• 11 мая 2015, 2:25
  • 7199

Шарлотка по-еврейски

Рецепт: Шарлотка по-еврейски

Вариант приготовления шарлотки из еврейской кухни, которая получается очень нежной и воздушной

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Шарлотка по-еврейски»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Шарлотка по-еврейски»:

Взбить яйца с коричневым сахаром ТМ"Мистраль" до побеления

Добавить растопленное сливочное масло, сметану. Всыпать крахмал и муку, смешанную с разрыхлителем. Всё быстро перемешать до однородности

В форму для выпечки, смазанную маслом (диаметр 20 см, высота 3 см), выложить 1/3 теста, сверху выложить нарезанные небольшими кусочками яблоки и изюм, промытый и просушенный

Выложить оставшееся тесто и посыпать миндальными лепестками. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички

Готовую шарлотку достать из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6809


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Шарлотка по-еврейски» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо огромное за рецепт очень вкусной шарлотки !
Рецепт буду повторять. Норму увеличила в полтора раза.
На здоровье! Рада, что понравилось! Спасибо за фотоотчет
Очень вкусная шарлотка, легко и быстро готовится! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Спасибо за фотоотчет
Ответ для Сашуленок
Сашенька , прекрасная шарлотка !
Спасибо, Алсу
Очень интересный рецепт. Надо попробовать приготовить, шарлотки обожаю, но никогда не пробовала сметану в тесто добавлять.
Всю жизнь для меня шарлотка была просто шарлотка. Никогда не думала, что она может быть приготовлена по-еврейски или каким-то другим образом. Оказывается есть ещё шарлотка по-чешски, когда вместе с яблоками используется вишня и грецкие орехи, шарлотка по-шведски со взбитыми сливками, шарлотка по-французски с цедрой лимона и т.д. и т.п. Спасибо автору за открытие новых кулинарных горизонтов))
Ооочень аппетитная шарлотка получилась!
Ответ для helena1961
На здоровье! Спасибо за такой познавательный отзыв и аппетитное фото
Галочка, спасибо !!! Отличная шарлотка !!! В меру влажная, а какая уж ароматная !!! Не стала посыпать пудрой , она и так хороша !!!
Наташенька, ну красота же получилась Просто ВАУ!!!
Любаша, спасибо огромнейшее на внимание!!! Я старалась!!!
Ответ для Natkati
Отличная шарлотка получилась, Натуль ! Замечательная, вкусная и ароматная выпечка !
спасибо, Ларочка, за внимание и поддержку!
Ответ для Natkati
спасибо, Лиличка, за внимание!
Ответ для Natkati
Натуль, шикарная шарлотка! шикарная!!!
да, Натусь, получилась отличная выпечка, спасибо!
Ответ для Natkati
Наташенька, на здоровье! Очень рада, что рецепт пригодился ! Спасибо за вкусняшку !
Я старалась !!!
Ответ для Natkati
Отличный пирог, Наташенька!!!
спасибо за оценку, Жанночка!
Ответ для Natkati
Натуля , шикарная шарлотка , так и манит к себе !
хватай, хватай ее...
Можно всю ?
можно!!!
Урааа !
Ответ для Natkati
Наташенька, красота какая у тебя на фото! Отличная шарлотка!
спасибо, Олечка, я старалась!!! замечательная выпечка вышла!
Ответ для Natkati
Шикарный пирог, Наташенька!!! Фото Суперрр!!!
спасибо, Танюша!!!
Ответ для Natkati
Вау! Как красиво, вкусно и ароматно, Наташулька!
спасибо за похвалу, Юленька!
Ответ для Natkati
М-ммм, вкуснятина !!! Натулечка, шикарная шарлотка !!!
Спасибочки, Галочка, за поддержку!!!
Ответ для Natkati
Очень красиво, Наташа! Стянуть бы кусочек!
на здоровье тяни, Мариша!!!
Ответ для Natkati
Наташенька как же красиво и аппетитно у тебя
спасибо за похвалу, Танюша!
Нежный, воздушный, в меру сладкий пирог! Сделала на полторы нормы, в форме d 24. Быстро делать и вкусно! Нам понравился! Только почему название " шарлотка по -еврейски", так и не поняла. Спасибо большое за рецепт, Галина!
Лилечка, очень аппетитный пирог , так и хочется протянуть руку к ближайшему кусочку
Галиночка, благодарю сердечно! Очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, великолепный пирог! Очень красивое уютное фото!
Линочка, спасибо большое за добрые слова!
Ответ для lioliy1967
На здоровье! Рада, что рецепт понравился. А название такое из книги рецептов еврейской кухни. Она там так и называется. Я менять не стала
Ааа, спасибо! Вот интересно, почему то ведь назвали. Я пекла и искала подвох, но нету его. Если только количество можно смело вдвое увеличивать.
Ага, согласна
Ответ для lioliy1967
Замечательная выпечка, Лилечка! И большая, всем хватит...
Мариночка, спасибо тебе за похвалу!
Ответ для lioliy1967
ох, как же вкусно у тебя, Лиличка!!!
Спасибо!!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, чудесный пирожок! Вкусненько!
Оленька, благодарю!
Ответ для lioliy1967
а,я все никак не доберусь
Лена, добирайся скорее, легко и быстро!
это понятно ,но у меня на первом плане-мясоооооооооооо
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Прекрасный результат Аппетитно получилось
Светик, спасибо!
Ответ для lioliy1967
Лиля, замечательный пирог и фото очень красивое !!!
Галочка, благодарю сердечно за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Какой аппетитеый и ароматный пирог у тебя!
Юленька, милая, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, Прекрасная шарлотка!!! Очень Вкусная!!!
Танечка, благодарю!
Ответ для lioliy1967
Замечательный пирог!
Светлана, спасибо!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень аппетитное фото!!!
Спасибо милая!
Ответ для lioliy1967
Лиля великолепное исполнение рецепта
Спасибо большое, Танюш!!!
Вкусный пирог, понравилось добавление изюма. Но получается его мало, наверное поэтому он и называется еврейским. У меня форма диаметром 22 см, и пирог получился таким низким.
Спасибо за фото отчёт !
Ответ для девушка с веслом
Екатерина! Аппетитная шарлотка получилась
Светлана, спасибо!
Отлиная идея с миндалем,сотворю,спасибо!
Галочка! У меня нет слов! Шикарная получилась выпечка! Необыкновенно воздушная, легкая и ооочень вкусная! И рецепт прост в исполнении. Пирог был съеден за один день всей семьей, а это значит, что буду повторять снова и снова.
На здоровье, Олечка! Приятно, что доверилась рецепту Спасибо за вкусное фото
Ответ для акчуч
Оленька, до чего красивая шарлотка! Великолепное исполнение!
Если честно, то самой нравится. Спасибо, ?риш, что оценила!
Ответ для акчуч
Оленька великолепный пирог получился
Спасибо, Танюша. Самой нравится!
Ответ для акчуч
Олюшка, красавица шарлотка у тебя получилась! Я тоже от нее в восторге!
Во, во, ты и раздразнила своим исполнением. Спасибо, Оленька, что не прошла мимо и оценила!
Ответ для акчуч
Олечка, прекрасная шарлотка , с чайком я бы от кусочка не отказалась !!!
Ах ты моя дорогая! Угощайся скорее. И чаек и покрепче чего налью! Спасибо, Галочка, за добрые слова!
Ответ для акчуч
Олечка,увидела твою красавицу и так захотелось шарлотки!! Оказалось-готовлю почти так же,только без мигдаля.Хочууууу!Спасибо за наводку!
Инна, спасибо за высокую оценку. Рада, что ссылочка пригодится. У меня вместо миндаля арахис. Вкуснотища!!!!
Верю!
Ответ для акчуч
Олечка! Шикарная шарлотка! Очень вкусная!!!
Спасибо, моя хорошая. Рада, что тебе понравилось!
Очень вкусная шарлотка! Спасибо за рецепт!
На здоровье! Спасибо за фотоотчет
Какая же вкусная шарлотка!!! Нежная, воздушная, ароматная!!! Тает во рту!!! Галочка, спасибо большое за рецепт!
Людочка какое художественное произведение у тебя,художник ты
Художник! Скажешь тоже! Спасибо большое, Танюша, за внимание и похвалу!!!
очень красивая чашка получилась с паром
Ответ для Сурик
Людочка, на здоровье! Очень приятно, что ты оценила рецепт ! Спасибо за роскрошное оформление
Ответ для Сурик
Людочка, прекрасная шарлотка, да еще с чашечкой кофе наверху!
Олечка! Спасибо большое за внимание и похвалу! Очень и очень вкусно! Ты же знаешь!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отлично получилось. Так и хочется с чашечкой кофе угоститься кусочком!
Спасибо большое, Олечка!!! Угощайся! Это тааак вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какое красивое исполнение !!!Супер !!!
Спасибо большое, Галочка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людмила! Прекрасно получилось
Светлана, спасибо большое за похвалу!!!
Чудесная шарлотка! Легкая, невесомая, очень нежная! Сдобное тесто с прекрасным наполнителем! С удовольствием попили чайку! Галочка, спасибо большое за рецепт!
Олечка, Шикарнейшая шарлотка!!! Фото Суперское!!!
Танечка, спасибо огромное за похвалу и визит! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
К чаю очень вкусно!
Инна, спасибо большое за внимание! Да, очень вкусно к чаю!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, сказочный пирог у тебя получился! Великолепное, очень красивое фото!
Линочка, какой же он вкусный! Спасибо, дорогая, за похвалу и добрые слова!
Ответ для Покусаева Ольга
На здоровье, Олечка! Приятно, что рецепт понравился Спасибо за аппетитный фотоотчет
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка! Какая красота! Прелестная шарлотка и дивное фото!
Людочка, солнышко, спасибо большое, что заглянула ко мне на огонек! Мне очень-очень приятно твое внимание!
А как не заглянуть на такую красоту, Олюшка!
Спасибо большое, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какой аппетитный кусочек на тарелочке ! И как всегда чудесная фотография
Галочка, спасибо пребольшое за похвалу и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепное исполнение, фото супер !!!
Галочка, спасибо большое, дорогая сестренка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, прекраснейшая, аппетитная шарлоточка
Галочка, благодарю тебя от всей души за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
отличная выпечка, замечательный фоторепортаж, Олечка!
Наташенька, спасибо, милая! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень вкусный и ароматный пирог!!!
Жанночка, большое пребольшое спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Замечательная шарлотка, Оленька ! И кусочек такой славненький ты для меня приготовила ! Я уже в слюнявчике , спасибо ! Великолепное фото, солнышко !
Ларочка, душа моя, правильную экипировку подобрала, потому что очень вкусно! Спасибо большущее, солнышко, что заглянула ко мне на огонек и угостилась!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая красивая шарлотка! Бесподобный натюрморт!
Ирочка, большое спасибо! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошное новогоднее фото прекраснейшей шарлотки
Танечка, спасибо за приятные слова! Здорово мы с тобой вместе чайку попили!
это мы можем
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, шикарное исполнение ароматной выпечки! Представляю, как было вкусно!
Олюшка, очень вкусно! Спасибо, душа моя, за неизменное внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Великолепная шарлотка! Красота какая!!!
Людочка, большое спасибо! Я в восторге от нее!
Галочка спасибо большое за рецепт,прекраснейшая шарлотка получилась,ароматная,нежная.Добавила корицу.Резали еще теплой,очень хотелось чаек попить.Выпекала 40мин.,но нужно было еще добавить время.
Танечка, какое нежное фото! Мы с тобой сегодня вместе чаек пьем!
Оленька спасибо огромное за комментарий ,я что то сегодня разошлась
Так это здорово!
Ответ для mtata
Танечка, Какая Прекрасная шарлотка!!! Очень Красивое фото!!!
Танюшечка спасибо огромное за добрые слова поддержки
Ответ для mtata
Таня, вкусная шарлотка к чаю у тебя была.
Инна благодарю за комментарий ,не знаю в чем ее секрет,но такой я еще не ела
Нужно тоже испечь...
удачи дорогая
Ответ для mtata
Танечка, на здоровье! С корицей должно быть тоже вкусно Спасибо за вкусный фотоотчет
Галочка было очень вкусно ,мы вдвоем ее пригооворили
Ответ для mtata
Танечка, необыкновенно красивое фото! Великолепный пирог!
Лина спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Ой, вей! Какая красота, Танюша! Прими мои восторги и восхищения!
Людочка принимаю твои восторги ,спасибо огромное за комментарий ,хотела сделать вчера паузу,но что то у меня не сложилось ,была прекрасная погода,жалко не использовать ее в своих увлечениях
Это да! Куй железо, пока горячо! Труженица ты моя!
спасибо дорогая ,сегодня у нас уже пасмурно,да и настроения нет,внучка опять заболела,ангина,третий раз за два месяца
Ответ для mtata
Ох, Танюш, ну что тут скажешь! Пусть твоя внученька выздоравливает поскорее! У нас тоже час от часу не легче. Егорушку ещё до обеда с температурой из садика забрали.
Людочка наша еще вчера жаловалась на горлышко,но не было температуры и отправили в школу,а сегодня уже не поднимается
Егорушке не болеть,вам сил и терпения
Взаимно, Танюш! Скорейшего выздоровления и всего самого доброго!
Ответ для mtata
Танечка! Как красиво и аппетитно!!!
Юленька благодарю за комментарий ,пирог вкусный и готовится легко
Ответ для mtata
Танечка, прекрасное исполнение рецепта и фото красивое !!!
Галочка благодарю за внимание
Ответ для mtata
Танюш, великолепная шарлоточка мы тоже ее тепленькой, милую
Галочка спасибо огромное за комментарий ,мы начали с теплой,а холодную приговорили вечером,не было сил оставлять
Ответ для mtata
отличная шарлотка, Танюш!!! Фото, как всегда, бесподобное!!!
Наташенька благодарю за высокую оценку
Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитное фото!!!
Жанночка спасибо огромное за внимание и комментарий
Ответ для mtata
Какая чудесная выпечка, Танечка ! Я даже аромат восхитительный унюхала ! Чудесное, очень нежное и красивое фото !
Ларисочка спасибо огромное за комментарий,действительно ароматно и вкусно было
Ответ для mtata
Танюша, красивая какая, яркая шарлотка! Чудесный натюрморт!
Иришечка спасибо огромное за высокую оценку и теплые слова поддержки
Ответ для mtata
Таня, очень аппетитно и вкусно вышло!
Аля спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Очень аппетитное, красивое фото!!!
спасибо большое за высокую оценку
Ответ для mtata
Таня,какая же красивая шарлотка! Давно таких фото в твоём стиле (нежных ,в цветочек ,романтичных) не было
Аля спасибо огромное за комментарий и внимание ,нет у меня планов при ФС,что схватила по дороге,то и употребила
Ответ для mtata
Очень понравилось фото! Танюш, отлично получилось!
Оленька спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка! Как красиво и очень аппетитно!!!
Людочка благодарю за внимание
Галинка, спасибо тебе за интересный рецепт шарлотки. Очень понравилась: и готовить просто, и на вкус обалденно: всего в меру. Пекла в мультиварке: 900 Вт - 40 минут. Однозначно буду готовить еще.
На здоровье, Женечка! Красота получилась ! Надо и мне в мульте попробовать испечь. Спасибо, дорогая, что приготовила и показала
Ответ для JeSeKi
Женечка, чудеснейшая получилась шарлоточка В следующий раз в мульте сделаю
Мне просто лень было все вытаскивать из духовки и мультя попалась на глаза. Вот и подумала: «А почему бы и не испечь в ней?»
Бывает такое Женечка, но есть отличная помощница, наша мультиварочка
Галя, принимай от меня эту замечательную, очень вкусную, ароматную, пышную шарлоточку. Выпекала в большой форме 24см, поэтому низкая. Но на вкус это совершенно не повлияло и с удовольствием попили чаек, ушла сразу за один присест. Очень вкусная. Фото вечернее, только сфоткала, но на нем видно какая она красивая и пышная. Вместо изюма -сушеная вишня. Спасибо огромное за рецептик!!!
Галочка! Уже испекла! Шикарный пирог! Какой аппетитный!!! Супер!!! Я бегу к тебе на чай!
Людочка, спасибо дорогая за внимание, да вот, сразу "глаз упал" на эту шарлоточку и не прогадала Забегай Людочка, гостям всегда рада
Ответ для Гали-28
Галина, тёзка, на здоровье! Приятно, что доверилась рецепту и испекла. Фото - замечательное Спасибо
Галочка, спасибо за рецептик, безумно вкусно
Ответ для Гали-28
Галочка, замечательная пышная шарлотка!!!
Лилечка, спасибо моя хорошая, очень вкусно
Ответ для Гали-28
Отличная шарлотка, Галя! Рука та и тянется к кусочку.
Женечка, спасибо дорогая моя, угощайся солнышко, очень вкусно, понравится
Ответ для Гали-28
Галочка, великолепная шарлотка! Невероятно аппетитные кусочки!
Линочка, спасибо моя хорошая за внимание, угощайся, очень вкусно
С огромным удовольствием! Спасибочки, дорогая, очень вкусно!
Ответ для Гали-28
Ах, какая вкусная и красивая шарлотка, Галочка ! Пышная, богатая ! Очень аппетитная !
Ларисочка, спасибо солнышко, это действительно вкусно дорогая
Ответ для Гали-28
Галочка, шикарный пирог!!!
Жанночка, спасибо солнышко огромное за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, до чего аппетитная, воздушная шарлотка! Красота!
Ирочка, спасибо моя дорогая за внимание и теплый отзыв Очень вкусно Ирочка
Ответ для Гали-28
Галочка восхитительный пирог получился
Танюш, спасибо моя хорошая за внимание
пошла готовить,уговорила ты меня
Ответ для Гали-28
Галочка, очень аппетитная шарлотка! Я тоже на нее наметилась!
Олечка, спасибо моя хорошая за теплый отзыв надо печь дорогая
Ответ для Гали-28
Галочка, очень аппетитный и вкусный пирог!
Ларисочка, спасибо дорогая за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка, отличный результат. Знаешь, так как-то по-домашнему уютно и тепло, хочется насладиться тишиной в ютном кресле с кусочком выпечки!!!
Моя дорогая, ты точно подметила, очень домашний пирог и очень вкусный. Спасибо солнышко за теплый отзыв
Очень вкусно и ароматно.
Катюша,спасибо за аппетитное фото !Рада,что шарлотка понравилась !
Очень вкусный пирог! Большое спасибо за рецепт! Скушали горячим.
На здоровье !Рада,что понравился пирог !
Галочка, прелестный пирог! Очень интересный рецепт!
Спасибо, Ирочка !
Галочка, очень интересная шарлотка!
Спасибо,Любочка !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1205 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки