Капустно-куриная запеканка. Вкусное блюдо из курицы и овощей, полноценный обед или ужин.
elena_110Поваренок 5 уровня
- 4 февраля 2008, 19:40
- 6679
Запеканка "Светофор"
Ингредиенты для «Запеканка "Светофор"»:
- Капуста цветная (замороженная) — 1 упак.
- Филе куриное — 250 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сметана — 200 г
- Молоко — 50 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный (горошком + молотый) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.
- Масло растительное
- Ассорти овощное (с рисом и грибами, замороженное) — 1 упак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1327.8 ккал |
белки
126.8 г |
жиры
64.9 г |
углеводы
52.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.1 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Запеканка "Светофор"»:
Отварить до готовности цветную капусту, слить воду и обжарить на растительном масле 5 минут, добавляя постепенно муку. Посолить.
Нарезать на небольшие кусочки филе курицы.
В другой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать филе до золотистой корочки.
Добавить к курице овощи (с рисом и грибами), посолить, поперчить и жарить, пока вся жидкость не испарится.
Подготовить заливку.
Смешать сметану, яйца, молоко, перец горошком.
Сыр натереть на средней тeрке.
В жаропрочную посуду выложить половину капусты, на неe выложить половину курицы с овощами.
Слои повторить.
Верхний слой - курица с овощами.
Заливку равномерно распределить по запеканке.
Сверху выложить натeртый сыр.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до образования румяной корочки. У меня на это ушло около получаса.
Нарезать на небольшие кусочки филе курицы.
В другой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать филе до золотистой корочки.
Добавить к курице овощи (с рисом и грибами), посолить, поперчить и жарить, пока вся жидкость не испарится.
Подготовить заливку.
Смешать сметану, яйца, молоко, перец горошком.
Сыр натереть на средней тeрке.
В жаропрочную посуду выложить половину капусты, на неe выложить половину курицы с овощами.
Слои повторить.
Верхний слой - курица с овощами.
Заливку равномерно распределить по запеканке.
Сверху выложить натeртый сыр.
Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до образования румяной корочки. У меня на это ушло около получаса.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июня 2021 года lila piskaridze #
3 сентября 2016 года yuvl #
15 июня 2011 года logika #
29 декабря 2008 года Жека deleted #
29 декабря 2008 года elena_110 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: