Мясо получается очень нежное и ароматное.
ляличПоваренок 7 уровня
- 27 декабря 2014, 9:55
- 4228
Мясные бабочки
Ингредиенты для «Мясные бабочки»:
- Свинина (вырезка) — 500 г
- Соевый соус — 4 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь (небольшой кусок)
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Крахмал — 1 ч. л.
- Вино белое полусухое — 6 ст. л.
- Вода — 4 ст. л.
- Шампиньоны — 7 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1935.1 ккал |
белки
100.3 г |
жиры
141.4 г |
углеводы
58.9 г |
| Порции | |||
| ккал 645 ккал |
белки 33.4 г |
жиры 47.1 г |
углеводы 19.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Мясные бабочки»:
-
Ингредиенты.
-
Сначала помоем и порежем грибы. Теперь подготовим мясо. Помоем и обсушим бумажным полотенцем. Разрезать вырезку на 2 части вдоль на 2 длинных бруска. Затем делает поперечный разрез не до конца. Затем, на том же расстоянии следующий разрез, но уже до конца. То есть у нас получается 2 кусочка мяса, которые соединены с с одной стороны ( бабочка ).
-
Грибы порезать. Чеснок мелко порубить, имбирь тонко порезать, лук нашинковать. В сковороде нагреть масло, обжарить лук. Добавить чеснок и имбирь. Обжаривать 1-2 мин.
-
Кладем грибы и обжаривают в течении 2 мин. Добавляем мясо и обжариваем в течении 3 мин.
-
Теперь добавляем соевый соус, сахар и вино. Провариваем еще 5 мин. В воде разводим крахмал и вливаем в мясо постоянно помешивая. Как только соус загустеет выключаем огонь и даем постоять под крышкой еще минут 5 мин.
С НОВЫМ ГОДОМ!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2014 года тататима #
27 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
27 декабря 2014 года Демурия #
27 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: