Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

avaniПоваренок 7 уровня

23 февраля 2015, 20:17
49099

Тарталетки для Золушки

Прекрасный десерт для Золушки! Нежные и мягкие тарталетки с курдом из киви, украшенные клубникой. Блаженство, да и только!!!

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Тарталетки для Золушки»:

Тесто

Печенье (песочное или лимонное песочное) — 200 г
Масло сливочное (растопленное) — 6 ст. л.
Сахар (Мистраль ) — 2 ст. л.

Курд

Киви (3-4 спелых и мягких киви) — 4 шт
Сахар (Мистраль) — 0.5 стак.
Сок лимонный — 1.5 ст. л.
Яйцо куриное (взбить) — 3 шт
Желток яичный (взбить) — 3 шт
Масло сливочное (нарезать кубиками) — 100 г

Украшение

Клубника — 6 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3284.6 ккал	белки 54.5 г	жиры 208.1 г	углеводы 364.9 г
Порции
ккал 547.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 34.7 г	углеводы 60.8 г
100 г блюда
ккал 280.7 ккал	белки 4.7 г	жиры 17.8 г	углеводы 31.2 г

Рецепт «Тарталетки для Золушки»:

Разогрейте духовку до 190 гадусов.
Песочное печенье измельчите в комбайне.
Добавьте растопленное сливочное масло и сахар Мистраль. Перемешайте до однородности массы.
Заполните и распределите массу равномерно, по форме тарталеток.
Выпекайте 4- 5 минут при 190град. или до золотистого цвета.
Остудите основу и достаньте из формы.
Подготовим курд из киви.
Спелые плоды киви помойте и очистите от кожуры.
Процедите очищенные плоды через дуршлаг. Отложите немного семян киви, которые будут использоваться потом в качестве украшения.
У нас должно получиться 3/4 стакана пюре из киви без косточек.
Добавляем к пюре сахар Мистраль и лимонный сок. Наливаем пюре в кастрюлю и ставим на средний огонь.

Яйца взбейте вместе с яичными желтками, затем добавьте к киви смеси.

Добавьте сливочное масло и перемешайте. Варите на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения. Приблизительно 10-15 минут.

Не позволяйте ему закипеть.

При желании можно добавить одну каплю зеленого пищевого красителя, для более ярких цветов. Я не добавляла.
Процедите курд через сито. Немного охладите и заполняйте курдом тарталетки.
Сверху посыпьте (отложенными заранее) семенами киви и отправьте тарталетки с кремом в холодильник на 2 часа.
Готовые тарталетки украсьте свежей клубникой.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный нежнейший

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103290/]Тарталетки для Золушки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103290/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/23/40/1045131_38014-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Прекрасный десерт для Золушки! Нежные и мягкие тарталетки с курдом из киви, украшенные клубникой. Блаженство, да и только!!!

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Сахар, Киви, Сок лимонный, Яйцо куриное, Желток яичный, Клубника.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарталетки для Золушки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/23/40/1045131_38014-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарталетки для Золушки" title="Рецепт: Тарталетки для Золушки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прекрасный десерт для Золушки! Нежные и мягкие тарталетки с курдом из киви, украшенные клубникой. Блаженство, да и только!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарталетки для Золушки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103290/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарталетки для Золушки

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Тарталетки для Золушки»:

Печенье Масло сливочное Сахар Киви Сок лимонный Яйцо куриное Желток яичный Клубника

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тарталетки для Золушки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 марта 2015 года inulia68 #

16 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

6 марта 2015 года miss 20 #

просто потрясающий десерт

16 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Благодарю

3 марта 2015 года Olga_Fedotova #

Волшебно!

16 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо огромное

3 марта 2015 года Daryal #

Жалко в разрезе нет. Придётся сделать, чтобы увидеть

16 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Даже не сомневайтесь , очень вкусно

3 марта 2015 года ЮлияНК81 #

Светлана, спасибо Вам за прекрасный рецепт.

Очень давно пользуюсь сайтом, но именно Ваш рецепт сподвиг меня зарегистрироваться и отблагодарить за труд прекрасных людей с золотыми руками.
Десерт действительно для "девочек". На работе с девочками ушел на ура, все в восторге, очень нежный крем с небольшой кислинкой прекрасно сочетается с рассыпчатым печеньем.
P.S. Я взяла 4 киви, поэтому крем остался ( из 200 гр. печенья получилось всего 10 шт), поэтому на след. день быстренько испекла новые корзиночки из традиционного песочного теста, начинила курдом и УРА- 2-ой день наслаждения!!!

3 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие.

Очень рада, что девчонки были довольны.

Киви бывают большие или маленькие, может поэтому кремчик и остался. Как оказалось это даже хорошо, потому на второй день был еще десерт. Заходите, всегда Вам рада. Готовьте с любовью и удовольствием

3 марта 2015 года owlways #

Такая красота у вас получилась

Так и хочется тарталеточку стащить...

Рецептик, пожалуй, оставлю себе в кк

Удачи в конкурсе

3 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Спасибо огромное

Готовьте на здоровье

2 марта 2015 года Пани Лена #

Восхитительные тарталетки, Света!

3 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Леночка, спасибо милая

2 марта 2015 года Kipariss #

Свет выглядит безумно и очень красиво! Люблю киви, думаю именно его кислинка тут отлично вписывается!

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Машенька, спасибо моя лапочка. Да кислинка присутствует и дает свою необычную нотку

2 марта 2015 года Лора Лайн #

вопрос по рецепту

А сколько штук получается тарталеток?

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

6 штук

2 марта 2015 года Лора Лайн #

вопрос по рецепту

А можно вместо киви использовать свежую клубнику?

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Я так не готовила.

2 марта 2015 года Лора Лайн #

вопрос по рецепту

Курд при охлаждении застывает? Какой консистенции он становится при охлаждении? Он не сильно жидкий? Спасибо.

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

У него средняя степень густоты

3 марта 2015 года Лора Лайн #

А средняя степень густоты - это как? Как жидкая сметана? Или как густая сметана?

3 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

как густая сметана

1 марта 2015 года fish803 #

Светочка, десерт изумительный и необычный

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Ирунчик, спасибо милая

1 марта 2015 года suliko2002 #

Светочка, какое чудо у тебя получилось!

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Олечка, спасибо милая

28 февраля 2015 года barska #

Светуль, хочу к тебе на бал!

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Ниночка, все будет еа высшем уровне. Дресс код -бальное платье. Жду!!!

3 марта 2015 года barska #

срочно нужен Шоппинг

3 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

28 февраля 2015 года сладкоежкааа #

.................

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Улечка, спасибо

28 февраля 2015 года margo7755 #

Светочка, очень красивые тарталеточки с клубничкой, глаз радуется!

А вкусные должны быть...ммм!!!

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо моя хорошая

26 февраля 2015 года Zzoloto #

Светочка, необыкновенная нежность!!!!!!

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Зариночка, спасибо милая

26 февраля 2015 года tomi_tn #

Светочка, потрясающая красота!

В мечтах получить такое на завтрак. Самой приготовить, подать и представить себя в роли...(не придумала какой)

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка, спасибо моя дорогая.

Мечты пусть сбываются

25 февраля 2015 года mamuliaz #

ВОТ это десерт!!! Светочка,я золушка. ХОЧУ, хочу,хочу.

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо моя золотая

25 февраля 2015 года pupsik27 #

Светочка, я конечно не Золушка, но угоститься не откажусь!

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

Любочка, благодарю тебя

Угощайся моя лапочка

2 марта 2015 года pupsik27 #

Ой-ой, мне две пожалуйста, одной точно не хватит

2 марта 2015 года avani # (автор рецепта)

2 марта 2015 года pupsik27 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тарталетки для Золушки

Ингредиенты для «Тарталетки для Золушки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тарталетки для Золушки»:

Похожие рецепты

Ванильно-медовые шарики

Печенье "Шоколадные морщинки"

Гигантское шоколадное печенье

Печенье "Сливочный кокос"

Песочное печенье с королевской глазурью / Shortbread Cookies with Royal Icing

Маково-лимонное печенье

Шоколадное печенье "Пасхальные гнезда"

Овсяное печенье с яблоком и грушей

Печенье "Орешки"

Фотографии «Тарталетки для Золушки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!