Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь
  • 9 мая 2015, 10:35
  • 8427

Шоколадный ликер

Рецепт: Шоколадный ликер

Очень люблю шоколадные ликеры (ну иногда конечно)! Недавно посмотрела на одной бутылке в ингредиенты, а там 6 разных добавок! Пришла к выводу, что лучше буду делать сама, тем более это очень просто! Получается сливочно-шоколадный вкус! Тягучий и в меру сладкий! Градусы вы можете сами регулировать!

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Шоколадный ликер»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3367.1 ккал 		белки
46.4 г 		жиры
152.1 г 		углеводы
311.6 г
100 г блюда
ккал
221.5 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
10 г		 углеводы
20.5 г

Рецепт «Шоколадный ликер»:

  • Пробовала по разному, горький шоколад + сахар, молочный и совсем немного сахара. В обоих случаях очень вкусно!
    В этот раз я брала 200гр. вот такого шоколада + 50 гр. горького (сахар не ложила).

  • Шоколад натереть на тёрке (я ломала на кусочки, потому что мой шоколад был с начинкой). Добавить шоколад в кастрюлю с молоком, сливками, сахаром и ванильным сахаром. В отдельной чаше взбить яйца, просто до однородного состояния и добавить к молочной массе. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь.

  • Держать на огне до растворения шоколада и сахара (всегда помешивать венчиком), не кипятить. Жидкость не должна кипеть!!!
    Если шоколад не растворился полностью (плохое качество шоколада), можно размельчить погружным блендером, но не долго, а то сливки начнут взбиваться.
    Когда шоколад полностью растворился, добавить водку и дать ещё ликеру хорошо прогреться, но не кипятить!!!

  • Если нужно, можно ликер процедить!
    Разлить ещё горячим по бутылкам, дать полностью остыть и хранить в холодном месте.

  • Я пробую уже через пару часов после охлаждения!
    Вкусно и без всяких вредных добавок!
    Получается примерно 1,5 литра ликера!









Спасибо всем, за ваше внимание!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: напитки

Вкусы: шоколадный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный ликер
Рецепт: Шоколадный ликер

Очень люблю шоколадные ликеры (ну иногда конечно)! Недавно посмотрела на одной бутылке в ингредиенты, а там 6 разных добавок! Пришла к выводу, что лучше буду делать сама, тем более это очень просто! Получается сливочно-шоколадный вкус! Тягучий и в меру сладкий! Градусы вы можете сами регулировать!

Ингредиенты для «Шоколадный ликер»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный ликер» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как же это вкусно!!!
Да, вкусненько получается!
Фоточки совсем не примитивные, а очень даже привлекательные, вот настолько , что с утра увидела этот рецепт и сразу же сделала. Сейчас стоит остывает. Вечером приду с фотоотчетом.
Наташенька, спасибо тебе милая, за похвалу! Мне очень приятно! Буду очень рада твоей фоточке! Как ты оперативно всё делаешь!
Здорово, обязательно сделаю Наверное вкусно будет по пару столовых ложек в кофе добавлять по выходным. А то ликеры типа Бейлиз по цене кусаются сейчас. Посмотрела его состав, действительно практически такие же ингредиенты, но еще куча добавок улучшающих вкус и консервантов.
Буду рада, если Вы решитесь на мой ликерчик! Добавляла в кофе, получается вкусненько! А цены на Бейлис, действительно кусачие!
Это, случайно, не реклама?
Нет, не реклама! Просто использовала этот шоколад в этот раз! Мои дети его обожают, я у них стащила плиточку! Вы меня обрадовали, что мои приметивные фоточки, можно за рекламу принять!
по сути, это реклама....Вам за это заплатить еще должны..
А сколько он храниться может, Люб?
Точно не могу тебе сказать! Вообще то при нагревании должны убиться все микробы...... У меня больше недели не стоял! Я всегда стараюсь на праздник приготовить! Оставлю в этот раз парочку рюмочек стоять дольше! Посмотрим, когда он испортится!
Ладненько!
Вкуснятина!
Спасибочки!
Ликер без сомнения вкусный и фотки просто шикарные .
Но чтоб добавок не было, нужны наверное натуральные тертые какао бобы, ибо в тех плитках что продают добавок не меньше чем в ликерах.
Спасибо большое за внимание и похвалу! Мне очень приятно! Да, это было бы полезнее конечно, использовать натуральные тертые какао бобы! Я спациально посмотрела, что находится в этом шоколаде, что я использовала, ничего страшного, не присутствует, ни одной Е добавки! И это я только в этот раз использовала этот детский шоколад! Так беру обыкновенный горький шоколад и Е добавок там тоже нет!
Как минимум одно е в кинденрах есть: Соевый лецитин- Е322,
и еще нечто под названием "растительный жир" какой не известно среди них есть совсем не безопасные.
надо купить тертое какао и попробовать недавно оно закончилось.
Соевый лецитин- есть, но не стоит как Е добавка! Я в этом пока не профи! Спасибо Вам за инфо!
Частенько производители пишут название добавки но не указывают ее код.
Очень жаль!
Забираю!
Берите на здоровье!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Любочка .спасибо за вкусняшку забрала в КК
Спасибо дорогая!
Чудесный ликер!
Спасибо дорогая!
я не употребляю алкоголь ни в каком виде, но этот ликер так меня манит...
Спасибо Айгульчик! Попробуй, ты можешь поменьше водочки добавить! Приготовь половину на пробу!
Хороший рецептик, забрала себе!!!
Очень этому рада!
замечательно
Даже очень!
Очень вкусный ликер!
Спасибочки, так оно и есть!
Любонька,спасибо за прекрасный рецепт
Угощайся Вероничка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"
Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "

Каркасный дом одноэтажный V418 "Ирвайн "
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки