Что может быть лучше, вкуснее и роднее горячей каши с маслом и зеленью, да еще и с ароматными приправами!?
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 24 мая 2015, 23:24
- 5426
Каша гречневая "Ароматная"
![Рецепт: Каша гречневая "Ароматная"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/24/26/1154417_42645-710x550x.jpg "Рецепт: Каша гречневая "Ароматная"")
Ингредиенты для «Каша гречневая "Ароматная"»:
- Крупа гречневая (ТМ "Мистраль" ) — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Масло сливочное (1 ст.л. в кашу + 1ст.л. для обжарки крупы ) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Зелень
- Чеснок — 1 зуб.
- Кориандр — 0,5 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
880.9 ккал |
белки
28.6 г |
жиры
22.1 г |
углеводы
151.2 г |
| Порции | |||
| ккал 293.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 112.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Каша гречневая "Ароматная"»:
-
Гречку перебрать, промыть и обжарить на слегка на сливочном масле. Благодаря обжарке, гречка после варки будет рассыпчатой.
-
Поставить воду на огонь, посолить, довести до кипения и
-
всыпать крупу. Варить на медленном огне, под закрытой крышкой, до готовности - это займет примерно 20 минут. Я варю 15 минут, потом выключаю огонь и забываю про нее на 10 минут - она доходит, впитывая в себя воду.
-
Сливочное масло растопить.
-
Влить соевый соус. Размешать.
-
Добавить нарезанный мелким кубиками чеснок, измельченную зелень,
-
кориандр, перец и соль по вкусу.
-
Влить приготовленный соус в кашу. Перемешать, дать настояться. Перемешать еще раз.
-
Можно кушать! Очень вкусно и ароматно!
О гречке ходит множество легенд и баек.
Один миф утверждает о том, что гречка взяла начало от взятой в плен злым татарином царской дочки Крупенички. Татарин насильно женился на ней, и родились у них дети мелкие-мелкие. Они становились меньше и меньше, пока вовсе не превратились в коричневые угловатые зернышки. Старуха, проходившая мимо Золотой орды, прихватила с собой неизведанное зерно и принесла на Русь, посадив его в землю, на широком поле. И начала гречка в рост идти, пары зернышек выросло семьдесят семь зерен. После сильных порывов ветра зерна разнеслись по семидесяти семи полях. С тех пор на Руси начали выращивать гречку.
Один миф утверждает о том, что гречка взяла начало от взятой в плен злым татарином царской дочки Крупенички. Татарин насильно женился на ней, и родились у них дети мелкие-мелкие. Они становились меньше и меньше, пока вовсе не превратились в коричневые угловатые зернышки. Старуха, проходившая мимо Золотой орды, прихватила с собой неизведанное зерно и принесла на Русь, посадив его в землю, на широком поле. И начала гречка в рост идти, пары зернышек выросло семьдесят семь зерен. После сильных порывов ветра зерна разнеслись по семидесяти семи полях. С тех пор на Руси начали выращивать гречку.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2015 года Ольга Бабич #
25 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
25 мая 2015 года mamuliaz #
25 мая 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: