Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы
  • 26 декабря 2014, 14:45
  • 7570

Салат из куриной печени с овощами

Рецепт: Салат из куриной печени с овощами

Простой в приготовлении и легкий салат из куриной печени в беконе - отличное начало праздничного стола.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из куриной печени с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1644.5 ккал 		белки
104.8 г 		жиры
127.8 г 		углеводы
19.6 г
Порции
ккал
822.3 ккал		 белки
52.4 г		 жиры
63.9 г		 углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
126.5 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Салат из куриной печени с овощами»:

  • Овощи помыть, просушить бумажным полотенцем. Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить.
    Печень помыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать посередине на две части, зачистить от жира и пленок.
    Смешать 0,5 ч. л. соевого соуса, 0,5 ч. л. белого бальзамика, мед, коньяк и 0,5 ч. л. оливкового масла, чуть посолить и поперчить. Замариновать печень на 10 минут.

  • Достать печень из маринада, хорошо обсушить бумажным полотенцем, завернуть куски печени в полоски бекона. Обжарить на сухой сковороде на среднем огне. Когда бекон зарумянится и выделится жир, выложить в него нарезанные очищенные грибы, дать им слегка поджариться.
    Печень переложить в форму для запекания и отправить в разогретую духовку 200* на 5-8 минут.

  • На блюдо выложить салатную смесь (у меня уже мытая), куриную печень в беконе, обжаренные грибы, помидоры черри, отварные перепелиные яйца, посыпать каперсами.

  • Смешать 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. белого бальзамика. Полить заправкой салат. Посыпать тертым пармезаном.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: печеночный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из куриной печени с овощами
Рецепт: Салат из куриной печени с овощами

Простой в приготовлении и легкий салат из куриной печени в беконе - отличное начало праздничного стола.

Ингредиенты для «Салат из куриной печени с овощами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из куриной печени с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Автор, Вы действительно чудо. Не устаю петь Вам оды, и не только я, и моя семья тоже. Мы сегодня все просто во французском ресторане позавтракали. Очень очень вкусно. Делала из 600 грамм печени. Половину пожарила в беконе, а другую фламбе, тоже по Вашему рецепту. Все вкусно. Буду и дальше так делать. Единственное, мне показалось, не много ли масла для заправки? Это не опечатка? Я взяла меньше. Огромное спасибо за рецепт. Продолжайте пж баловать нас.
Елена
спасибо за отзыв, очень приятно, что по моим стареньким рецептам готовят и они нравятся. Масла нормально, немного для маринада и две ложки для заправки, они смешиваются с овощами, получается очень вкусно, с хлебушком помакать
Танюшааа, шикарнейший салат!!!Я вот невнимательно преамбулу прочитала, что он -отличное начало праздничного стола и это таки -да, только так! А я , да на будний день, вот поэтому и раскрутились бекончики у печеночки...
Танюша, главное, что тебе было вкусно!
Танюш, как всегда - отлично!
Олечка, спасибо, дорогая!
Отличный салат. На завтрак. Буду делать. Для праздника придется хозяйке на кухне быть, когда гости за столом, чтобы теплый подать. А хочется со всеми ))
готовую печень можно оставить в теплом месте, приготовить салат а перед подачей только выложить теплую печень
Или обжарить заранее, а в духовку перед подачей
Танюша, какой чудный салатик!
Танечка, мерси!
Танюшка, замечательный у тебя салатик! и все вкусненько и красиво.
спасибо, Танюш!
Танечка, красивый,сытный и вкусный салатик, удачи
сытненький салатик, спасибо
Таня, это очень вкусно! Грибы обжарены просто идеально. С такой заправкой и посыпкой можно и ящык проглотить. Мне твоя елочка очень нравится, красивенькая такая.
спасибо, Наташ! елочку несколько лет назад масик мой подарил. не потратил карманные деньги на школьный обед, а сделал мне такой трогательный сюрприз в канун НГ.
Ну ничего себе, какой думающий заботливый ребенок!
делала такую печень, обалденно, а тут ещё и салатик
ага, я тоже ее часто готовлю, но в этом варианте даже детеныш ел с удовольствием (даже салатные листья)
Великолепный салат
спасибо, Оль!
Танечка, прекрасный салат!
Света, спасибо!
Очень аппетитно!!!
Таня, чудесный салат!
спасибо, Мариш!
люблю такие современные салаты! Удачи и только удачи в конкурсе!!!
спасибо огромное!
аппетитный салат
спасибо!
Красивый и вкусный салат Удачи!
спасибочки!
Яркий салатик Удачи в конкурсе, Танечка!
Женечка, спасибо, дорогая!
С наступающим!
тебя тоже с Наступающим!
Вот это салатик! Съел и сутки сытый! Танюш, удачи в конкурсе!
не, Светуль, после тарелки этого салата дите спросил - а мясо будет?
так я же про взрослых тетенек писала! А пацанам, как и их папам мясо на первое, второе подавай и компот желательно тоже мясной!
и переваривается у них все минут за 10-15
Ага, и любой жирности, и не тошнит!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 719 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки