Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

ТашПоваренок 6 уровня

14 февраля 2015, 16:43
2042

Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом

Бюджетное блюдо. Понравится поклонникам здорового питания, пригодится в пост.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом»:

Сельдь — 2 шт
Рис дикий — 100 г
Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Яблоко (крупное кислое) — 1 шт
Масло сливочное (или растительное) — 20 г
Соль (для маринада) — 2 ст. л.
Сахар (для маринада) — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2642.8 ккал	белки 209.9 г	жиры 171.8 г	углеводы 65.8 г
Порции
ккал 330.4 ккал	белки 26.2 г	жиры 21.5 г	углеводы 8.2 г
100 г блюда
ккал 150.2 ккал	белки 11.9 г	жиры 9.8 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом»:

Для приготовления этого блюда я использую дикий рис Акватика Wild Rice от ТМ Мистраль. Отмерьте крупу, промойте, залейте водой в соотношении 1:3, варите в течении часа.
Разделайте сельдь на филе без кожи. Свежая сельдь разделывется также, как и соленая. Порежьте крупнами кусками. Растворите в 0,5 литра воды соль и сахар, залейте маринадом, оставьте минут на 40. Можно воспользоваться уже готовым филе малосольной сельди.
Если у вас имеется готовое филе и вареный рис, то первые два шага пропускаем, тем самым сокращая время приготовления блюда, в которое я включила и время варки риса.
Нашинкуйте капусту. Посолите и помните руками, чтоб капуста дала сок. Натрите яблоко, перемешайте. Можно поперчить.
Если солили рыбу самостоятельно, то откиньте ее на дуршлаг.
Добавьте вареный рис к смеси капусты и яблока. Яблоко нужно непременно кислое. Если попалось сладковатое, то добавьте немного лимонного сока.
Смажьте маслом форму для запекания. Выложите 2/3 смеси
Далее выложите рыбу
Сверху остатки капусты с яблоком и рисом. Порежьте масло кусочками и разбросайте по поверхности. Накройте посуду крышкой и тушите в духовке около часа при Т 190С. Возможно, понадобится чуть больше времени.
При подаче украсьте яблоком. Вкусно в горячем и холодном виде. Удивительно, но дочь, равнодушная к рису и селедке, ела с удовольствием.

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Рецепт взят из этой кулинарной книги. Немного изменила. Не уверена, что блюдо можно отнести к праздничным, но к вкусным и интересным - точно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты / Постное питание

Теги: горячее второе

Вкусы: селедочный рисовый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102594/]Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102594/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/14/38/1030273_51907-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Бюджетное блюдо. Понравится поклонникам здорового питания, пригодится в пост.

Ингредиенты: Сельдь, Рис дикий, Капуста белокочанная, Яблоко, Масло сливочное, Соль, Сахар.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/14/38/1030273_51907-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом" title="Рецепт: Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бюджетное блюдо. Понравится поклонникам здорового питания, пригодится в пост.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1529">Рис дикий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102594/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом

Бюджетное блюдо. Понравится поклонникам здорового питания, пригодится в пост.

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом»:

Сельдь Рис дикий Капуста белокочанная Яблоко Масло сливочное Соль Сахар

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1083

Салат-рулет "Мимоза"

79
1083
12421

201

Воздушные шарики из картошки с сыром

53
201
21582

334

Немецкий торт "Тающий"

49
334
18915

Фотографии «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 декабря 2015 года Алина Дзагоша #

[+5]

Ну, наконец дорвалась до риса и, найдя рецепт, рванула делать на кухню ! Спасибо большое за такую сочную идею с многогранным вкусом, который очень удачно сливается воедино ! Дикий рис - это вещь !

4 декабря 2015 года Таш # (автор рецепта)

Полностью с Вами согласна!

И большое спасибо за аппетитное фото!

15 февраля 2015 года para_gn0m0v #

Какая красота!

15 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Оксан

14 февраля 2015 года barska #

Наташ, интересно! Я сельдью не пробовала запекать, только с сардиной

было дело

15 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

И мне интересно показалось. Нормальный вариант.

Нин, а сардины с чем пекла?

15 февраля 2015 года barska #

Скумбрия с овощами
https://www.povarenok.ru/recipes/show/63286/

16 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Прихвачу...а че, спеку какя-нить.

17 февраля 2015 года barska #

хватай!

14 февраля 2015 года Ange77 #

Наташа, хорошее и аппетитное сочетание продуктов!

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

14 февраля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!!!

14 февраля 2015 года maraki84 #

Ташуль, классное блюдо! Полезное и вкусное!

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, Машуня!

14 февраля 2015 года IrikF #

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года mariana82 #

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Aigul4ik #

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

14 февраля 2015 года Navely #

Очень оригинально! Уверена что вкусно! Удачи, Натуля

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!!

14 февраля 2015 года Людмила НК #

Наташа, удивила, какое интересное сочетание.

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Люд, мне тоже интересным показалось. Готовила - сомневалась в результате. Но неплохой обед получился.

14 февраля 2015 года Ирушенька #

Наташенька,какое интересное блюдо!Красота!

Обязательно буду готовить!

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Иришка, попробуй. Мне бы интересно было твое мнение.

14 февраля 2015 года Ирушенька #

Обязательно отчитаюсь,Наташенька!Спасибо тебе огромное за такие приятные слова!

14 февраля 2015 года Таш # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом

Ингредиенты для «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом»:

Похожие рецепты

Треска запеченная под шубкой

Рыбное филе под соусом "Ешкабеш"

Минтай в кляре

Рыба тушеная с морковью и луком

Лещ сливочный с картофелем

Морской окунь в сметанном соусе

Рыба запечeная "К юбилею"

Сайда с яблоками

Рыба в нори

Попробуйте приготовить вместе

Салат-рулет "Мимоза"

Воздушные шарики из картошки с сыром

Немецкий торт "Тающий"

Фотографии «Печеная малосольная сельдь с капустой и рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!