Продолжаю переводить и пробовать рецепты с китайского кулинарного сайта. Сегодня приготовил теплую закуску с черными древесными грибами
NDemonПоваренок 5 уровня
- 13 февраля 2015, 12:20
- 7764
Древесные грибы с омлетом и огурцами
Ингредиенты для «Древесные грибы с омлетом и огурцами»:
- Грибы (Черные древесные, сушеные) — 20 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец — 1 шт
- Лук-порей
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
195.8 ккал |
белки
15.6 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
4.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.3 ккал |
белки 6.2 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Древесные грибы с омлетом и огурцами»:
-
Замочить грибы в теплой воде (около 40 градусов) на 1 час. Промыть в проточной воде. Залить холодной водой и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Это самый правильный способ восстановления сухих древесных грибов, но китайцы часто просто держат час в теплой воде, промывают и сразу готовят. Ни в коем случае нельзя заливать эти грибы кипятком. Они от этого потеряют свою хрустящую фактуру.
-
Подготовить ингредиенты. Грибы немного порезать, огурцы порезать пластинами, лук-порей кольцами, яйца взбить
-
На сковороде разогреть масло и вылить яйца.
-
В процессе жарки перемешивать, чтобы получились отдельные кусочки. Извлечь яйца из сковороды
-
Разогреть масло, посолить и немного зажарить лук-порей
-
Положить грибы и огурец и жарить несколько минут
-
Положить яйцо и жарить еще несколько минут
-
Выложить грибы на тарелку, подавать теплыми
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июля 2023 года Ира Khabarova #
[+2]в теплом виде вкусно, в холодном завтра попробую.
но как эти грибы стреляют при обжаривании, мама дорогая)))
19 июня 2023 года Татьяна Хрусталёва #
[+5]2 июня 2021 года Людмила Козеева #
[+5]28 сентября 2018 года Lee_Taa #
5 августа 2017 года Бородина Оля #
22 декабря 2015 года wowan5 #
4 апреля 2015 года simka222 #
13 февраля 2015 года Ирушенька #
13 февраля 2015 года julyshin #
13 февраля 2015 года NDemon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: