Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке
  • 23 января 2015, 21:33
  • 103389

Медовый бисквит в мультиварке

Рецепт: Медовый бисквит в мультиварке

Вот такой замечательный рецепт бисквита позаимствовала у Лены Сокур. Приготовление не требует много времени и экзотических ингредиентов, но при этом получается вот такой "каравайчик" высотой 11 см.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Медовый бисквит в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3395 ккал 		белки
72.4 г 		жиры
35.3 г 		углеводы
698.9 г
Порции
ккал
339.5 ккал		 белки
7.2 г		 жиры
3.5 г		 углеводы
69.9 г
100 г блюда
ккал
303.1 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
62.4 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 500 Ватт

Программа: Выпечка (80 минут)

Рецепт «Медовый бисквит в мультиварке»:

Отмерить мед, всыпать соду и нагреть эту смесь на плите на водяной бане, помешивая ложкой. Масса должна вспениться и увеличиться в объеме в два-три раза.
Яйца с сахаром взбить миксером в течении 7-10 минут! Влить горячий мед.
Небольшими порциями ввести муку и аккуратно ЛОЖКОЙ перемешать тесто.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить тесто.
Выпекать в мультиварке в режиме "ВЫПЕЧКА" 1 час 20 минут. У меня объем чаши 2 литра.
После сигнала аккуратно извлечь бисквит из чаши и остудить на решётке. Промазать любым кремом по вашему вкусу. Я разрезала его на 5 коржей, пропитала сиропом и прослоила кремом из маскарпоне и варёного сгущенного молока.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие детям праздник гости медовик

Вкусы: медовый яркий сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медовый бисквит в мультиварке
Рецепт: Медовый бисквит в мультиварке

Вот такой замечательный рецепт бисквита позаимствовала у Лены Сокур. Приготовление не требует много времени и экзотических ингредиентов, но при этом получается вот такой "каравайчик" высотой 11 см.

Ингредиенты для «Медовый бисквит в мультиварке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Медовый бисквит в мультиварке» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Бисквит изумительный!!!
Спасибо большое !!!
Получился очень высокий бисквит 11 см! Высокий и пышный, легкий с ярким медовым ароматом! Нам понравился не только вкус, но и цвет бисквита. Вот разрезик и видно, что внутри он такого медового темненького цвета, очень красиво! Я его на коржи не резала, ели по кусочку с компотом из летних фруктов, вкусно однозначно! Большое спасибо за рецепт, Оля, буду повторять не раз!
Лилечка, бесподобно! Какой красивый и высокий бисквит!!!
↑Ответ для Лепачка
Замечательное фото!
↑Ответ для Лепачка
Благодаря вашему фотоотчету я сохранила себе этот замечательный рецепт! Спасибо!!!
↑Ответ для Лепачка
Спасибо, Лилечка ! Рада что вам было вкусно ))))
Оля, а какая мощность твоей МВ?
500 Вт, Женя
Специально измерила, получился бисквит высотой 9см.Спасибо за рецепт.
Красота неописуемая!
↑Ответ для Людмила052016
Пожалуйста )))
↑Ответ для Людмила052016
Очень красивый бисквит! А чаша МВ какого у Вас диаметра?
Спасибо.А чаша у меня 5 литровая.
↑Ответ для Aster2404
22 см диаметр чаши
Пекла уже несколько раз) Спасибо за рецепт, бисквит шикарный)! Правда муки добавляю меньше, смотрю "на ощупь" ну 400 гр ну никак у меня не влазит, хотя мука всегда разная) По поводу цвета, заметила зависит от меда и насколько его подоглела, я халтурю и не использую водяную баню, а на медленном огне он немного карамелизируется на дне и понятно темнеет. У меня чаша на 4,5 литра, но в высоту 10 см спокойно поднимается)) Еще раз спасибо за рецепт, палочка-выручалочка))
Пожалуйста )))
В очередной раз благодарю вас за рецепт! Готовила ваш бисквит уже раз пять, наверно! Всегда получается идеально - высокий, пористый, сочный! Большое спасибо вам!
Какой красивый ! Пожалуйста
Быстро и вкусно!!!
Коржи пропитывала ванильным сиропом. Крем сделала заварной, плюс сметана.
Съели с удовольствием. Спасибо!
Какой смачный кусочек ))) Вам спасибо !
↑Ответ для stark2
Скажите, пожалуйста, как вы готовите ванильный сироп? Очень красивый тортик!
Спасибо)

так же, как и обычный сироп, просто добавила ванильного сахара.
То есть вода + ванильный сахар? Спасибо за оперативный ответ!
Вода + сахар + ванильный сахар.
Соотношение сахара обычного к ванильному примерно 70% на 30%. Если честно, на глаз делаю)).
Благодарю! Ни разу не готовила сироп
Спасибо за рецепт!У меня он получился кремового цвета,что даже интересно))) вкусный,нежный и очень простой в приготовлении.
Пожалуйста ))) Возможно цвет коржа зависит от сорта мёда
Спасибо огромное за рецепт, давно хотела испечь медовый бисквит разом, а не возиться с коржами. Однозначно буду готовить ещё и еще !!!
Пожалуйста )))
Хороший нехлопотный рецепт. Получился высокий бисквит, пропитал сметанным кремом, сверху покрыл глазурью и готов вкусный тортик к чаю.
Большое спасибо за рецепт!
Бисквит получился просто чудесный. У меня мультиварка мощностью 750 Вт, объемом 4,5 л. Бисквит получился высотой около 9 см. Нарезала его на 4 коржа (можно было бы и на 5, но побоялась), крем делала из сметаны и вареной сгущенки, правда, он получился слишком жидким - зато коржи отлично пропитались.
Получился вкуснейший тортик, буду готовить и на праздники!
https://www.povarenok.ru/photo/54154/

https://www.povarenok.ru/photo/54155/
Пожалуйста !
Наконец-то я приготовила этот бисквит, так хотела, так хотела! Сам бисквит вкусный, но он не такой воздушный получился, как обычно - делала по рецепту, но только на 4 яйца. Много муки получилось - он очень плотный вышел и суховатый Я, конечно, щедро его пропитала медовым сиропом и кремом Патисьер, но все равно хотелось бы "попушистее". В следующий раз (а он обязательно будет), муки положу меньше грамм на 50-70. Но спасибо большое за рецепт, фото тортика получившегося приложила
Спасибо за доверие и фотоотчёт )))) А мука везде разная, убеждаюсь с каждым разом ....
Большое спасибо за рецептик! Делала на полпорции в 5 л мульте, выпекала 50 минут и еще час подождала прежде, чем открывать крышку. Бисквит не упал! Оставила на ночь, утром разрезала на три части и намазала кремом из взбитых сливок, сметаны и сахарной пудры, получился очень праздничный вариант и размер совсем не маленький. А тертый шоколад сверху добавил красоты и вкуса! Жду не дождусь семейство к ужину, чтобы попробовать!
Приятного чаепития ))))
Всё получилось красиво и вкусно! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста !!!!
Спасииибо!!! Шикарный медовый бисквит!!! Ну, вкуснотища такая!!!
Только есть вопросы от новичка))) я открыла крышку мульти и середина "упала"... То есть в моей 4,5 л мультиварке бисквит высотой в 10 см стал 6,5 см... Почему? Нельзя открывать сразу? Не добила яйца? Муку плохо вмесила? Может все вместе?
Разрезать сложно, словно липнет к ножу... Это все медовые так?
Спасибо большое за прекрасный и очень вкусный рецепт, я пока верх выравнивала слопала все обрезки😄
То есть в моей 4,5 л мультиварке бисквит высотой в 10 см стал 6,5 см... Почему?
Я думаю это потому, что объём Вашей чаши 4, 5 л. , а у автора рецепта - 2 л. А это существенная разница!
В МВ меньшего объёма выпечка будет выше! Поэтому думаю, что Вы всё правильно сделали, а высота 6,5 см - идеальна для чаши Вашего объёма!
Спасибо большое за ответ)))
↑Ответ для povarIrixa
Попробуйте после выпечки сразу не открывать МВ,а оставить на часик,потом уже доставать ))
Хорошо, попробую, спасибо)))
Подскажите еще, пожалуйста, как так аккуратно перемешать муку в тесте? Я стала вымешивать и бисквит стал коврижкой.. В первый раз хоть и осел, но структура была намнооого легче.
Хорошо просеянную, муку добавляйте по чуть-чуть и вымешивайте аккуратно силиконовой или деревянной лопаткой,движениями снизу-вверх и по кругу. Я так по любому рецепту вымешиваю- всегда получался.
Спасибо огромное!!! Буду так пробовать)))
Удачи!!!
Спасибо за рецепт, действительно получился высокий....ребенок ходит кругами....НО крем еще рано, не остыл красавец!
Пекла в духовке на день рождения свекрови. Честно говоря, не верила, что поднимется так хорошо. Главные сомнения вызвала смесь соды и меда - пена напоминала и запаху, и по виду, и даже по консистенции хозяйственное мыло. Но, изучив комментарии, я поняла что так и надо. Конечный результат очень порадовал - текстура бисквита плотная, но нежная, не резиновая. Коржи отлично пропитались кремом, запах оказался просто умопомрачительный. Очень хорошая основа для торта. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста, очень рада
Какая модель мультиварки? Выпечка-какя температура? Это первое,что нужно указать.А дальше буду разбираться со своей моделью и адаптировать Ваш режим под свои.
Редмонд RMC-M4505, температура выпечки выставляется автоматически.
Ольга, у меня тоже редмонд ,но4502 И на каждом режиме указана температура. На режиме выпечка она соответствует 118-122градусам.И только по этому я и поинтересовалась.Правда объём чаши 5 литров.Соблазнилась Вашими фото, попробую приготовить..Спасибо.
Пожалуйста
Спаибо за рецепт!Обожаю выпечку из мёда! Подскажите ,пожалуйста,как вы делаете крем из варёной сгущенки и маскарпоне?Можно ли использовать рецепт маскарпоне,приготовленный дома?Спасибо!
Думаю что можно. Взбиваю маскарпоне и сгущёнку ( всё должно быть комнатной температуры )
Бисквит получился высокий, но почему то 2 часа пекся в мульте, от того немного подгорел, несущественно.......
Испекла сегодня по вашему рецепту, действительно поднялся высокий - разрезала на 3 части. Боялась, что будет слишком сладкий, зря боялась )) для пропитки очень удачно взяла лимонный сок с коньяком, идеальное сочетание меда с лимоном
Хочу еще отметить: сначала напугал запах, когда сода пенилась с горячим медом при нагревании, неприятный мыльно-медовый запах, но после выпекания он пропал, остался приятный легкий медовый аромат, и привкуса соды никакого не было! так что не бойтесь как я )))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"
Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки