Самый вкусный нутовый пирог с клубнично-кефирным суфле и клубничным желе. Поистине, нутовый бисквит оказался просто находкой.
Надя НаумоваПоваренок 5 уровня
- 8 июня 2015, 4:44
- 3491
Сладкий пирог или торт клубничный с нутовым бисквитом
Ингредиенты для «Сладкий пирог или торт клубничный с нутовым бисквитом»:
- Нут — 300 г
- Кефир (можно йогурт или густой кефир) — 800 г
- Сахар — 300 г
- Мед — 3 ст. л.
- Клубника — 200 г
- Банан — 1 шт
- Желатин — 30 г
- Компот — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3302.2 ккал |
белки
127 г |
жиры
15.9 г |
углеводы
666.7 г |
| Порции | |||
| ккал 550.4 ккал |
белки 21.2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 111.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.7 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 30 г |
Рецепт «Сладкий пирог или торт клубничный с нутовым бисквитом»:
-
Нут замочить на ночь
-
Нут немного обсушить на полотенце (слишком влажный не превратится в однородную крошку, а слишком сухой не утрамбуется плотно и затем раскрошиться)
-
Нут измельчаем
-
Добавляем мед
-
Выкладываем в форму выстланной пергаментной бумагой
-
Выпекаем при 190 градусах 50 мин
-
Клубнику, банан измельчаем блендером, добавляем сахар
-
Добавляем кефир (комнатной температуры)
-
В это же время подогреваем замоченный желатин, до растворения
-
Вливаем сразу же подогретый желатин
-
На основу стенки которой обложены нарезанной клубникой, должна стоять прямо рядом, моментально вливаем всю смесь, так как желатин начнет схватываться очень быстро и консистенция суфле может пострадать. Отправляем в холодильник
-
В компоте растворяем замоченный желатин (сварен из клубники воды и сахара)
-
Поверхность торта украшаем клубникой и заливаем желе, даем застыть
-
Освобождаем от формы. Но есть сразу не рекомендую, так как основа может крошиться. Вкуснее как по мне, и однозначно удобнее резать и есть после того, как он постоит ночь в холодильнике. За это время желатиновое суфле немного подтает и пропитает основу, поэтому он становится более эластичным
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2024 года adg1231 #
17 марта 2016 года Каникула #
6 июля 2015 года tokiotokio #
извините, что задаю глупые вопросы
6 июля 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
7 июля 2015 года tokiotokio #
8 июня 2015 года Vicentina #
9 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года para_gn0m0v #
9 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Natysinka #
9 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года milovar luck #
9 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Людмила НК #
8 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года margoritka88 #
8 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года semsvet #
Но вот если есть проблемы с мёдом, что можно использовать вместо него? Сироп или варенье подойдет?
8 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Aigul4ik #
8 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Аня Бойчук #
8 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
8 июня 2015 года Либерика #
8 июня 2015 года Надя Наумова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: