Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 20 января 2015, 16:48
  • 3829

Пирожки "Нежность"

Рецепт: Пирожки Нежность

Захотелось мне приготовить пирожки с капустой, но белокочанной в доме не нашлось, но оказалась китайская. Что получилось - смотрите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Пирожки "Нежность"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2033.1 ккал 		белки
47.5 г 		жиры
112.5 г 		углеводы
206.9 г
100 г блюда
ккал
146.3 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
8.1 г		 углеводы
14.9 г

Рецепт «Пирожки "Нежность"»:

  • Тесто (у меня замороженное) разморозить. Яйца поставить вариться. Капусту помыть.

  • Нарезать капусту поперек кружочками, а кружочек пополам (можно и сразу все нарезать, я выкладываю для наглядности)

  • Половинку круглишка нарезать параллельно срезу.

  • Отправляем нарезанную капусту в разогретую сковороду с добавлением растительного или оливкового масла.

  • Тушим. Китайская капуста тушится достаточно быстро, поэтому, минут через 15 добавляем в капусту соль, перец и сливочное масло (можно и без него, но с ним вкуснее).

  • Тушим еще минут 10 и добавляем в капусту мелко нарезанные яйца, перемешиваем все и оставляем содержимое сковороды остывать.

  • Затем, все как обычно... Лепим пирожки, выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой (в моем случае пирожкам еще постоять нужно было минут 20-30), смазываем пирожки соевым соусом или яйцом (кому как нравится) и в духовку на 15-20 минут на 200 градусов.

  • Пирожки получаются очень нежные и вкусные. Спасибо за внимание!!! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: ужин обед завтрак выпечка

Вкусы: нежный капустный сдобный яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки "Нежность"
Рецепт: Пирожки Нежность

Захотелось мне приготовить пирожки с капустой, но белокочанной в доме не нашлось, но оказалась китайская. Что получилось - смотрите.

Ингредиенты для «Пирожки "Нежность"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Какая тут дискуссия развернулась
1. Капуста в рецепте - ПЕКИНСКАЯ. Я ее не в Ашане покупаю - я ее сама выращиваю. И в сезон урожая я из нее и голубцы кручу, и в суп кладу, и начинку в пирожки - везде хороша!
2. Капуста КИТАЙСКАЯ (пак-чой) и по виду, и по вкусу напоминает шпинат. Кочан она не завязывает.
3. Плюсик я Вам ставлю, но сама предпочитаю капусту слегка обжарить с луком на сливочном масле. Вареное яйцо в капусту не кладу.
Спасибо)))
Тушеная капуста в готовым тесте
А что Вас смущает?
↑Ответ для Anna_usa
и я хочу узнать))что Вас смущает в этом смысле?
То, что у вас на фото - пекинская капуста, китайская совсем другая!
С этим вопросом я обратилась к Гуглу и он, в общем-то, сказал, что китайская и пекинская это одно и тоже)
А фото тоже одинаковые поисковые системы выдают? У нас китайцы и корейцы строго различают эти два вида, может для русского человека отличия между ними и небольшие, но они на вкус разные! Китайская капуста (бок чой, еще называется) не используется , например, в салатах в свежем виде. А пекинскую, да! Можно хоть ким чи, хоть в салат, хоть в начинку!
↑Ответ для mojito2012
а яндекс одни и те же фото выдаёт....что на пекинскую,что на китайскую..
Пекинская капуста (лат. Brassica rapa subsp. pekinensis), или китайская капуста, или петсай (англ. pe-tsai), или салатная капуста — травянистое растение семейства Капустные (Brassicaceae), овощная культура; подвид репы (Brassica rapa). Эту культуру также нередко называют «китайским салатом».
Гугл тоже самое сказал и показал)))
во...и я про то
↑Ответ для Рыжая Лиса77
Я набрала в Яндексе на телефоне "китайская капуста фото" третье фото - фото китайской капусты. Вид другой, вкус абсолютно другой, применение другое. У нас в стране в продаже не встречала. В Китае - очень много. Да и Гугл тоже разные фото дает. Если вы положите китайскую, не пекинскую капусту вот так в начинку, я даже не представляю вкус...
ну причём тут фото уже...если википедия говорит,что это одно и то же
Ок, я не буду с вами спорить.Вот цитата из англоязычного варианта Википедии :"Chinese cabbage (Brassica rapa, subspecies pekinensis and chinensis) can refer to two distinct varieties of Chinese leaf vegetables often used in Chinese cuisine: Pekinensis (napa cabbage) and Chinensis (bok choi). These vegetables are both variant cultivars or subspecies of the turnip and belong to the same genus as such Western staples as cabbage, broccoli, and cauliflower. Both have many variations in name, spelling, and scientific classification, especially the bok choy (B. rapa chinensis) variety."
Блеск!...браво!какая тонкая ирония!всех благ!
↑Ответ для mojito2012
Вам с этим вопросом тогда нужно обратиться к администрации Ашана и большинства торговых сетей на территории России, так как везде, где я видела эту капусту, ее название позиционировалось как "китайская")))
Сашенька, а к чему мне это? Вы же понимаете, что то, что пишут на ценниках в наших магазинах , не всегда соответствует действительности. Вот , например, у нас в супермаркете недалеко от дома ваниль и ванилин одно и то же, крупа пшеничная и пшенная также. Мне спорить абсолютно не хочется, у вас неплохие пироги вышли, просто представьте кто-то продукты зря переведет.
Но покупать-то люди будут скорей всего в тех же магазинах, что и я) значит, ошибки быть не должно)
Зачем же так долго тушить пекинскую капусту, за это время и белокочанная будет готова.
Я приблизительно написала время, так как точно уже не помню в минутах сколько она тушилась. Я думаю, это легко на глаз определить.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"
Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки