Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

FoodStation1Поваренок 6 уровня

23 марта 2015, 22:13
37230

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Перец сладкий — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Кефир — 1/2 стак.
Масло подсолнечное (Олейна) — 4 ст. л.
Брынза — 100 г
Уксус (белый винный) — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Цедра лимона — 1/2 ч. л.
Соль
Перец душистый

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1104.5 ккал	белки 41.1 г	жиры 82 г	углеводы 46.7 г
Порции
ккал 184.1 ккал	белки 6.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 103.2 ккал	белки 3.8 г	жиры 7.7 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

Ингредиенты.
1. Листья петрушки хорошенько промыть и высушить.
2. Порубить очень мелко.
3. Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока.
4. Перец нарезать мелкими кубиками.
5. Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать.
6. Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара.

7. Смешать капусту с перцем, посыпать петрушкой и полить заправкой. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: закуска

Вкусы: свежий овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104946/]Салат из капусты с заправкой из брынзы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/104946/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/13/1078281_13620-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Перец сладкий, Петрушка, Кефир, Масло подсолнечное, Брынза, Уксус, Горчица, Цедра лимона, Соль, Перец душистый.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из капусты с заправкой из брынзы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/23/13/1078281_13620-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из капусты с заправкой из брынзы" title="Рецепт: Салат из капусты с заправкой из брынзы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/104946/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

Капуста белокочанная Перец сладкий Петрушка Кефир Масло подсолнечное Брынза Уксус Горчица Цедра лимона Соль Перец душистый

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

294

Салат "Золотая рыбка"

80
294
39946

2765

Азу по-татарски

214
2765
482222

3551

Колбаса домашняя свиная маложирная

159
3551
360339

Фотографии «Салат из капусты с заправкой из брынзы» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 июня 2024 года virgola71 #

[+5]

Прекрасный, лёгкий, аппетитный и вкусный салат с пикантной заправкой. Спасибо Наташа за рецепт. Светлая память.

19 октября 2018 года statmag #

[+4]

Вкусно Вы придумали, масло только не многовато? Я поостереглась столько лить: сочетание сырых кефира и раст.масла привело в лёгкое смущение. А так, объективно, вкусно.

5 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Наташа не может Вам, к сожалению, ответить. Она умерла. Но я готовила этот салат точно по рецепту, всё получилось идеально. Там всего в меру, не стоило смущаться.

5 мая 2018 года tanushka mikki #

Попался ваш рецепт, это просто чудо!!

Очень вкусно!!

11 мая 2017 года julia luk #

Очень вкусный салатик. Правда, делала с желтым перцем (красного не было), но не думаю, что это сказалось на вкусе салата. Мне очень понравился - очень свежий и легкий вкус. Дочка сказала, что ей было кисловато, но она кефир вообще не употребляет, наверное, нужно было действительно добавить сахар, но я эту рекомендацию почему-то упустила. Спасибо за рецепт!!

10 мая 2017 года ulcha omsk #

[+5]

Примите огромную благодарность за рецепт этого необычайно вкусного салата и фото от нас! Это очень-очень вкусно, а заправка - просто чудесная! Ни за что бы не додумалась соединить все эти ингридиенты в заправку для салата, но все вместе "зазвучало" просто потрясающе! Спасибо за такой вкусный, легкий, сытный и красивый ужин! Однозначно буду повторять!
Все делала по рецепту, от себя добавила только укроп, он очень украсил вкус салата!!!

11 февраля 2017 года МашаМашаМаша #

вкусный, хрустящий, свежий, лёгкий салатик с оригинальной заправкой, очень понравился! спасибо вам

27 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Интересная заправка из брынзы

12 мая 2016 года Alefniunia #

[+4]

Наташа, вкусный и легкий салатик. Вместо перца у меня помидор. Спасибо!

26 апреля 2016 года Alefniunia #

вопрос по рецепту

Очень привлекательный салатик,

только у меня проблемы с перцем, можно его на помидорки заменить?

26 апреля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Конечно, можно. Будет тоже очень вкусно. Спасибо за интерес к рецепту.

26 марта 2016 года Mary Stone #

[+5]

Сочный,свежий,лёгкий и полезный салат с оригинальной,пикантной заправкой.Очень и очень вкусный.Готовится быстро и просто из доступных продуктов,что тоже является плюсом.Наташа,спасибо большое за рецепт.

26 марта 2016 года Демурия #

Увидела твое фото в отчете

очень эффектно салат смотрится, гармонично и так по весеннему красиво

26 марта 2016 года Mary Stone #

Большое спасибо,Олечка!

На такой тарелочке то,конечно,эффектно!

26 марта 2016 года lelikloves #

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, замечательный салат получился

Смотрю во всю уже обновляешь подарочки

26 марта 2016 года Mary Stone #

Спасибо!

Салат,действительно,хорОш!

А как же,конечно,обновляю!

27 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Маша, очень аппетитный салат у тебя получился! Рада, что рецепт понравился. Спасибо большое за красивое фото и подробный отчет.

16 марта 2016 года Полесянка #

Очень интересная заправка. Надо будет попробовать

18 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Пробуйте, этоочень вкусно. Спасибо за комментарий.

8 марта 2016 года ленушка87 #

[+2]

Салатик пришелся мне по вкусу

, особенно на второй день после приготовления

. Муж не любитель кефира и особенно брынзы

, поэтому это блюдо не для него

, хотя пару ложечек попробовал

. Делала с желтеньким перцем, как на зло в этот день красного не было ни в одном магазине

. Спасибо за рецепт!

8 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет! Очень рада, что рецепт вам понравился

28 февраля 2016 года barska #

[+5]

Спасибо, Наташа! Вкусный салат и оригинальная заправка!

2 марта 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Нина, салат у тебя очень красивый получился. Яркий и солнечный. Я очень рада, что рецепт тебе понравился. Спасибо большое за фотоотчет!

18 февраля 2016 года девушка с веслом #

Наташенька, вчера приготовила салат - очень вкусный, свежий! Сделала фотографии, а сегодня фото пропали

(в том числе и с блинчиками для будущего конкурса

19 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Как жаль! Особенно фото блинчиков

Надо покопаться в фотоаппарате, может найдешь еще.

А за то, что попробовала мой рецепт спасибо тебе большое

Рада, что салат понравился

19 февраля 2016 года девушка с веслом #

Я вначале расстроилась, а потом решила, что это не трагедия мирового масштаба

А где можно поискать в фотоаппарате?

19 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Подсоедини еще раз в компу. Выбери функцию "перенести все новые фото". Конечно, все зависит от компа, фотоаппарата и программ, которые ты используешь.

19 февраля 2016 года девушка с веслом #

Спасибо

, буду пробовать.

19 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

17 февраля 2016 года ПантерРрочка #

[+5]

Очень вкусный салат. Больше всего меня заинтересовала заправка: пикантная, но очень гармоничная. Единственное, вместо перца - морковь. Не очень люблю зимой есть этот овощ, из зелени -сельдерей и сушеная петрушка.

19 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Катя, какое замечательное фото. Нарезано и подано очень красиво. Я рада, что заправка тебе понравилась. На счет перца согласна, если он перезрелый или мороженный, это невкусно. Так что ты выбрала отличную замену. Спасибо большое!

19 февраля 2016 года ПантерРрочка #

Большое спасибо за добрые слова и вкуснющий рецепт!

19 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

14 февраля 2016 года Святочка #

Пришла по ссылке из отчета.

15 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

6 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Вот здесь ещё запоздавшее "СПАСИБО"

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=296025#p296025

12 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Еще раз спасибо вам

12 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

5 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Наташа, спасибо Вам огромное за этот рецепт!
Заправка меня просто покорила! ЧУдное сочетание!
Я в полном восторге, СПАСИБО!

6 февраля 2016 года mtata #

Женечка роскошное исполнение

6 февраля 2016 года Евгения 1976 # (модератор)

Танюша, спасибо большое за похвалу

Очень приятно твоё внимание

6 февраля 2016 года mtata #

12 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

Евгения, спасибо большое за красивый фотоотчет. Я очень рада, что рецепт вам понравился!

3 февраля 2016 года khomka13 #

Здравствуйте!!!Подскажите пожалуйста, а каким другим уксусом можно заменить белый винный.

Заранее спасибо!

4 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Соком лимона, столовым уксусом или виноградным. Спасибо за интерес к рецепту.

2 февраля 2016 года Анюта Литвин #

[+5]

Очень вкусный, легкий и свеженький салатик. Спасибо за рецепт, и кстати заправка к салату очень и очень аппетитная мммм.....

4 февраля 2016 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Анюта, спасибо большое за красивый фотоотчет. Я очень рада, что рецепт тебе понравился

4 февраля 2016 года Анюта Литвин #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Ингредиенты для «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

Похожие рецепты

Капустный салат с базиликом

Корейский салат из свеклы

Салат "Звезда Давида"

Салат с рисом, кольраби и болгарским перцем

Салат "Виртуоз"

Овощной салат с муссом из авокадо

Салат на Пасхальный праздничный стол

Традиционный грузинский салат

Салат с чечевицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Золотая рыбка"

Азу по-татарски

Колбаса домашняя свиная маложирная

Фотографии «Салат из капусты с заправкой из брынзы» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!