• 19 июня 2015, 20:17
  • 6842

Турецкое печенье

Рецепт: Турецкое печенье

Этим рецептом со мной поделилась подруга из Турции. Обычно печеньем меня не удивить, но это особенное: оно и песочно-рассыпчатое и влажное в то же время. Плюс ко всему, нежный аромат лимона, какао и ванили не оставляет равнодушным :) А что еще не мало выжно, легкое и быстрое в приготовлении! ;)

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Турецкое печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6389.06 ккал
белки
75.909 г
жиры
337.674 г
углеводы
777.601 г
100 г блюда
ккал
390.29 ккал
белки
4.64 г
жиры
20.63 г
углеводы
47.5 г


Рецепт «Турецкое печенье»:

СИРОП
Смешиваем сахар, воду и лимонный сок в маленькой кастрюльке. Доводим до кипения. Кипятим на маленьком огне, периодически помешивая, 6 минут. Отставляем в сторону и даем остыть, пока занимаемся печеньем.

ПЕЧЕНЬЕ
Миксером смешиваем все ингридиенты.

Катаем небольшие шарики (где-то 3 см в диаметре) и, оставляя немного места между печенюшками, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке

Еще горячие печеньки обильно кисточкой СМАЗЫВАЕМ СИРОПОМ. Я даже дважды смазала! Сиропа у меня ушло полнормы (может, кому пригодится).

И ВУАЛЯ!! Все готово)))
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ;)

СИРОП
Смешиваем сахар, воду и лимонный сок в маленькой кастрюльке. Доводим до кипения. Кипятим 6 минут

ПЕЧЕНЬЕ
Миксером смешиваем все ингридиенты.

ВЫПЕКАНИЕ
Катаем небольшие шарики (где-то 3 см в диаметре) и, оставляя немного места между печенюшками, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Печем 10 минут в разогретой до 200 градусов деховке

Еще горячие печеньки обильно кисточкой СМАЗЫВАЕМ СИРОПОМ. Я даже дважды смазала! Сиропа у меня ушло полнормы (может, кому пригодится).

И ВУАЛЯ!! Все готово)))
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкое печенье
Описание: Этим рецептом со мной поделилась подруга из Турции. Обычно печеньем меня не удивить, но это особенное: оно и песочно-рассыпчатое и влажное в то же время. Плюс ко всему, нежный аромат лимона, какао и ванили не оставляет равнодушным :) А что еще не мало выжно, легкое и быстрое в приготовлении! ;)


Комментарии и отзывы

Печенье интересное, но из-за своей излишней калорийности печь буду редко. Похоже на пирожное Картошка)) Думаю и без сиропа вкусно тоже. Кстати, во вторую часть случайно сыпанула больше чем надо муки и уже совсем не то вышло! Поэтому надо смотреть , чтоб сырое тесто было оч пластичное(вкусное в сыром виде). Пекла я больше 10 мин. Спасибо!
Спасибо за такой детальный комментарий думаю, многим пригодится
Печенья получилось много, очень необычное на вкус, муж говорит как халва, скорее всего из-за ярко выраженного вкуса растительного масла. Очень понравилось! Спасибо, буду печь еще
Alisalisa, спасибо за комментарий! Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился
Можно спросить...
А тесто какой консистенции должно получиться?
Сырое тесто получается как мягкий пластилин. К рукам не пристает за счет масла; очень хорошо лепится.
Спасибо большое.
Я печенюшки уже сделала. Всех угостила, сама попробовала. Очень вкусные. Мои коллеги турчанки тоже были в восторге!
Правда с тестом я перемудрила, много муки было и они при лепке немного разваливались. Ну теперь буду на косистенцию ориентироваться.
Спасибо за рецепт!
На здоровье! мне так приятно, что вам понравился рецепт!
Замечательное печенье!!! Быстро и просто готовится, и так же быстро сьедается . В следующий раз буду печь полную порцию, тк сделала половинную, и она улетела мигом! https://www.povarenok.ru/photo/48003/ Спасибо за вкусняшку!
Очень красивое печенье получилось! Готовьте на здоровье!
Рада, что понравилось
Спасибо за рецепт таких красивых печенек у меня к Вам вопрос сколько все же добавлять лимона в сироп.Спасибо заранее за ответ.
Я добавляла концентрат, где-то чуть меньше чайной ложки. Если лимон свежий, то, думаю, пол чайной ложки будет хорошо
Спасибо, мне рецепт понравился.
А печеньки сверху не липкие получаются?
После того, как смазать сиропом? Нет, он впитывается. Печенье получается очень нежным. Внутри за счет сиропа оно будет влажным, но в то же время рассыпчатое.
Понятно, а фото в разломе есть?
Да, уже сфотографировала.
К сожалению, отредактировать рецепт и втавить фото я уже не могу (т.к. прошло больше суток с момента публикации), поэтому фото добавила в свой альбом
https://www.povarenok.ru/photo/48004/
Можно чем нибудь лимон заменить?
Его можно не добавлять. А можно попробовать добавить немного, например, апельсинового сока. Будет с ароматом апельсина
очень интересный рецепт! обожаю когда не надо долго возиться а вкус на высоте))) Спасибо Вам милая за печенюшки
Спасибо большое! Мне приятно очень!
Люблю рецепты в которых минимум продуктов, Ваш вариант мне подходит.сделайте печеньки еще раз и смените фото, тогда критики меньше прочтете. Не расстраивайтесь, все хорошо!
Инна, спасибо за добрые слова!
Ну вот, фото новые. Теперь придераться не к чему!Вы молодец !Простите, что похвала как для малышей, зато от души!
Спасибо, Инна
Я просто и не думала, что фото так важны. Я обычно на них не особо внимание обращаю. Теперь буду знать
Ловите + за старание и симпатичные печеньки
Спасибо Alice!
Ням ням)
А что ж вы всё время извиняетесь ? Может лучше сделать красивые фото и не извиняться постоянно? Подруге конечно и такое сойдёт, а если вы выставляете на всеобщее обозреное то может стоит постараться немного для других то ? Там не на то кликнули, здесь не то перевели,фото никакое, да такой рецепт можно нормально преподнести и аппетитно, а не на тяп ляп, уж извините.
Уже все изменила
Надеюсь, что так смотрится лучше
У меня тоже духовка нагревается максимум до 280 градусов, поэтому также прошу уточнить температуру выпечки.
Уже исправила
Спасибо большое, что заметили. Я нечаянно дважды из фарингейтов перевела
Спасибо большое за оператиные уточнения, рецепт понравился, забираю в КК, т.к. лимон и шоколад в выпечке очень интересны.
что такое какао тертое и можно ли его заменить какао-порошком? вы уверены на счет температуры духовки? у меня максимум 280 показывает!
Ой! Спасибо огромное за комментарий. Я выбирала из списка какао-порошок, и видимо, скролом ниже или выше крутанула нечаянно. Сейчас изменю. Спасибо большое.
И 200 градусов (у меня просто духовка в фарингейтах), забыла, что уже все перевела перевела температуре еще раз
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3342 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки