Предлагаю приготовить кашу из перловой крупы в горшочке. Перловую крупу не каждый любит из-за ее жесткого вкуса, поэтому предлагаю сделать эту кашу намного вкуснее, посытнее, а главное, мягче. Блюдо очень сытное и калорийное.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2015, 20:09
- 15157
Самая вкусная каша из перловки
Ингредиенты для «Самая вкусная каша из перловки»:
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Крупа перловая — 3 стак.
- Фарш мясной (у меня свинина) — 200 г
- Молоко — 500 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Вода — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3287.5 ккал |
белки
115.4 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
552.6 г |
| Порции | |||
| ккал 821.9 ккал |
белки 28.9 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 138.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Самая вкусная каша из перловки»:
-
На фото представлены главные ингредиенты этого блюда.
-
Предварительно на ночь замачиваем в воде перловую крупу. Утром сливаем с нее воду.
Перед тем, как наполнять горшочек, нужно натереть на мелкой терке морковь и мелко нарезать лук. В сковороду кладем сливочное масло и тушим в нем морковь с луком 1-2 минуты. Затем высыпаем овощи и мясной фарш к перловке, перемешиваем. -
Выкладываем всю перловую крупу с фаршем и овощами в глиняный горшочек (объем 1 л). Готовим заливку из яйца, душистого перца, соевого соуса Kikkoman и молока, воды. Так как у меня молоко домашнее и жирное, то я его разбавляю немного водой. Аккуратно заливаем кашу. Если не хватает солености соевого соуса, то можно по вкусу посолить.
-
Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им верх каши. Горшочек накрываем крышкой.
Ставим горшочек в холодную духовку и включаем ее. Запекаем кашу 30-45 минут до золотистой корочки. Для того, чтобы корочка имела выраженный золотистый цвет, снимаем крышку за 5-10 минут до готовности.
К столу подаем в горячем виде и раскладываем кашу по отдельным тарелочкам.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2015 года Мэриэл #
31 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Мэриэл #
31 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Жменька ИИ #
30 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Natysinka #
30 марта 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: