ингредиенты для «Ликер "Кофе в лимоне"»:
- Лимон (Средний) — 1 шт
- Кофе натуральный (Обжаренный,в зернах) — 2 ст. л.
- Водка — 500 мл
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль) — 200 г
- Вода (Кипяток) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1995 ккал |
белки
1.4 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
205.3 г |
| Порции | |||
| ккал 399 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 41.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.5 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Ликер "Кофе в лимоне"»:
-
Время приготовления указано без учета времени настаивания ликера. Вымыть лимон, прорезать ножом небольшие отверстия и нашпиговать его зернами кофе, тщательно вдавливая в глубину.
-
Отмерять 200 г тростникового сахара ТМ "Мистраль",
-
всыпать его в банку и туда же положить лимон. Залить его качественной водкой, закрыть плотной крышкой и поставить в темное место на 10 дней. Каждый день необходимо тщательно перемешивать содержимое, чтобы сахар постепенно растворился.
-
Через 10 дней достать лимон и залить его кипятком (300г). Держать до полного остывания.
-
Полученный отвар процедить и смешать с настоянной на лимоне водкой. На этом шаге остановлюсь поподробнее. Тут два варианта, на ваш вкус. Если не добавлять воду, а оставить так, как есть, то напиток получается крепким, сладким и слегка тягучим, как настоящий ликер, если добавить, то он будет менее крепким, менее сладким и жидким, типа настойки. И так и так получается вкусно, но дело хозяйское!
Этот рецепт я посвящаю Светлане (svetlanaboyko75). Мы лично с ней не знакомы, но моя сестра Первушина Лена очень хорошо с ней общается. Она совсем недавно зарегистрировалась на нашем сайте, но уже проявила себя как очень хороший кулинар. Я благодарна ей за прекрасный подарок в виде очень красивого пирога и предлагаю выпить за знакомство!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 декабря 2014 года Aigul4ik #
24 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
24 декабря 2014 года mariana82 #
24 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
24 декабря 2014 года Милодора #
24 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
24 декабря 2014 года Милодора #
24 декабря 2014 года гурман1410 #
24 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: