У хорошей хозяйки ничего не пропадает. Даже из рассола от оливок и соевого соуса можно приготовить хрустящее и вкусное печенье. Запаха рассола в готовом печенье не ощущается. А соевый соус дает приятный цвет.
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 13 марта 2015, 13:04
- 3882
Печенье оливковое
Ингредиенты для «Печенье оливковое»:
- Рассол (от зеленых оливок ) — 150 мл
- Масло растительное (200-граммовый ) — 1 стак.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль (без горки) — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу )
- Сода — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (200-граммовых) — 5 стак.
- Оливки зеленые — 1 бан.
- Соевый соус — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4879.7 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
240.8 г |
углеводы
611.7 г |
| Порции | |||
| ккал 697.1 ккал |
белки 11 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 87.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.6 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 17.4 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Печенье оливковое»:
-
Смешать в миске рассол (повторюсь: у меня от зеленых оливок), соевый соус, растительное масло, соль, сахар и соду (соду гасить не нужно, она погасится рассолом). Муку просеять и всыпать в смесь.
-
Соевый соус я использовала "Киккоман"!
-
Мука по влагопоглощаемости бывает разная, поэтому рекомендую всыпать 4 стакана сразу, остальную муку добавлять частями, сколько возьмёт тесто. У меня получилось ровно 5 стаканов.
-
Замесить тесто.
-
Положить тесто на стол, накрыть пищевой плёнкой и раскатать в пласт,
-
Толщиной примерно 1 см.
-
Затем нарезать печенье произвольной формы. Мне захотелось кругленькие.
-
Переложить печенье на противень с пергаментом.
-
Оливки нарезать тонкими кружочками и
-
"усадить" в середину каждого печенья.
-
Получается довольно симпатично! Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 12-15 минут.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2015 года Ирушенька #
13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
13 марта 2015 года тататима #
13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
13 марта 2015 года Violl #
13 марта 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: