Мои детки категорически отказываются есть субпродукты. Сердечки очень полезны, поэтому решила их немножко обмануть, т. к со словом шашлык. у нас сметается все))
Olenka2109Поваренок 2 уровня
- 9 мая 2015, 18:41
- 1602
Шашлычок из сердечек
Ингредиенты для «Шашлычок из сердечек»:
- Сердечки куриные — 500 г
- Имбирь (взять свежий корень имбиря) — 30 г
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 г
- Чеснок (взять сухой чеснок(порошок)) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 200 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сельдерей черешковый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1311.3 ккал |
белки
97.2 г |
жиры
63.3 г |
углеводы
99 г |
| Порции | |||
| ккал 327.8 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 15.8 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Шашлычок из сердечек»:
-
Имбирь начистить и натереть на мелкой терке.
Жгучий перец разрезать напополам и, удалить семена и мелко нарезать.
Сердца надрезать вдоль не до конца, промыть, удалив сгустки крови.
Затем замариновать их в смеси соевого соуса (взять половину указанного количества, растительного масла, имбиря, перца и чеснока в течении 10-12 часов. -
Деревянные шпажки замочить предварительно в холодной воде.
Насадить сердечки с сегментами черешкового сельдерея на шпажки. -
Обжарить шашлычки на углях.
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2015 года топиарий #
9 мая 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)
9 мая 2015 года madamlemotte #
Кстати,на шампурах у Вас они выглядят очень красиво.
9 мая 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)
Есть в куриных сердечках фосфор, калий, медь, магний, железо, цинк. Витамины тоже присутствуют в составе куриных сердечек. Есть в них витамин РР, В1, В6, В2, В12, А. Богаты куриные сердечки аминокислотами и белками. Чтобы получить максимум полезных веществ их сердечек, нужно употреблять их регулярно. Очень полезны сердечки куриные для больных анемией. Химические элементы, входящие в их состав, способствуют кроветворению, обогащению крови гемоглобином. Употребление сердечек ценно при нарушениях в работе сердечнососудистой системы. Благоприятно отражается употребление в пищу субпродуктов после травм и операций, так как они помогают организму восстановить силы.
И еще много у них всяких полезностей
9 мая 2015 года Anna_usa #
9 мая 2015 года Olenka2109 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: