Если бы не знала, что в тесте нет ни молока, ни яиц, ни сливочного масла, ни за что бы не сказала, что печенье постное. Можно добавлять орехи, изюм, курагу, цукаты, разные пряности и пр. Печенье получается очень мягкое, даже на следующий день остается таким. А банан дает очень интересный вкус. И деткам очень нравится! Попробуйте!!! За рецепт спасибо большое автору - Екатерине Витиной!
- 21 апреля 2015, 20:16
- 35211
Банановое печенье постное
Ингредиенты для «Банановое печенье постное»:
- Банан — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Сахар — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Лимон (сок)
- Специи (по вкусу)
- Цукаты (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1156.9 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
52.1 г |
углеводы
159 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 40.8 г |
Рецепт «Банановое печенье постное»:
-
Банан порезать на кусочки и сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнел.
-
Банан размять немного (мелкие кусочки пусть остаются), добавить растительное масло, сахар и взбить миксером.
Затем добавить просеянную муку, цукаты (я добавляла имбирные http://www.povarenok .ru/recipes/show/106 615/), специи (я не добавляла), соду гашеную уксусов. Перемешать миксером. -
Тесто получается довольно вязким, тягучим.
-
Я делала большие печенья, лепила в форме котлетки мокрыми руками и выкладывала на смазанный маслом противень на расстоянии друг от друга. Из указанного количества теста у меня вышло 6 печений (диаметром около 10см). Поэтому если хотите маленькие печеньки, катайте шарики размером не больше грецкого ореха.
Я еще кунжутом посыпала печенье. -
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
-
Печенье очень хорошо поднимается. Единственное, у меня духовка сверху плохо греет и все получается бледновато ( (
По вкусу напоминает овсяное или ореховое какое-нибудь.
Попробуйте обязательно. Это действительно очень вкусно! -
Приятно чаепития!!!

Комментарии и отзывы
21 апреля 2015 года veronika1910 #
21 апреля 2015 года Alena Mila # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: