Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

tanvikПоваренок 4 уровня

20 января 2015, 17:04
59088

Салат с лавашом "Зодиак"

Еще один рецепт салата, который я утащила из грузинского ресторана. Когда мы с шеф-поваром еще только составляли меню на Новый год, он предложил два салата, один из них - грузинский с гранатом я уже разместила ранее. А какой второй, - спросила я. На что мне Гия ответил: "Какой придумаю в этот день, такой и будет!" И назвал его "Зодиак". Очень удивились мы, увидев довольно необычную подачу салата. Весь он был усыпан, как-будто сугробом, хрустящими полосочками. Сперва все подумали, что это чипсы, а потом узнали тонкий лаваш. В общем, интересный и необычный салат.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с лавашом "Зодиак"»:

Лаваш (армянский тонкий) — 1 шт
Филе куриное (половинка 1 грудки) — 1 шт
Шампиньоны (средних) — 10 шт
Хмели-сунели (щепотка)
Огурец (свежий средний) — 1 шт
Зелень (укроп+петрушка (горсть))
Яйцо куриное (можно 2-3 перепелиных) — 1 шт
Соль (щепотка)
Масло сливочное (для жарки) — 30 г
Майонез — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1474.6 ккал	белки 100.8 г	жиры 59.5 г	углеводы 138.3 г
100 г блюда
ккал 135.3 ккал	белки 9.2 г	жиры 5.5 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Салат с лавашом "Зодиак"»:

Курицу нарезать соломкой, обжарить на сливочном масле.
Грибы нарезать пластинами, а затем пластины поделить пополам.
Добавить грибы к курице, посыпать хмели-сунели, перемешать и обжарить до золотистого цвета. В конце хорошо посолить. Дать остыть.
Выложить курицу с грибами в салатницу и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Огурец нарезать кубиком. И добавить в салат.
Добавить 2 ст. л. майонеза (у меня домашний) и перемешать. Оставить на несколько минут.
Пока салат пропитывается, берем лаваш и ножницами нарезаем на полоски шириной 5-8 см.
А затем складываем их в одну стопку и нарезаем их поперек на полоски шириной 0,5-0,7 см.
Перекладываем полоски в форму для запекания и, сбрызнув немного водой, хорошо перемешиваем их руками, чтобы они стали мягче и приняли форму завитков. Запекаем на гриле или конвекции минут 10 до золотистого цвета и хруста.
Яйцо (у меня попалось двухжелтковое) нарезаем на дольки. Красивее, конечно, будут смотреться перепелиные, но у меня они закончились :)
Салат посыпаем густо остывшими лавашными полосками и украшаем яйцом.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: второе ужин обед

Вкусы: куриный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101290/]Салат с лавашом "Зодиак"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101290/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/20/04/1002118_10265-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Еще один рецепт салата, который я утащила из грузинского ресторана. Когда мы с шеф-поваром еще только составляли меню на Новый год, он предложил два салата, один из них - грузинский с гранатом я уже разместила ранее. А какой второй, - спросила я. На что мне Гия ответил: "Какой придумаю в этот день, такой и будет!" И назвал его "Зодиак".  Очень удивились мы, увидев довольно необычную подачу салата. Весь он был усыпан, как-будто сугробом, хрустящими полосочками. Сперва все подумали, что это чипсы, а потом узнали тонкий лаваш. В общем, интересный и необычный салат.

Ингредиенты: Лаваш, Филе куриное, Шампиньоны, Хмели-сунели, Огурец, Зелень, Яйцо куриное, Соль, Масло сливочное, Майонез.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с лавашом "Зодиак"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/20/04/1002118_10265-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с лавашом Зодиак" title="Рецепт: Салат с лавашом Зодиак"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Еще один рецепт салата, который я утащила из грузинского ресторана. Когда мы с шеф-поваром еще только составляли меню на Новый год, он предложил два салата, один из них - грузинский с гранатом я уже разместила ранее. А какой второй, - спросила я. На что мне Гия ответил: "Какой придумаю в этот день, такой и будет!" И назвал его "Зодиак".  Очень удивились мы, увидев довольно необычную подачу салата. Весь он был усыпан, как-будто сугробом, хрустящими полосочками. Сперва все подумали, что это чипсы, а потом узнали тонкий лаваш. В общем, интересный и необычный салат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с лавашом "Зодиак"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4110">Лаваш</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101290/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с лавашом "Зодиак"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с лавашом "Зодиак"»:

Лаваш Филе куриное Шампиньоны Хмели-сунели Огурец Зелень Яйцо куриное Соль Масло сливочное Майонез

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

719

Салат "Торжественный"

178
719
52867

589

Жаркое из печени с картофелем

93
589
8419

929

Пасхальный куриный рулет

66
929
15801

Фотографии «Салат с лавашом "Зодиак"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2015 года Тигона #

Вчера приготовила, вкусно, спасибо за идею

лаваш сушила в МВ одну минуту

11 февраля 2015 года Алла Чучина #

с лавашом не нрав

11 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Значит это не ваш салат, никто не возражает

9 февраля 2015 года Светлана547 #

9 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

23 февраля 2015 года Светлана547 #

6 февраля 2015 года Nik Amuna #

Спасибо Вам и Гие!

Попробуем

9 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Будем ждать впечатлений

5 февраля 2015 года Щербакова Елена #

Интересно!

9 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

5 февраля 2015 года кисюка #

Великолепный салатик,неожиданный вкус лаваша.СУПЕР!!!

5 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо, очень рада!

5 февраля 2015 года Rianria #

вау......обалденно интересно.Хочу.Сделаю-отчитаюсь.Спасибо Вам

5 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

С нетерпением буду ждать отчет о Ваших впечатлениях!

5 февраля 2015 года СНЯ #

Классный рецепт,спасибо! Взяла в КК, буду готовить и всех угощать. Удачи Вам.

5 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

На здоровье! И Вам всего доброго!

5 февраля 2015 года Ленок281 #

Добрый день.Сделала салат на юбилей мамочки.Всем гостям понравилось и оформление и вкус.И что самое главное ингридиенты простые и доступные для всех.Спасибо огромное за вкусный рецепт салата.Забрала себе рецепт в КК и буду готовить и не раз.

5 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Я безумно рада! Мои поздравления маме - долгих лет и гармонии во всем!

5 февраля 2015 года sepultur #

очень интересный салат )
ПОдскажите, посыпать лавашем непосредственно перед подачей ? основа салата может спокойно стоять в холодильнике какое то время.

5 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Да, совершенно верно, посыпаем перед подачей (минут за 10), а основа может стоять в холодильнике 1 или 2 часа.

4 февраля 2015 года Verav-83 #

Большое спасибо за рецепт! Забираю себе в КК

4 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание к рецепту! Надеюсь не разочаруетесь

2 февраля 2015 года Юлианно4ка #

Попробовала приготовить на семейный ужин-всем понравилось очень! Спасибо!

4 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Я очень рада, спасибо за доверие

31 января 2015 года tanyax-2015 #

Я думаю салат суперский., обязательно приготовлю...
Забираю в КК

4 февраля 2015 года tanvik # (автор рецепта)

29 января 2015 года anakinasvetlana #

Ваш шеф - повар гений и Вы умница! Салат просто фантастический!!! Я на днях приобрела

сковороду - гриль испанскую, всё получилось просто супер! Очень Вам благодарна за рецепт.

30 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такие добрые слова!!! Очень рада, что я не зря поделилась этим рецептом и теперь он нашел своих поклонников!

29 января 2015 года Julia_Kuzka #

Готовила ваш салатик, очень вкусно получилось! правда курицу взяла копченую, но и с ней очень вкусно! Рекомендую!

29 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Я думаю с копченой курочкой еще вкуснее, надо будет попробовать. Спасибо за доверие к рецепту!

27 января 2015 года ол36я #

что делать с лавашем если нет ни конвекции,ни гриля

27 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

просто в духовке сушить на более высокой температуре, может больше времени понадобится.

5 февраля 2015 года diksv #

↑Ответ для ол36я

По-моему можно и в микроволновке подсушить

25 января 2015 года terry-68 #

Танюш,заинтересовал твой салат!

Спасибо за рецепт!

27 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Ириш, на здоровье! Очень надеюсь, что заинтересовал не зря!

24 января 2015 года Wera13 #

27 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

21 января 2015 года Ksenja-87 #

СУПЕР оригинально! забираю в КК! От меня бесспорно +

27 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!

21 января 2015 года tomi_tn #

Супер интересно!

27 января 2015 года tanvik # (автор рецепта)

Танюш, попробуй, просто и неизбито

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат с лавашом "Зодиак"

Ингредиенты для «Салат с лавашом "Зодиак"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с лавашом "Зодиак"»:

Похожие рецепты

Салат "Спортивный"

Салат "Сытый обжорка"

Салат с черемшой "Салатовая весна!"

Салат "Сытный"

Салат "Ананас"

Салат "Новогоднее конфетти"

Салат "Берeзонька"

Салат "Шапка Деда Мороза"

Салат "Праздничная Маска"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Торжественный"

Жаркое из печени с картофелем

Пасхальный куриный рулет

Фотографии «Салат с лавашом "Зодиак"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!