Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт! Попробуем?
Ariana VisotskayaПоваренок 1 уровня
- 7 марта 2015, 23:34
- 10090
Медовик на сковороде
Ингредиенты для «Медовик на сковороде»:
- Масло сливочное — 160 г
- Мед — 3 ст. л.
- Сахар — 300 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Молоко — 2 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сода — 1.5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4906.4 ккал |
белки
87.1 г |
жиры
164.3 г |
углеводы
774 г |
| Порции | |||
| ккал 613.3 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 96.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Медовик на сковороде»:
-
Делаем тесто. Масло, сахар и мед помещаем в кастрюльку, и на маленьком огне, постоянно помешивая, топим до однородной жидкости. Сюда же добавим взбитае яйца и соду. Снимаем с плиты. Отдельно налить в маленькую пиалочку немного жидкости. Для начинки оставить (что отлили не трогать до начала готовки начинки).
-
Постепенно добавляем муку. Смешиваем. Делим на 6 кусочков.
-
Из каждого кусочка скатываем корж. Делаем их тонкими. На сковороде они увеличатся. Один коржик делаем чуть больше других. Нам эта неровность понадобится.
-
Обжариваем на сковороде каждый кусочек с двух сторон.!!! ВНИМАНИЕ!!! Не спалите корж. Он довольно быстро готовится.
-
Когда всё будет готово обрезаем неровности. А это в основном самый большой корж. Обрезки оставить. Пригодятся.
-
Приступаем к готовке начинки. Выливаем молоко, ставим греться на плиту. Через минутку добавляем то, что отлили в пиалочку. Добавим 2 столовой ложки муки. Помешиваем минут 3. Снимаем с плиты.
-
Каждый корж мажем нашей начинкой. Под конец надо будет вылить все, что осталось с верху на торт.
-
Наши обрезки от коржей измельчаем. Посыпаем тортик. Даем немного остынуть. Всё готово! Приятного чаепития.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2018 года mashenka83 #
[+5]9 марта 2015 года галочка59 #
вопрос по рецептуНемного,это сколько? На 2 стакана молока? Это получается заварной крем?
9 марта 2015 года Ariana Visotskaya # (автор рецепта)
8 марта 2015 года mamusii #
Всем здоровья и радости! С праздником ВЕСНЫ! Спасибо за отличные воспоминания. Могу воспользоваться, кстати, когда духовка занята и готовлю сразу много блюд. Бывает так!
8 марта 2015 года Ariana Visotskaya # (автор рецепта)
8 марта 2015 года mamusii #
8 марта 2015 года Ariana Visotskaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: