Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

NienulkaПоваренок 7 уровня

18 апреля 2015, 21:10
3894

Булочки с грушами и грецкими орехами

Мягкие и воздушные булочки с начинкой из сушеных домашних груш и грецких орехов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с грушами и грецкими орехами»:

Тесто

Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (растопленное) — 50 г
Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
Желток яичный — 1 шт
Эссенция (дюшес, по вкусу)
Соль (щепотка)
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Начинка

Груша (сушеные) — 5 шт
Орехи грецкие — 3 ст. л.
Вода

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3005 ккал	белки 71.1 г	жиры 95.7 г	углеводы 506.1 г
Порции
ккал 250.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 8 г	углеводы 42.2 г
100 г блюда
ккал 186.6 ккал	белки 4.4 г	жиры 5.9 г	углеводы 31.4 г

Рецепт «Булочки с грушами и грецкими орехами»:

Дрожжевое тесто начинаем готовить с того, что подогреваем молоко. Затем в нем разводим сухие дрожжи САФ-МОМЕНТ. Добавляем сахар, соль.
Добавляем в тесто яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешать. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Ставим тесто в теплое место на 2 часа.
Сушеные груши заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Затем удаляем палочки и пропускаем груши через мясорубку.
Перекрученные груши соединяем с грецкими орехами. Добавляем 1 ст. л. теплой воды и перемешиваем.
Тесто раскатать и вырезать стаканом кружочки.
На каждый кружочек кладем начинку.
Защипываем края, кладем швом вниз. Из остатков теста делаем косички и украшаем ими булочки.
Булочки кладем на противень. Даем постоять 15 минут, при этом прикрыв салфеточкой. Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем булочки 30-45 минут до золотистого цвета.
Подаем к столу в слегка горячем виде.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка с САФ-МОМЕНТ" На обед На праздничный стол : Пасха На природу На ужин

Теги: булочки груши

Вкусы: мягкий сладкий воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106658/]Булочки с грушами и грецкими орехами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/106658/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/14/33/1108337_73163-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Мягкие и воздушные булочки с начинкой из сушеных домашних груш и грецких орехов.

Ингредиенты: Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Дрожжи, Желток яичный, Эссенция, Соль, Мука пшеничная, Груша, Орехи грецкие, Вода.
Тэги: булочки, груши.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с грушами и грецкими орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015apr/14/33/1108337_73163-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с грушами и грецкими орехами" title="Рецепт: Булочки с грушами и грецкими орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие и воздушные булочки с начинкой из сушеных домашних груш и грецких орехов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с грушами и грецкими орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2170">Эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/400/">булочки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1068/">груши</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/106658/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с грушами и грецкими орехами

Мягкие и воздушные булочки с начинкой из сушеных домашних груш и грецких орехов.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с грушами и грецкими орехами»:

Сахар Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Желток яичный Эссенция Соль Мука пшеничная Груша Орехи грецкие Вода

Тэги: булочки, груши

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 марта Jenna #

А если начинку сделать не из сушеных груш, а просто порезать свежие, обжарить в карамели, смешать с такими же карамельными орехами - то будет вообще полнейший отпад.

22 апреля 2015 года korolina #

Какие аппетитные и красивые булочки!!!!

22 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо моя хорошая

22 апреля 2015 года totama #

Очень красивые булочки, думала вы защипывали так красиво, и сломала голову как так может получиться, а оказалось все так просто. Спасибо, за вкусные пирожки и за идею красивого оформления.

22 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ирочка, очень приятно, что идея понравилась

20 апреля 2015 года Евгения2103 #

спасибо за такой вкусный рецепт!

ушла на кухню

20 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ждем с отчетом

20 апреля 2015 года жадюха #

За идею формовки теста

Люблю когда красиво оформлено.

20 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

19 апреля 2015 года Violl #

20 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

19 апреля 2015 года para_gn0m0v #

20 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

19 апреля 2015 года Хамися #

Красивые пирожки, загляденье

20 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

19 апреля 2015 года mariana82 #

Красивые булочки!

19 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая за поддержку

19 апреля 2015 года kritikessa #

Нина, а я решила, не открывая рецепт, попробовать догадаться, как формовка делается. Не-а, не дошло, а как почитала, так смеялась! Так всё просто оказалось, но как красиво и оригинально!
Ты - суперфантазёрша!!!

19 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Света, не зря же говорят, что всё гениальное - просто.

Спасибо огромное за комплимент, ты даже не представляешь на сколько мне приятно

19 апреля 2015 года Ма17рина #

Замечательные булочки!

19 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка

19 апреля 2015 года golubga #

Красивые булочки!

19 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю, Олечка

19 апреля 2015 года Ольга-Данцина #

Это вкус моего детства...сушеные груши бабуля присылала в посылке и мы с мамой пекли пирожки...эх...давно это было... Спастбо, Нинуль!!! Вкусные пирожки и красивые!!!

19 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Олечка,спасибо, что разделила вкус этой начинки вместе со мной

18 апреля 2015 года veronika1910 #

Здорово

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

18 апреля 2015 года Eugenita #

Красивые булочки!

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Спасибо большое

18 апреля 2015 года madamlemotte #

Как говорил незабвенный Высоцкий:"не жадись.Отсыпь сахарку"
Я вторю:"Нин,пришлите пару булочек,да с грушами домашними!"

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Забирайте хоть все

Угощаю

18 апреля 2015 года madamlemotte #

Мы, дети бедные,-но гордые.Берем все!Мерси и пока!

Ждем-с новинок!А Вы думали-это прощальный акт?И не надейтесь.

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

А новинки ведь уже добавлены

18 апреля 2015 года madamlemotte #

Хэ-х!Сказал один чел на сайте"Поварёнок" 2000 лет назад.
"Будет день,и будет пища.."

19 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

18 апреля 2015 года ГАЛИНА8 #

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

18 апреля 2015 года Ирушенька #

Ниночка,очень красивые булочки с интересной начинкой!

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое

18 апреля 2015 года natakalantay #

Очень красивые булочки)))

18 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)

Благодарю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с грушами и грецкими орехами

Ингредиенты для «Булочки с грушами и грецкими орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с грушами и грецкими орехами»:

Похожие рецепты

Булочки Люсии

Булочки с кунжутом

Картофельные булочки

Сконы из цельной муки с солодом

Круассаны с янтарными яблоками

Булочки с заварным лимонным кремом

Воздушные булочки с яблочной начинкой

Булочки с сыром

Крендельки "Маковые розочки и сахарные узелки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!