Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ros66Поваренок 6 уровня

7 апреля 2015, 19:05
10485

Медовые рожки с орехами

Нежнейшие и вкуснейшие рожки с приятной ароматной начинкой. Еще один рецепт из смешанного теста. С удовольствием предлагаю рецепт. Выпечка праздничная, красивая. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Медовые рожки с орехами»:

Мука пшеничная / Мука — 550 г
Мед — 9 ст. л.
Фундук (обжаренный) — 200 г
Изюм — 200 г
Дрожжи ("САФ-момент") — 11 г
Сахар — 50 г
Молоко — 250 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 280 г
Яйцо куриное — 1 шт
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 50

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7369.5 ккал	белки 110.2 г	жиры 381.4 г	углеводы 889 г
Порции
ккал 147.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 7.6 г	углеводы 17.8 г
100 г блюда
ккал 381.8 ккал	белки 5.7 г	жиры 19.8 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Медовые рожки с орехами»:

Из муки, дрожжей, яйца, сахара, 80 г. масла и теплого молока готовим дрожжевое тесто. Ставим его в теплое место и даем ему подойти 30 минут.
Из 200 г масла и 50 г муки готовим масляное тесто. В миску выкладываем измельченное подтаявшее масло. На него просеиваем муку и замешиваем тесто. Получившееся пластичное тесто раскатываем между двумя слоями пергамента в пласт толщиной 1 см, убираем в холодильник минут на 20.
Пока выстаивается тесто, готовим начинку. Фундук измельчаем не очень мелко, добавляем корицу, изюм и мед. Все хорошенько перемешиваем.
Тем временем дрожжевое тесто у нас подошло. Вымешиваем его и раскатываем в пласт, в 2 раза больший, чем раскатанное масляное тесто.
Выкладываем масляное тесто на 1 половину дрожжевого. Накрываем второй половиной. Края плотно соединяем и прижимаем. Раскатываем тесто в пласт, стараясь не сильно нажимать на края.
Далее тесто складываем втрое конвертом. Т. е. один край загибаем к середине, на него накладываем другой. Тесто заворачиваем в бумагу и убираем в холодильник на 15 минут. Достаем тесто из холодильника, опять его раскатываем в пласт и сворачиваем конвертом. Эту процедуру проделываем еще 2 раза, т. е. тесто в виде конверта должно побывать в холодильнике 3 раза.
После приготовления теста, раскатываем его примерно 5-7 мм толщиной. Нарезаем на треугольнички. Я делю раскатанный пласт на 25 квадратов, каждый квадрат еще пополам. Выкладываем начинку на более широкую сторону и заворачиваем рожком.
Вот так. Выкладываем рожки на противень. Ставим в холодную духовку, нагреваем ее до 200 градусов и выпекаем рожки примерно 15-20 минут, считая с момента нагрева.
Наши рожки готовы!

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Светлого вам праздника!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105939/]Медовые рожки с орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/105939/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/07/45/1098433_47659-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Нежнейшие и вкуснейшие рожки с приятной ароматной начинкой. Еще один рецепт из смешанного теста. С удовольствием предлагаю рецепт. Выпечка праздничная, красивая. Попробуйте!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мед, Фундук, Изюм, Дрожжи, Сахар, Молоко, Соль, Масло сливочное, Яйцо куриное, Корица.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медовые рожки с орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/07/45/1098433_47659-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медовые рожки с орехами" title="Рецепт: Медовые рожки с орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежнейшие и вкуснейшие рожки с приятной ароматной начинкой. Еще один рецепт из смешанного теста. С удовольствием предлагаю рецепт. Выпечка праздничная, красивая. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медовые рожки с орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/105939/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медовые рожки с орехами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Медовые рожки с орехами»:

Мука пшеничная Мед Фундук Изюм Дрожжи Сахар Молоко Соль Масло сливочное Яйцо куриное Корица

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 апреля 2015 года masha vet #

Замечательные рожки!

Прекрасный рецепт!

Очень вкусно и нежно!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 апреля 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

7 апреля 2015 года Хаврошечка #

Безумно красиво, но похоже, бестолковая я, Ирочка!

. Не поняла -в какое тесто начинку заворачивать? Или они как-то соединяются вместе эти два вида теста?
Если ответ в рецепте Цюрихского венка очень помогла бы ссылка, по которой можно было бы легко перейти...

Немного неудобно для восприятия получается...

8 апреля 2015 года Lidia Zarichna #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/105929/

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

↑Ответ для Хаврошечка

Спасибо, Инна!

все дописала

8 апреля 2015 года Хаврошечка #

Ух, не ленивая ты

Я бы, возможно, просто ссылочку бы сбросила на рецепт

, а ты даже шаги добавила -честь тебе и хвала за это!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо

так нагляднее

7 апреля 2015 года Кир Рояль #

Роскошные рожкИ! А фотографии

...Балдею

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Инга, спасибо!

7 апреля 2015 года lamer #

Humm, c’est très bon!!!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Oui, ce est tr`es bon!

7 апреля 2015 года Демурия #

Симпатично

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 апреля 2015 года Жанночкин # (модератор)

Шикарные рогалики из детства!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка!

оттуда

7 апреля 2015 года Ange77 #

Замечательная структура у рожек!!!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Ангелиночка, спасибо!

7 апреля 2015 года Lidia Zarichna #

Какая же аппетитная выпечка

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Лида, благодарю!

7 апреля 2015 года Ирушенька #

Иришка,великолепные рогалики!Просто прелесть!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, рада тебе!

7 апреля 2015 года непростая #

Изюмчик нужно предварительно запаривать? Спасибо!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Если твердый и сухой, то запаривать.

7 апреля 2015 года JeSeKi # (модератор)

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Женечка, благодарю!

7 апреля 2015 года непростая #

Прекрасные рожочки!!!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Ира, спасибо!

7 апреля 2015 года asesia2007 #

очень красивые рожки получились,удачи в конкурсе

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Олеся!

7 апреля 2015 года Natysinka #

Замечательная выпечка!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

7 апреля 2015 года Aigul4ik #

Ирина, суперские рожки! Ваши рецепты для меня как вдохновение!!!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Айгуль, спасибо тебе огромное!

7 апреля 2015 года ирина таджибова #

Класс!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 апреля 2015 года para_gn0m0v #

Очень интересное тесто и симпатичные рожки!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Оксанка, спасибо!

7 апреля 2015 года Милодора #

Красивые, аппетитные рожки!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Викуля, благодарю!

7 апреля 2015 года Хамися #

Прямо круассанчики

здорово!

8 апреля 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Хамися, спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медовые рожки с орехами

Ингредиенты для «Медовые рожки с орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медовые рожки с орехами»:

Похожие рецепты

Драники с начинкой в мультипекаре

Нежные и мягкие молочные коржики

Бисквитный торт "Я в тонусе"

Катлама с маком

Дрожжевая плетенка с мармеладом

Гречневые крекеры

Постная Вертута с тыквой и ягодами

Коврижка "Гороховая"

«Каштанка»

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!