Всего 10 минут и 150 г красной рыбки - и сытный завтрак, обед или ужин на семью готовы.
Dmitry FrescoПоваренок 3 уровня
- 8 апреля 2015, 22:04
- 7908
Паста в сливочном соусе с красной рыбой
Ингредиенты для «Паста в сливочном соусе с красной рыбой»:
- Паста — 400 г
- Сливки (это может быть всё что угодно, что придаст соусу сливочный вкус, например, сливочный сыр+молоко) — 150 мл
- Лосось (я использовал остатки мяса, которые остались на хребте после филирования) — 150 г
- Петрушка (небольшой пучок) — 1 пуч.
- Тимьян (маленькая веточка - опционально) — 1 шт
- Шалфей (2-3 листика - опционально) — 3 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец черный (по вкусу) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1053 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
93.6 г |
углеводы
15.5 г |
| Порции | |||
| ккал 263.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 23.4 г |
углеводы 3.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 24 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Паста в сливочном соусе с красной рыбой»:
-
Маааленькая горсточка мяса семги, пара ложек оливкового масла,
-
Веточка тимьяна плюс несколько листочков шалфея
-
Все прогреть на сковородке до легкого изменения цвета семги, добавить сливки.
Или как альтернатива - ложку-другую сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия, альмете - на ваш вкус), добавить половину стакана молока. -
Соус на слабом огне довести до загустевания - тем временем сварить пасту
-
Пасту выложить в соус и наслаждаться.
Маааленькая горсточка мяса семги, пара ложек оливкового масла, веточка тимьяна плюс несколько листочков шалфея - все прогреть на сковородке до легкого изменения цвета семги, добавить ложку-другую сливочного сыра (маскарпоне, филадельфия, альмете - на ваш вкус), добавить половину стакана молока. Или вместо комбинации сыр+молоко можно добавить 10ти процентных сливок.
Соус на слабом огне довести до загустевания - тем временем сварить пасту, выложить её в соус и наслаждаться.
Соус на слабом огне довести до загустевания - тем временем сварить пасту, выложить её в соус и наслаждаться.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2015 года katem #
13 октября 2015 года inulia68 #
Добавляю,правда,немного лука,в самом начале,и зубчик чеснока,мелко порезаного,в конце.
А наш повар в ресторане научил добавлять ложку-две томата или помидорного соуса,дает прекрасныи цвет и консистенцию.
Спасибо,что выложили рецептик!
23 сентября 2018 года Natalya Molodtsova #
23 сентября 2018 года inulia68 #
Я умудрялась готовить и на 50 гр рыбки, у нас маленькие упаковки.
23 сентября 2018 года Natalya Molodtsova #
24 сентября 2015 года Симонова79 #
9 апреля 2015 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: