1001 способ приготовить куриную грудку. В виде "ватрушки" с сыром и изюмом, и к ней супер - вкусный изюмный соус!!!
sibir77Поваренок 7 уровня
- 31 марта 2015, 19:42
- 2272
Куриная грудка "Ватрушка"
Ингредиенты для «Куриная грудка "Ватрушка"»:
- Грудка куриная — 1 шт
- Сыр полутвердый (я брала сметанковый) — 50 г
- Изюм (около 30 г для фаршировки, остальное в соус) — 100 г
- Соевый соус ("Киккоман" - по вкусу)
- Специи (черный перец, мускатный орех, кардамон)
- Чеснок — 1 зуб.
- Вода — 50 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
809.4 ккал |
белки
88 г |
жиры
19.7 г |
углеводы
75 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.7 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Куриная грудка "Ватрушка"»:
-
Куриную грудку надрезаем слегка
-
Чтобы получился вот такой кармашек
-
Со всех сторон натираем её соевым соусом "Киккоман" и перцем. Оставляем мариноваться около 20 минут
-
Тем временем запариваем кипятком и промываем изюм, сыр нарезаем мелким кубиком - смешиваем
-
Грудку кладём надрезом вверх, расправляем, чтобы стала похожа на ватрушку - кладём внутрь сыр с изюмом. Отправляем в нагретую духовку, запекаем.
200 градусов, около 20-25 минут
-
Для соуса - заливаем изюм кипящей водой, добавляем нарезанный чеснок, варим около 15 минут, вливаем соевый соус по вкусу.
-
Пробиваем блендером
-
Теперь добавляем мускатный орех и кардамон, если нужно доводим до вкуса соевым соусом.
-
Украшаем тарелку соусом, выкладываем готовую грудку. Гарнир - на ваш вкус. Я решила сделать всё же, сыр с изюмом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2015 года лялич #
1 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года avani #
1 апреля 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
31 марта 2015 года Natysinka #
31 марта 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: