Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

6 января 2015, 14:51
6281

Мусс из слабосоленой семги

Очень нежный мусс. Из доступных продуктов и легкий в исполнении. Идея реализовлась благодаря моему Морозику s-v-e-t-l-i-k. Светочка, тебе посвящается.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мусс из слабосоленой семги»:

Семга (слабосоленая) — 200 г
Сыр творожный — 120 г
Сливки (средней жирности) — 150 мл
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ст. л.
Желатин — 3 ч. л.
Укроп (несколько веточек для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1274.5 ккал	белки 76.2 г	жиры 105.8 г	углеводы 7.1 г
100 г блюда
ккал 254.9 ккал	белки 15.2 г	жиры 21.2 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Мусс из слабосоленой семги»:

Желатин залейте сливками для для набухания минут на 10.
Семгу мы солим сами. 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. соли. Филе семги натираю этой смесью. Оставляю засаливаться в холодильнике на 3 дня, каждый день ее переворачиваю.
Моя семга готова. Если у Вас семга на коже, кожу снять, косточки удалить. Семгу нарезаем кусочками и помещаем в чашу комбайна. Туда же добавляем творожный сыр, столовую ложку сока лимона. Соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты измельчаем.
На водяной бане нагреваем сливки, до полного растворения желатина. Вливаем в комбайн. Сливки лучше процедить через мелкое сито.
Все ингредиенты снова смешиваем в комбайне.
Разливаем по формочкам. Эти замечательные формочки у меня появились благодаря моему Морозику. Замечательные, силиконовые и квадратненькие. Всего ушло 8 формочек. В формочку помещается 3-4 столовые ложки смеси.
Накрываем пленкой от отправляем в холодильник примерно на 4 часа.
Перед подачей формочку опустить на 30 сек в горячую воду и перевернуть на тарелку.
Украсить по своему вкусу: красной икрой, укропом, цедрой лимона.
У меня этот мусс на красивой белой тарелке. Тарелка тоже квадратная, для поддержания всего блюда. Такая тарелочка появилась у меня благодаря Светочке.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: рыбный икорный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100781/]Мусс из слабосоленой семги[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/100781/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/06/55/989853_18444-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Очень нежный мусс. Из доступных продуктов и легкий в исполнении. Идея реализовлась благодаря моему Морозику s-v-e-t-l-i-k. Светочка, тебе посвящается.

Ингредиенты: Семга, Сыр творожный, Сливки, Сок лимонный, Желатин, Укроп.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мусс из слабосоленой семги
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/06/55/989853_18444-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мусс из слабосоленой семги" title="Рецепт: Мусс из слабосоленой семги"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный мусс. Из доступных продуктов и легкий в исполнении. Идея реализовлась благодаря моему Морозику s-v-e-t-l-i-k. Светочка, тебе посвящается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мусс из слабосоленой семги»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/100781/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мусс из слабосоленой семги

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Мусс из слабосоленой семги»:

Семга Сыр творожный Сливки Сок лимонный Желатин Укроп

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

968

Сырный суп-пюре с брокколи

81
968
215442

176

Салат "Футбол"

111
176
20124

441

Блины капустные с сыром по-быстрому

44
441
21986

Комментарии и отзывы

1 марта 2020 года NATATA555 #

Замечательный мусс. Готовила из форели

2 марта 2020 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Благодарю

11 августа 2015 года Violl #

Катюша, замечательный мусс

забрала с благодарностью

11 августа 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Угощайся на здоровье

11 августа 2015 года Violl #

14 апреля 2015 года гурман1410 #

12 января 2015 года tomi_tn #

Катенька, замечательный мусс.

12 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Благодарю

10 января 2015 года avani #

12 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Благодарю

8 января 2015 года korolina #

Аппетитно!!!!

8 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо. С Новым годом тебя и Рождеством!

8 января 2015 года korolina #

Катюша,и тебя с праздниками!!!!! Удачи и благополучия!!!!

8 января 2015 года s-v-e-t-l-i-k #

Катюша спасибо

Мне очень приятно! Чудесный рецепт, и фото очень красивые, просто для журнала!

8 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Светик, спасибо. Мне очень приятно, что тебе понравилось

7 января 2015 года para_gn0m0v #

Катюша, рецепт просто замечательный!

8 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо. С новым годом тебя и Рождеством

8 января 2015 года para_gn0m0v #

И тебя!!!!!!

7 января 2015 года Грымза Старючая #

очень вкусно должно быть

8 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо. Вкусно и нежно

7 января 2015 года Ма17рина #

Катюша,прекрасный мусс!!!

7 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо. Марина, угощайся

7 января 2015 года мисс #

Великолепный мусс!

7 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо. Мне очень приятно.

7 января 2015 года Ange77 #

Катя, очень вкусный праздничный рецепт!!!

7 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо за поддержку.

7 января 2015 года АлексЮстас #

замечательный рецепт!

7 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо

6 января 2015 года Сурик #

Катюша! Великолепно!!! Очень интересный рецепт!

6 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Людочка, спасибо. Угощайся

6 января 2015 года Ninale30 #

Великолепный мусс! Прекрасная закуска для праздничного стола.

с Рождеством!

6 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо. С Рождеством!

6 января 2015 года Sugar #

Вкусно!

6 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Благодарю!

6 января 2015 года suliko2002 #

Катя, очень вкусно!

6 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Оля, угощайся.

6 января 2015 года тататима #

Это вкусно! Очень! Я делаю похожую намазку для бутербродов или для рулетиков из лаваша! Рекомендую, очень вкусная намазка получается!

С Рождеством тебя и всю твою семью!

6 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо! И тебя и твою семью с Новым годом и Рождеством!

6 января 2015 года лялич #

Класс.

6 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень-очень приятно.

6 января 2015 года Aigul4ik #

Катя, очень интересный рецепт!!!

6 января 2015 года Екатерина Вкусная # (автор рецепта)

Спасибо! С Новым годом тебя

6 января 2015 года Aigul4ik #

с новым годом!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мусс из слабосоленой семги

Ингредиенты для «Мусс из слабосоленой семги»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мусс из слабосоленой семги»:

Похожие рецепты

Закуска на хлебе "Новогоднее пирожное"

Солёная горбуша с коньяком

Маринованная рыба "Гаврош"

Устрицы с двумя соусами «Сентябрь - апрель»

Рисовые блины с форелью и грушей

Хе из красной рыбы

Закусочные бублики

Нежная щука в луковом маринаде

Соленая лососина "А-ля кавиар"

Попробуйте приготовить вместе

Сырный суп-пюре с брокколи

Салат "Футбол"

Блины капустные с сыром по-быстрому

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!