Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Galchonok22Поваренок 5 уровня

13 марта 2015, 17:19
6733

Салат из обжаренного радичио

Всегда готовила салаты из свежего радичио, но узнала, что его можно и обжаривать. При этом вкус этого салата меняется с горьковатого на сладковатый. Больше всего понравилось сочетание обжаренного радичио с обжаренным луком и апельсином под кисло-сладкой заправкой.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из обжаренного радичио»:

Салат

Листья салата / Салат (Радичио) — 140 г
Лук репчатый — 1 шт
Апельсин (мякоть) — 1 шт
Масло подсолнечное (ТМ"Олейна") — 2 ст. л.

Заправка

Масло подсолнечное (ТМ"Олейна") — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 4 ст. л.
Мед (жидкий) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Каперсы — 1 ст. л.
Приправа (смесь итальянских трав) — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 640.6 ккал	белки 5.3 г	жиры 50.9 г	углеводы 40 г
Порции
ккал 320.3 ккал	белки 2.7 г	жиры 25.5 г	углеводы 20 г
100 г блюда
ккал 112.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 8.9 г	углеводы 7 г

Рецепт «Салат из обжаренного радичио»:

Лук нарезать полукольцами
Обжарить на предварительно разогретом подсолнечном масле ТМ"Олейна" до золотистого цвета
К обжаренному луку добавить салат радичио и обжарить всё вместе 2-3 минуты
Апельсин разрезать на филейные кусочки над тарелкой, чтобы весь сок был в ней
Приготовить заправку. Влить в миску подсолнечное масло ТМ"Олейна"
Добавить в него остальные ингредиенты и хорошо перемешать
В салатник выложить обжаренный салат с луком
Уложить сверху апельсины. Полить заправкой

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: салат

Вкусы: пряный сладкий Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104264/]Салат из обжаренного радичио[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104264/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/13/1064518_26858-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Всегда готовила салаты из свежего радичио, но узнала, что его можно и обжаривать. При этом вкус этого салата меняется с горьковатого на сладковатый. Больше всего понравилось сочетание обжаренного радичио с обжаренным луком и апельсином под кисло-сладкой заправкой.

Ингредиенты: Листья салата, Лук репчатый, Апельсин, Масло подсолнечное, Сок апельсиновый, Мед, Сок лимонный, Каперсы, Приправа, Соль.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из обжаренного радичио
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/13/13/1064518_26858-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из обжаренного радичио" title="Рецепт: Салат из обжаренного радичио"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всегда готовила салаты из свежего радичио, но узнала, что его можно и обжаривать. При этом вкус этого салата меняется с горьковатого на сладковатый. Больше всего понравилось сочетание обжаренного радичио с обжаренным луком и апельсином под кисло-сладкой заправкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из обжаренного радичио»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104264/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из обжаренного радичио

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из обжаренного радичио»:

Листья салата Лук репчатый Апельсин Масло подсолнечное Сок апельсиновый Мед Сок лимонный Каперсы Приправа Соль

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2275

Салат "Долька арбуза"

354
2275
355515

1702

Картофель по-испански

220
1702
57410

556

Фаршированные красные перцы с сыром

28
556
10788

Комментарии и отзывы

14 сентября 2019 года AffiniTone #

вопрос по рецепту

Купила я радичио. Приготовила попробовала - горький. Попробовала обдать кипятком... Горечь меньше, но всё же очень ощущается. Рискнула, добавила в салат со свежими овощами, брынзой, оливками: съели, но горчинка была, в общем не восторг. Сегодня сделала салат с обжаренным радичио по рецепту, похожему на ваш - горечь не ушла, мне даже показалось, что в теплом варианте она ощущается более выражено. И цитрусовые не спасли. Может просто такой сорт попался горький? Или это блюдо для любителей горечи? У вас горечь ощущалась?

14 сентября 2019 года Galchonok22 # (автор рецепта)

В свежем виде да, горчил. Пришлось искать рецепт, куда бы его пристроить... Нашла этот и приготовила. В теплом виде не горчил, поэтому и выложила здесь рецепт, вдруг кому пригодится идея. У Вас может сорт такой..

15 сентября 2019 года AffiniTone #

Видимо, не повезло, не зря цена по акции сильно снижена была. Такой полезный салат, столько хорошего о нем пишут... Но мы даже есть не смогли. А если его отваривать, вымачивать, смысла не вижу - никакой пользы не останется. Но всё же рецепт хороший, вам спасибо.

15 сентября 2019 года Galchonok22 # (автор рецепта)

и Вам спасибо!

18 марта 2015 года mizuko #

18 марта 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Наталья,спасибо

13 марта 2015 года Демурия #

14 марта 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Оля,спасибо

13 марта 2015 года Vicentina #

Галочка, молодец! Очень красиво оформила!!!

Отличный салатик!!!

14 марта 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Жанночка

13 марта 2015 года Violl #

Прекрасный легкий салатик!

14 марта 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Виолочка,спасибо,милая

13 марта 2015 года тататима #

Очень красивый салатик!

14 марта 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка

13 марта 2015 года avani #

Великолепный салат

13 марта 2015 года Galchonok22 # (автор рецепта)

Светочка,спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из обжаренного радичио

Ингредиенты для «Салат из обжаренного радичио»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из обжаренного радичио»:

Похожие рецепты

Салат постный слоёный

Киноа с сальсой или йогурт-креветками

Хлебный салат с брюссельской капустой

Рубиновые овощи

Салат из овощей "Краски лета"

Зелёный салат с молодой капустой

Салат из сельдерея

Сочный салатик

Салат из белокочанной капусты

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Долька арбуза"

Картофель по-испански

Фаршированные красные перцы с сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V387 "Сиракьюс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!