На первый взгляд может показаться, что это "очередной куриный шашлычок", но это вовсе не так! Сочетание соевого соуса и сливок придают мясу мягкий, тающий вкус. Если вы не любитель пикантных блюд, можете конечно перец чили не использовать. Хотя в целом, сливки очень сглаживают пикантность перца и наши шашлычки получаются нежно-пикантные, если можно так выразиться. А душица придает мясу потрясающий аромат.
koteno4ek648Поваренок 3 уровня
- 11 мая 2015, 22:21
- 1640
Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"
![Рецепт: Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/11/18/1138614_51313-710x550x.jpg "Рецепт: Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"")
Ингредиенты для «Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"»:
- Филе куриное — 800 г
- Душица (с горкой) — 1 ч. л.
- Соевый соус (TM Kikkoman) — 70 мл
- Сливки (10-20%) — 70 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень (Петрушка, укроп, базилик) — 1 пуч.
- Кориандр (цельный) — 0,5 ч. л.
- Перец чили — 1 шт
- Паприка сладкая (копчёная) — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490.5 ккал |
белки
192.2 г |
жиры
64.2 г |
углеводы
23.7 г |
| Порции | |||
| ккал 372.6 ккал |
белки 48.1 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.7 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Куриные шашлычки "Нежно-пикантные"»:
-
Подготовим все ингредиенты.
Порежем филе куриное небольшими кусочками. -
Порежем лук полукольцами, зелень мелко, добавим к мясу.
Перемешиваем все руками и слегка мнем, чтоб лук дал сок. -
Готовим маринад:
возьмем соевый соус... -
... добавляем к нему все остальные ингредиенты и хорошо перемешаем.
-
Зальем курицу получившийся маринадом и уберем в холодильник мариноваться минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
-
Нанизываем мясо на шпажки.
-
Жарим наш шашлык на мангале около 15-20 минут, главное не пересушить мясо.
-
Готовый шашлык отлично дополнит салат из помидоров и лука с капелькой оливкового масла.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 мая 2015 года Сурик #
22 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
21 мая 2015 года VolOksana #
21 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
19 мая 2015 года Ируня # (модератор)
[+5]19 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
20 мая 2015 года Ируня # (модератор)
12 мая 2015 года koteno4ek648 # (автор рецепта)
12 мая 2015 года Aigul4ik #
11 мая 2015 года Ируня # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: