• 21 сентября 2011, 19:29
  • 8148

Разборная коврижка "Осеннего солнца свет"

Рецепт: Разборная коврижка "Осеннего солнца свет"

Сладкая миндальная коврижка рассыпается во рту, а закарамелизованный лимон делает вкус и вид коврижки необычным. Угощая родителей, думала, будут отдирать лимоны, и была очень удивлена признанию мамы, что коврижка ей понравилась как раз из-за этих лимонных цукатов. Удобно есть и без ножа))

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Разборная коврижка "Осеннего солнца свет"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3602 ккал
белки
70.7 г
жиры
256.3 г
углеводы
285.3 г
100 г блюда
ккал
395.8 ккал
белки
7.8 г
жиры
28.2 г
углеводы
31.4 г


Рецепт «Разборная коврижка "Осеннего солнца свет"»:

Очищенный миндаль измельчить в блендере. Благодаря совету в рецепте Лены (Leena) миндаль очистился на раз! Для этого орехи следует несколько раз поочередно обдать кипятком, затем залить холодной водой.

Размягченное сливочное масло взбить с яйцом. Далее добавляем измельченный миндаль, лимонную цедру, лимонный сок, сахарную пудру и просеянную муку. Перемешать.

Тесто делим на две части. Из каждой части формируем колбаски с диаметром примерно 5см.

Заворачиваем цилиндрики в пленку и убираем в холодильник минимум на 3 часа.

Через три часа нарезаем тесто на шайбочки толщиной 4мм.

Лимоны нужно хорошо промыть в горячей воде. Нарезать очень тонкими кружочками - буквально 1-2мм.

Форму выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем шайбочки теста вплотную друг к другу. Смазываем их желтком и "накрываем" лимоном.

Лимоны сверху присыпаем коричневым сахаром.

Выпекать при 180С 15-20 мин. Можно дополнительно подержать коврижку под грилем.
Приятного осеннего чаепития!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Разборная коврижка "Осеннего солнца свет"
Описание: Сладкая миндальная коврижка рассыпается во рту, а закарамелизованный лимон делает вкус и вид коврижки необычным. Угощая родителей, думала, будут отдирать лимоны, и была очень удивлена признанию мамы, что коврижка ей понравилась как раз из-за этих лимонных цукатов. Удобно есть и без ножа))
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какая замечательная ковтижечка
Юлькин! Привет!!! Как рада видеть тебя! Классный рецептик! С победой тебя, дорогая! Мне они не светят на этойм ссайте порадуюсь за тебя Прекрасная коврижечка, вид очень не обычный и красивый, а в разрезе нет? (любопытно уж больно)
Марусик! Пррривет! Спасибки!! Теперь буду отъедать бока с сахарком))
В разрезе нет - че-та не стала резать. Но кусочки внутри получаются не сухие, а мягенькие и как-будто пропитанные
Ну и хорошо! Я в КК забрала
Вот это ухтышка! Очень захотелось попробовать... Спасибо.
Какая красотища! Глаз не оторвать! А, как вкусно!!!
Аж слюньки побежали, а до конца рабочего дня иссе долгооооо....чтоб домой побежать и исполннить это чудо-чудесное
Очень солнечно! Отличные фото! Удачи в конкурсе!
Очень красиво и невероятно ароматно! Заслуженный +
Бурные овации и море ++++++++++!!!!!!!!!!!
Очень красивая выпечка и фотографии! ++++ Выглядит потрясающе! Удачи в конкурсе
Ого, как красиво!!!!!! И очень-очень интересно!!!
вауууууууууу, просто шедевр
да прекрасно ! чудо как хорошо!!!! бравооооо!
Какой очаровательный рецепт! Прелесть! Просто прелесть! Удачи в конкурсе!
обязательно попробую рецепт, красивый, оригинальный, фото - супер
Какая дружная лимонная семейка! Такое необычное оформление. Фотографии замечательные! Удачи Вам !
просто Шикарно. настояшая идея, оформление, фото. рябина словно порванные бусы рассыпались
Яркая, красивейшая выпечка!!! И с лимоном...очень здорово!!!!
Какая прелесть! Захомячила)
Очень красиво, очень позитивно и очень оригинально!! Не перестаю удивляться, как Вы только такие рецепты придумываете?!
Очень понравилась выпечка, удачи Вам в конкурсе!
+++++++++++ Замечательная идея!!! Удачи!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 1251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки