Сытная, рассыпчатая каша из гречневой крупы, приготовленная в глиняном горшочке. Вкус гречки отлично дополняет печень.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 31 мая 2015, 16:09
- 4284
Гречневая каша с печенью
Ингредиенты для «Гречневая каша с печенью»:
- Крупа гречневая (Мистраль) — 0,75 стак.
- Печень куриная — 120 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Бульон (мясной)
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Масло сливочное
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
223 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
6 г |
| Порции | |||
| ккал 111.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Гречневая каша с печенью»:
-
У меня глиняный горшочек 0,4 л. Чтобы определить количество крупы, необходимо горшочек наполнить крупой на половину или даже меньше. Так как гречка хорошо увеличивается в размере.
-
Пересыпаем гречку в миску и промываем водой. Заливаем гречку водой на 5-10 минут.
-
Печень порезать на кубики. Я отвариваю печень до полу готовности.
-
С гречки слить воду, добавить чеснок порезанный на кусочки. Добавляем печень, соль и перец по вкусу. Перемешать.
-
Высыпаем полученную смесь в горшочек.
-
Заливаем мясным бульоном и кладем сверху кусочек сливочного масла. Горшочек накрываем крышкой. Ставим в духовку. Включаем духовку. Готовим при температуре 180-200 градусов.
К столу подаем в горячем виде. Я украсила сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 мая 2015 года barska #
31 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 мая 2015 года акчуч #
31 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 мая 2015 года тататима #
31 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 мая 2015 года Ирушенька #
31 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 мая 2015 года Милодора #
31 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
31 мая 2015 года mariana82 #
31 мая 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: