Хлеб - всему голова!!! А если это хлеб с сюрпризом!!! Мясо в хлебе получается необыкновенно нежным и сочным! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Прошу в гости!
Маришка-2015Поваренок 5 уровня
- 7 апреля 2015, 7:09
- 10683
Мясо в хлебе
Ингредиенты для «Мясо в хлебе»:
- Шейка свиная — 800 г
- Хлеб — 1 шт
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Горчица — 3 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5158.6 ккал |
белки
153.9 г |
жиры
342.5 г |
углеводы
352.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1289.7 ккал |
белки 38.5 г |
жиры 85.6 г |
углеводы 88.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.8 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 21.2 г |
Рецепт «Мясо в хлебе»:
-
Подготовим наши ингредиенты.
-
Подготовим маринад. Нужно смешать горчицу, соевый соус и хмели-сунели.
-
Мясо я немного посолила, и хорошенько обмазала соусом. Оставила мариноваться. Стояло 2 часа.
-
Далее с хлеба срезаем крышечку.
-
Аккуратно достаём сердцевину.
-
Внутри хорошенько промазываем маслом. Только дно хлеба не смазываем. Будет выделяться сок с мяса...
-
Выкладываем наше мясо в хлеб.
-
Закрываем крышкой - верхушкой. Со всех сторон смажем сливочным маслом. Можно перевязать кулинарной нитью.
-
Выкладываем нашу буханочку в форму для запекания, накрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.
-
Можно употреблять как горячим, так и в качестве холодной закуски.
Но порезать этот хлеб оказалось не так то и легко!!! Стенки хорошо зарумянились, такие - аппетитно хрустящие, ну а низ, видимо от сока мяса был влажноватым... А мне так хотелось, чтобы мясо было в хлебной оболочке... Но вкус самого мяса, сразил наповал, просто нежнейшее и сочное...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2015 года sally2006 #
7 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года hudeusheya #
7 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года madamlemotte #
Мы раньше так в хлебе просто горячий шашлык хранили,чтобы не остывал.Особенно зимой.
Попробую мясо так приготовить.Спасибо за новаторскую идею.
7 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года 0952577181 #
7 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года 0952577181 #
7 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года 0952577181 #
7 апреля 2015 года Инвеста #
7 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
7 апреля 2015 года elena prekrasnsaya #
7 апреля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: