Нежнейший лимонный кекс с мегацитрусовым вкусом, горчинкой апельсина, рассыпчатый и мягкий даже на третий день, освежит ваши вкусовые ощущения!
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 11 мая 2015, 0:19
- 2933
Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами
Ингредиенты для «Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар (ТМ "Мистраль") — 300 г
- Соль (щепотка) — 1
- Масло сливочное — 120 г
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Лимон — 1 шт
- Ванилин (1,5 г) — 1 пакет.
- Цукаты (апельсиновые) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4132.9 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
128.6 г |
углеводы
676.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 51.3 г |
Рецепт «Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами»:
-
Яйца, сахар и соль взбивать в течение 5 минут на максимальной скорости, до пышной светлой массы.
-
С лимона снять цедру (без белой части) и выжать сок.
-
Вот что у нас должно получиться.
-
Муку просеять с разрыхлителем. К яичной массе добавим ванилин, размягченное сливочное масло, цедру и сок лимона, так же по частям добавим муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать, можно миксером.
-
В конце замеса добавим цукаты, я брала в сиропе.
-
Выливаем в смазанную маслом форму. У меня размером 29*19 см, можно взять чуть меньше, тогда и кекс будет выше. Запекаем в духовке, при Т 200С 25-30 минут, до сухой спички.
-
Пирог очень нежный и рассыпчатый, немножко треснула верхушка, когда я доставала его из формы. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2015 года Ирушенька #
11 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 мая 2015 года мисс #
11 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 мая 2015 года golubga #
11 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 мая 2015 года Демурия #
11 мая 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: