Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Ros66Поваренок 6 уровня

11 марта 2015, 15:59
65852

Постное ржаное печенье с ягодами

С удовольствием предлагаю рецепт простого, доступного и интересного десерта. Выпечка получается ароматной, свежей и вкусной. Что касается меня, я готова лакомиться таким печеньем не только в пост))). Попробуйте! Ягоду в этом рецепте можно использовать любую замороженную.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Постное ржаное печенье с ягодами»:

Мука ржаная — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Масло растительное (ТМ "ОЛЕЙНА" с витаминами) — 1/4 стак.
Вода (кипяток) — 1/4 стак.
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Сода — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Ягода (замороженная, любая) — 1 стак.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Ванилин (по вкусу)
Корица (по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3601.5 ккал	белки 29.1 г	жиры 215.3 г	углеводы 389.8 г
Порции
ккал 300.1 ккал	белки 2.4 г	жиры 17.9 г	углеводы 32.5 г
100 г блюда
ккал 371.3 ккал	белки 3 г	жиры 22.2 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Постное ржаное печенье с ягодами»:

Ягоду размораживаем. Я взяла 1/2 стакана ежевики и столько же брусники.
Муку смешиваем вместе, добавляем хлопья, соду, соль, 1 ст. л. сахара.
Масло соединяем с кипятком, быстро перемешиваем.
Выливаем в мучную смесь, замешиваем тесто.
Даем тесту остыть. Тесто должно быть мягкое и пластичное.
В ягоды добавляем оставшийся сахар и крахмал.
Тесто раскатываем примерно 3-4 мм. Вырезаем формочками круги. В половине кругов делаем отверстия меньшего диаметра.
Выкладываем вырезанные окружности на круги и прижимаем края.
Выкладываем ягоды в углубление печенья, размещаем выпечку на противне и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке минут 15-20.
Печенье готово. Можно пить чай.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104134/]Постное ржаное печенье с ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104134/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/11/44/1061648_54483-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
С удовольствием предлагаю рецепт простого, доступного и интересного десерта. Выпечка получается ароматной, свежей и вкусной. Что касается меня, я готова лакомиться таким печеньем не только в пост))). Попробуйте! Ягоду в этом рецепте можно использовать любую замороженную.

Ингредиенты: Мука ржаная, Мука пшеничная, Масло растительное, Вода, Хлопья овсяные, Сахар, Сода, Соль, Ягода, Крахмал кукурузный, Ванилин, Корица.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постное ржаное печенье с ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/11/44/1061648_54483-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постное ржаное печенье с ягодами" title="Рецепт: Постное ржаное печенье с ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С удовольствием предлагаю рецепт простого, доступного и интересного десерта. Выпечка получается ароматной, свежей и вкусной. Что касается меня, я готова лакомиться таким печеньем не только в пост))). Попробуйте! Ягоду в этом рецепте можно использовать любую замороженную.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постное ржаное печенье с ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3807">Мука ржаная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104134/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постное ржаное печенье с ягодами

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Постное ржаное печенье с ягодами»:

Мука ржаная Мука пшеничная Масло растительное Вода Хлопья овсяные Сахар Сода Соль Ягода Крахмал кукурузный Ванилин Корица

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постное ржаное печенье с ягодами» от приготовивших (37)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2015 года sakurako #

[+5]

Ириночка, наконец-то добавляю фото! Очень вкусные печеньки получились, ароматнейшие, делала с черной смородиной, единственный минус: было мало, получилось всего 12 штучек, съели быстро! Еще у меня ягоды убежали, несмотря на крахмал, для фото выбрала 3 самые удачные печеньки. Но это мелочи жизни, очень классные печенюшки были! Спасибо за рецептик!

25 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Светочка, я рада очень, что рецепт понравился!

Большое спасибо за красивый фотоотчет!

Сочная у тебя ягодка

26 марта 2015 года sakurako #

спасибо за добрый комментарий!

27 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

25 марта 2015 года Евгения2103 #

Спасибо Вам за рецепт!!! получились очень вкусные печеньки

я использовала замороженную черную смородину и малину

25 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Евгения, спасибо большое! Я рада, что рецепт понравился!

24 марта 2015 года Nata_liya #

Спасибо Вам за рецепт!!! Очень вкусные печенья! Готовить быстро, просто. Делала недавно для сотрудников на свой день рождения. Больше половины попросили рецепт. И постятся из них далеко не все. Кстати, про хлопья видела вопрос: я добавляла самые твердые "Геркулес монастырский", которые варить надо 20-25 мин., все отлично и с ними получилось (не перемалывала)

25 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и подробный отзыв!

Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился

22 марта 2015 года Violl #

23 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Виолочка!

21 марта 2015 года owlways #

Вкусное и полезное печенье!

Надо срочно готовить

Забираю в кк

23 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!

21 марта 2015 года kAtletka #

выглядит замечательно, надо бы попробовать)

23 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

На здоровье!

20 марта 2015 года eugenia-kare #

Красота! И вкуснота!

23 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

20 марта 2015 года Fagor #

Замечательный рецепт

Удачи в конкурсе

20 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо большое!

20 марта 2015 года планета плюк #

Благодарю за рецепт!Обязательно приготовлю и сообщу результат.А овсяные хлопья класть целые,не перемалывать?Тесто у Вас на фото однородное,наличие хлопьев не видно или они от горячей воды успевают размягчиться?

20 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

На здоровье!

Хлопья я не перемалывала. У меня они мелкие для заваривания.

17 марта 2015 года СкарлеттО #

Супер-печенье, я бы даже сказала мини-тарты!

17 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 марта 2015 года Роса15 #

Ириша, рецепт и фото бесподобные!

Забрала себе в КК, как будут у меня замороженные ягоды, обязательно испеку.

17 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

16 марта 2015 года Бэбита #

Ирочка, красота неимоверная!

16 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

15 марта 2015 года gramid #

Для меня загадка, зачем вы смешиваете масло с кипятком? Что вы пытаетесь достичь таким образом?

16 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

В состав теста входит сода, кипящая вода обеспечит нагрев, который поможет соде лучше поднять тесто, а значит, сделать его более мягким и воздушным.

16 марта 2015 года gramid #

А можно сделать отдельно? Добавить в тесто кипяток, а потом масло?

16 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Я не пробовала по отдельности

14 марта 2015 года invierno #

сделала, с ягодами супер!!)) я еще вишенки положила) в след раз нада делать больше порцию)))

16 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, я рада, что рецепт понравился!

14 марта 2015 года Аэлена #

вопрос по рецепту

Восхитительные печеньки!!!

Скажите пожалуйста, а можно ли их делать с обычной мукой, или обязательно 2 вида надо? Что это даёт?

14 марта 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо! Это просто разное тесто получится, кому, что нравится

Попробуйте с одним видом муки.