Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы
  • 11 февраля 2015, 6:21
  • 10897

Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом

Рецепт: Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом

Если вы любите по раздельности классику: блины, картофель и соленую селедочку, то этот рецепт для Вас. Очень сытно, вкусно и необычно.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом»:

Блины

Начинка

Соус

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4619.7 ккал 		белки
122.5 г 		жиры
148.6 г 		углеводы
697.6 г
Порции
ккал
1154.9 ккал		 белки
30.6 г		 жиры
37.2 г		 углеводы
174.4 г
100 г блюда
ккал
175 ккал		 белки
4.6 г		 жиры
5.6 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом»:

  • Для приготовления фаршированных блинчиков пеКём блины по любимому вами рецепту. Я делаю по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/102 315/.
    Если мы говорим о духовке, то пеЧёт, а если говорим о человеке, то пеКём.

  • Картофель чистим, режем и варим до готовности. Солим после закипания, так она быстрее разваривается.

  • Лук чистим, нарезаем кубиками. На сковороду наливаем подсолнечное масло с добавлением оливкового "Олейна" (2 ст. ложки).

  • Зажариваем лук на сильном огне до румяности, периодически помешивая.

  • С готового картофеля сливаем отвар, разминаем "толкушкой", добавляем зажаренный лук, перемешиваем. Если пюре получилось сухое, то добавляем немного отвара.

  • Готовим селёдочный соус.
    Берём сельдь малосолёную (у меня своя), сметану, лимон и смесь перцев.

  • Сельдь чистим, удаляем кости и кожу, режем очень мелко, добавляем сок лимона, сметану и свежемолотую смесь перцев.

  • Добавляем французскую горчицу с зёрнами, перемешиваем.

  • Готовый соус отставляем настояться.

  • Фаршируем блины.
    На край блина кладём картофельное пюре и заворачиваем.

  • На сковороду наливаем подсолнечное масло с добавлением оливкового от "Олейна" (1 ст. ложку).

  • Кладём на сковороду блины и зажариваем до румяности с обоих сторон.

  • Готовые блины горячими кладём на тарелку.

  • Сверху на блины кладём селёдочный соус, посыпаем мелко нарезанным зелёным луком.
    Приятного аппетита!










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный картофельный горчичный соленый селедочный солоноватый сметанный мучной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом
Рецепт: Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом

Если вы любите по раздельности классику: блины, картофель и соленую селедочку, то этот рецепт для Вас. Очень сытно, вкусно и необычно.

Ингредиенты для «Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блинчики с картофельным пюре и селедочным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Светуль, мой муж целовал бы тебе пяточки за такие блинчики, чесслово!.... ( эТ потомо что я ему такого сЩастия ему не подаю )
Это же вареники с картошкой и селедкой впридачу! (шутЮ)
Нинуль, я 5 рецептов за три дня выложила, а мы вдвоём сейчас, я некоторые не попробовала даже, представляешь, какой он Щасливый, вот только животик растёт)))
Светуль, я своего - не балую! Не тот уже возраст.... ругаю его, что есть мОчи: с утра у него - н-надцать кружек кофе с сигаретами, потом - мясо с картофаном или селедкой да сол. огурцом, а на ужин - катастрофа! сплошной винигрет из чего попало, закусывая хлебом и шоколадом... Была бы его воля... так обожрался бы...
- я стараюсь бить по рукам и мозгам... но пузо пока что - не падает
та же история
я в этом смысле - терминатор! Ничего не даю в его "любимых " сочетаниях, пытаюсь подобрать аналоги...
а я жалею, хотя понимаю, что во вред
Светочка, супер вкусное блюдо! Блинчики с начинкой из картофельного пюре обожаю
начинка то простая, тут упор на селёдочный соус
Сытно получается, удачи!
У Вас столько идей на этом конкурсе интересных, браво, так держать!
спасибо
ой, какие душевные блины!!!!да с селедочкой
Света, очень аппетитно! Рецептом сельди не поделишься?
сейчас кину в личку
Спасибо, Светик!
вот это рецептик Свет...селедка..картошка...обалдеть
Как же вкусно!!! Это для меня!
А нельзя ли селедочный соус как-то внутрь блина "применить? Сверху растечется,наверное? Как-то неудобно кушать,мне кажется..
Он густой, не растёкся. Ну, если хотите, то внутрь кладите. Это уже начинка будет, а не соус)))
Это точно для моего мужа! Спасибочки!
Ой,как вкусно
Ооооочень аппетитно!!! Фотографии супер!
Светлан, привет) Утром увидела твой рецепт и сразу решила буду готовить. Хотя я не особая любительница блинов. Специально пошла в магазин за селедкой, остальные продукты дома были.
Слушай, это ну очень вкусно. Вот честно-честно)))) Мое не большое отступление - это соус селедочный, я его в блендере сделала. Мусс получился. Все сложила и на кнопочку вжик! супер просто.
И еще, посмотрела рецепт твоих блинов, оказалось, что и я по этому рецепту готовлю с юности. Один в один. Мой самый любимый, остальные у меня не прижились.
Катюша, ооооооочень рада. Спасибо.
↑Ответ для Ketti-lis
Вот и я прочитав, подумала, что в блендере надо обязательно сделать соус.
Резать селедку мелко у меня почему-то не получается.
У вас отличное фото!
Ну очень вкусно!!! Спасибо!
Как вкусно!!
Просто супер вкусно!!!
Света, очень вкусно!
Представляю как вкусно!!!!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки