Это отличная идея для пасхального стола, да и не только для пасхального, любой праздничный стол можно украсить таким веночком. Начинку можно использовать и на свой вкус. Приготовим?
екатерина19901Поваренок 5 уровня
- 16 апреля 2015, 16:55
- 4269
Пасхальный венок с тремя начинками
Ингредиенты для «Пасхальный венок с тремя начинками»:
Тесто
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло сливочное (размягченное) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Дрожжи (Саф-момент) — 2 ч. л.
Начинка
- Грудинка (копченая) — 100 г
- Сыр твердый (у меня российский) — 100 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Дополнительно
- Мак — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3238.9 ккал |
белки
97.4 г |
жиры
124.3 г |
углеводы
418.8 г |
| Порции | |||
| ккал 404.9 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 52.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.1 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Пасхальный венок с тремя начинками»:
-
Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого просеиваем муку и смешиваем с дрожжами.
-
Молоко должно обязательно быть теплое, растворяем в нем соль и сахар. Вливаем растительное масло и всыпаем 1/3 часть муки перемешиваем.
-
К получившейся массе нужно теперь добавить сливочное масло и распределить его по всему тесту, хорошо вымешать.
-
Небольшими порциями вмешать в тесто остальную часть муки, замесить гладкое, нежное и эластичное тесто.
-
Вот такое красивое тесто получается, накрываем его полотенцем и ставим в теплое место подходить на 1,5 часа.
-
Пока тесто "отдыхает" в теплом месте, сделаем начинку. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Немного солим.
-
Грудинку режем мелкими квадратиками.
-
Сыр трем на мелкой терке.
-
Вот так выглядит подошедшее тесто. Оно нежное и пушистое, приятное в работе.
-
Делим тесто на 3 равные части.
-
Раскатываем каждую часть в длинную полоску, длиной около 70-80 см.
-
В 1 полоску кладем грудинку, в другую лук, в третью - сыр Защипываем сверху как пирожок.
-
Каждую полоску смазываем смесью взбитого яйца с молоком, одну полоску обильно посыпаем маком, другую - кунжутом, третью оставляем просто так.
-
Заплести из полосок косу и скрепить основания в кольцо. Выложить в круглую форму для выпекания, в центр поставить цилиндр, для того чтобы осталась серединка.
-
Подаем к столу, затем нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!
Ароматный, вкусный и аппетитный венок из дрожжевого теста с начинкой - это отличное решение для праздничного стола. Украсьте и удивите своих гостей таким видом выпечки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2015 года mariana82 #
17 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
17 апреля 2015 года Ninale30 #
17 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года veronika1910 #
17 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года Елена-13 #
17 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года Marioka82 #
17 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года sibir77 #
17 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
16 апреля 2015 года Лилия 22 85 #
17 апреля 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: