Очень нежный чизкейк, не слишком сладкий но оооочень вкусный!
sammer_777Поваренок 1 уровня
- 19 апреля 2015, 14:51
- 8795
Чизкейк клубничный без выпечки
Ингредиенты для «Чизкейк клубничный без выпечки»:
- Печенье (наподобие "Юбилейного") — 300 г
- Масло сливочное — 140 г
- Йогурт (я брала фруктис клубника 8%) — 2 шт
- Творог (примерно 180 грамм ) — 1 упак.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Желатин (10 гр) — 1 упак.
- Желе (Клубника) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2721.6 ккал |
белки
84 г |
жиры
152.2 г |
углеводы
258.1 г |
| Порции | |||
| ккал 453.6 ккал |
белки 14 г |
жиры 25.4 г |
углеводы 43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 312.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 29.7 г |
Рецепт «Чизкейк клубничный без выпечки»:
-
Начните готовить с основы. Для этого в комбайне или в блендере измельчите в крошку печенье. Если бытовой техники под рукой не оказалось, положите в пакет печенье и разомните его скалкой.
-
Сливочное масло желательно заранее подержать в тепле, чтобы оно стало мягким. Ели вы не успели или забыли это сделать. то растопите его на водяной бане или в микроволновке.
Добавьте масло к печенью -
Хорошо перемешайте масло и печенье.
-
Возьмите форму и положите пергаментную бумагу. На пергамент выложите наше тесто
-
Хорошо утрамбуйте наше тесто и поставьте в холодильник на пол часа.
-
Заливаете желатин водой 100 мл. Оставляем набухать на 10 минут ( или по рекомендации производителя, написано на упаковке). После набухая, ставим на небольшой огонь и подогреваем желатин до полного растворения. максимальная температура нагрева 50 градусов. НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ. после полного растворения снять с огня, остудить.
-
Перейдем к начинке:
творог выложить в миску ( если у вас творог зернистый его нужно растереть, чтобы не было комочков)
добавляем йогурт, сахар - перемешиваем до растворения сахара. Пробуем смесь на сладость, если мало добавляем еще.
тонкой струйкой вливаем желатин в творог и перемешиваем полученную смесь.
-
Заливаем нашу смесь на печенье. и ставим в холодильник на 1-2 часа.
-
Готовим желе по инструкции на упаковке, уменьшая количество воды на 100мл.
-
Остужаем и заливаем на остывший творог. ставим в холодильник до полного застывания.
-
У меня с желе так скажем не получилось, оно только немного застыло.
ну конечно как это бывает, ни кто не дождался полного затвердевания чизкейка и достали его из холодильника уже через 3 часа.
верхний слой желе у меня был соврем хиленький, и я просто его слила, остался небольшой всего:)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2018 года veronikavladimirovna1991 #
вопрос по рецепту8 августа 2018 года shock #
[+4]25 апреля 2015 года arianjuta #
29 апреля 2015 года sammer_777 # (автор рецепта)
20 апреля 2015 года Vicentina #
19 апреля 2015 года luneva_e #
19 апреля 2015 года Первушина Елена #
19 апреля 2015 года С_Марина_С #
19 апреля 2015 года sammer_777 # (автор рецепта)
19 апреля 2015 года Alice Ricci #
С меня в ближайшем фотоотчет!
19 апреля 2015 года sammer_777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: