Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

11 марта 2015, 9:42
51450

Запеканка из капусты с куриным фаршем

В хранилище еще столько капусты лежит, а весна уже на носу. Муж потребовал срочно увеличить количество блюд из капусты на нашем столе. Так и появилась эта запеканочка.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
Фарш куриный — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь (маленькая) — 1 шт
Шампиньоны (резанные) — 1 бан.
Сухари панировочные / Панировка — 50 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кориандр (молотый, по вкусу)
Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2034.4 ккал	белки 174.2 г	жиры 106.5 г	углеводы 100.8 г
100 г блюда
ккал 94.2 ккал	белки 8.1 г	жиры 4.9 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

500-600 г свежей капусты, 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 баночка резанных шампиньонов, 50 г панировочных сухарей, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу, 0,5 стакана молока, 2 яйца, 50 г тертого сыра.
Лук очистить, измельчить и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить фарш и обжарить до полного выкипания жидкости, посолить, поперчить. Я еще пробила фарш блендером. Добавить к фаршу шампиньоны без жидкости, можно даже немного их отжать.
Капусту тонко нашинковать и потушить с небольшим количеством воды минут 10-15. Снять с огня и смешать с морковью, натертой на крупной терке. Добавить панировочные сухари и перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму половину капусты,
Затем равномерно распределить фарш и накрыть оставшейся капустой.
Взбить молоко с яйцами, посолить и поперчить.
Залить содержимое формы. Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 180*С 30-40 минут до аппетитной румяной корочки.

Подавать со сметаной, соусом или просто так, запеканка получается очень сочная. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин горячее обед запеканка

Вкусы: овощной мясной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104108/]Запеканка из капусты с куриным фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104108/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/11/41/1061294_99983-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых
В хранилище еще столько капусты лежит, а весна уже на носу. Муж потребовал срочно увеличить количество блюд из капусты на нашем столе. Так и появилась эта запеканочка.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Фарш куриный, Лук репчатый, Морковь, Шампиньоны, Сухари панировочные, Масло растительное, Молоко, Яйцо куриное, Сыр твердый, Соль, Перец черный, Кориандр, Зелень.
Тэги: второе, ужин, горячее, обед, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из капусты с куриным фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/11/41/1061294_99983-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из капусты с куриным фаршем" title="Рецепт: Запеканка из капусты с куриным фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В хранилище еще столько капусты лежит, а весна уже на носу. Муж потребовал срочно увеличить количество блюд из капусты на нашем столе. Так и появилась эта запеканочка.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104108/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из капусты с куриным фаршем

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых

Ингредиенты для «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

Капуста белокочанная Фарш куриный Лук репчатый Морковь Шампиньоны Сухари панировочные Масло растительное Молоко Яйцо куриное Сыр твердый Соль Перец черный Кориандр Зелень

Тэги: второе, ужин, горячее, обед, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

538

Фотографии «Запеканка из капусты с куриным фаршем» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 мая 2016 года Венса #

+13

[+5]

как раз сегодня думала куда-бы пристроить куриный фарш. Тут попалась Ваша запеканка. Приготовила, очень вкусно, сочно. Делала, правда, без грибов. В общем буду повторять, так как просто, быстро и вкусно!!!!!

23 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень приятно, что рецепт понравился. Фото отличное!

17 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Венса

Прекрасная запеканка!

27 марта 2016 года cvet44 #

Получилась вкусненькая запеканка.

3 апреля 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас! Я рада!

30 ноября 2015 года Ксюша-1701 #

Спасибо большое за рецепт!Вкусно,даже мой Карапуз ел,который ничего не хочет есть.Спасибо Вам огромное за все Ваши рецепты.Открыла Ваши рецепты и они для меня стали,как настольная поварская книга!Что-то делаю как Вы,что-то подисправляю под свою семью.Какая же Прекрасная Хозяйка!Спасибо Вам большое !

30 ноября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Это вам, Ксюша, спасибо огромное за доверие. Очень рада быть вам полезной.

24 сентября 2015 года Мария Штайгер #

Приготовила вчера. Для меня было многовато панировочных сухарей. Попробую в следуюший раз без них.
Тушенную капусту люблю и такая форма подачи понравилпсь.
Спасибо за рецепт.

24 сентября 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно! И на здоровье!

17 апреля 2015 года Наталья Маля #

Я начинающая хозяйка испекла запеканку с капустой, правда без грибов, поняла что надо делать больше, я уже уплела половину, а до прихода мужа пол дня. Огромное спасибо за рецепт.

17 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам так понравилось. Мужа пожалейте, оставьте кусочек, ладно? А, вообще, вы молодец. Ничего никогда не бойтесь, готовьте все, что глянулось, не Боги горшки обжигают!

23 марта 2015 года Pearlsofbaking #

Приготовила сегодня ваш капусточку. Очень вкусное, но при этом простое и незамысловатое блюдо. Напомнило о деревенской еде. Спасибо за идею!

23 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье! Я рада.

17 марта 2015 года Елена-13 #

Очень люблю капусту, представляю как вкусно

17 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Вам понравится!

16 марта 2015 года elenasidorova6 #

Благодарю

за рецепт. Запеканка понравилась. Сын не хотел сначала

, а когда раскушал, сказал могу готовить еще

. Фото https://www.povarenok.ru/photo/40517/ и https://www.povarenok.ru/photo/40518/. Делала правда без грибов.

16 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

Грибы, конечно, можно исключить, она и так вкусная. У меня просто были под рукой невостребованные

12 марта 2015 года Маруння #

12 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2015 года mariana82 #

Хорошая запеканочка

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2015 года Гульнара Джелялова #

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо.

11 марта 2015 года топиарий #

Замечательная запеканочка

красивая подача

аппетитные фото

забираю и плюсую!!!!

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

11 марта 2015 года Natashann #

Мммм, забытое блюдо, спасибо, что напомнили! Это очень вкусно и вообще классное блюдо во всех отношениях!

+++

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

11 марта 2015 года Vicentina #

Классная запеканка!

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

11 марта 2015 года Спасов Осип #

Рецепт понравился. Возьму на заметку, спасибо!

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Осип!

17 марта 2015 года Спасов Осип #

Готовлю запеканку по Вашему рецепту - должно получиться вкусно. Маленький вопрос: обычно тушёная капуста неотделима от томатной пасты или томатов, а у Вас ничего подобного нет... Это из-за куриного фарша, плохо совместимого с томатами?

17 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, это так, но и без томата получилось очень вкусно!

9 июля 2017 года ilushova1973 #

↑Ответ для Спасов Осип

Запекаю грудку с помидорчиками и ничего несовместимого не нахожу

11 марта 2015 года Маргарита Сидорова #

Просто чудо! Отличный вариант на ужин

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

11 марта 2015 года любознательная галя #

Отличная запеканка !

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Галочка!

11 марта 2015 года felix032 #

Отличная запеканочка

, обязательно приготовлю!!!

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я буду очень рада!

11 марта 2015 года Aigul4ik #

красота!!!

и этот рецепт забираю!

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо!

11 марта 2015 года Кир Рояль #

И я прикарманю! Хороша запеканочка!

11 марта 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Забирай, Инга! Надеюсь на успех!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из капусты с куриным фаршем

Ингредиенты для «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из капусты с куриным фаршем»:

Похожие рецепты

Гороховые котлеты

Капуста «Экспресс»

Лимонный горошек

Баклажаны в творожно-ореховом соусе

Юлины котлетки

Лепешка с фасолью, мясным фаршем и овощами

Паста из консервированной белой фасоли

Овошная запеканка

Постное овощное рагу

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Фарида"

Кимчи из огурцов "Ои Собаги"

Пирожное "Каштаны"

Фотографии «Запеканка из капусты с куриным фаршем» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!