Я в последнее время очень полюбила готовить выпечку в мультиварке. Сегодня хочу поделиться с Вами очень нежным, ароматным и легким в приготовлении кексом. Всем, кому интересно, жду в гости.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 10 февраля 2015, 17:40
- 22795
Перевернутый яблочный кекс в мультиварке
Ингредиенты для «Перевернутый яблочный кекс в мультиварке»:
- Масло сливочное — 90 г
- Яблоко — 300 г
- Сахар — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (щепотка)
- Гвоздика (щепотка)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Джем (яблочный) — 150 г
- Соль (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2386.4 ккал |
белки
29.5 г |
жиры
89.3 г |
углеводы
365 г |
| Порции | |||
| ккал 298.3 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 45.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.6 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 39.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 670 Ватт
Основная программа: Выпечка (65 минут)
Дополнительная программа: Выпечка, жарка (25 минут)
Рецепт «Перевернутый яблочный кекс в мультиварке»:
-
Каждое яблоко разрезать на 8 долек и удалить сердцевину
-
В чаше МВ выбираем программу "Выпечка" (или Поджаривание, Жарка), выставляем время 25 мин. Растапливаем половину сливочного масла, добавляем порезанные яблоки и 50 г сахара. Обжариваем яблоки, периодически помешивая до окончания программы (крышку не закрывать!). Смотрите, что бы яблоки не превратились в пюре. Может быть для обжаривания потребуется и меньше времени.
-
Пока обжариваются яблоки, займемся тестом. В просеянную муку просеять соду, добавить корицу, мускатный орех, соль и гвоздику. Перемешать.
-
В отдельной посуде взбить остальное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и еще раз хорошо взбить смесь.
-
Добавить 1 ст. л. муки и взбить смесь. Затем добавить 1 ст. л яблочного джема (у меня клубничный, т. к. яблочного, как требовал рецепт просто не оказалось дома) и опять взбиваем смесь.
-
Попеременно добавляем муку и джем, и каждый раз хорошо взбиваем тесто. Заканчиваем мукой, и взбиваем наше тесто до тех пор, пока оно не станет гладким (см. фото)
-
Выкладываем тесто на обжаренные яблоки, выбираем программу "Выпечка" и ждем окончания программы.
-
Проверяем готовность кекса деревянной шпажкой и вытаскиваем при помощи чаши для варки на пару. Даем хорошо остыть кексу и по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Угощайтесь на здоровье!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2015 года Navely #
10 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
10 февраля 2015 года Ма17рина #
10 февраля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: