Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины
  • 2 июля 2015, 5:49
  • 100147

Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Рецепт: Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Некоторые китайские блюда меня немного удивляют. Ну вот, например, это блюдо я бы отнесла к горячему второму, и, тем не менее, у китайцев его подают как закуску и называют горячим салатом. Его готовит повар-китаец в закусочной "Китайка", напротив моего дома. Мужская половина моей семьи от него просто в восторге! Готовится быстро. Это именно то, чем вы можете удивить неожиданных гостей!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1343.4 ккал 		белки
46.2 г 		жиры
74.1 г 		углеводы
124.7 г
Порции
ккал
671.7 ккал		 белки
23.1 г		 жиры
37.1 г		 углеводы
62.4 г
100 г блюда
ккал
158 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
14.7 г

Рецепт «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

  • Картофель моем, чистим, у меня молодой, обсушиваем бумажным полотенцем.
    Натираем тонкими полосками на тёрке.

  • Лучше готовить, конечно, в воке. Но можно взять и обычную сковороду. На раскалённом масле обжариваем до румяности картофель (около 5 минут). Если готовите много, то жарьте порциями, так как картофель даёт много влаги и плохо зажаривается. Готовый картофель убираем со сковороды в тарелку.

  • Слегка оттаявшую свинину режем тонкими полосками. Можно брать куриное филе, но блюдо будет посуше.

  • Мелко рубим чеснок и красный жгучий перец. Красный болгарский перец режем тонкими полосками. Зелёный лук вместе с белой частью режем колечками.

  • На сковороде, где жарился картофель, обжариваем на сильном огне свинину (около 10 минут).

  • Кладём к свинине болгарский перец, зелёный лук и чеснок. Перемешиваем.

  • Берём соевый соус ТМ "Киккоман".

  • Добавляем соевый соус к свинине с овощами, перемешиваем.

  • Добавляем сахар и рисовый уксус, перемешиваем и тушим одну минуту.

  • Кладём жаренный картофель.

  • Перемешиваем, отключаем огонь.

  • Подаём салат горячим, посыпав перьями зелёного лука.
    Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: пикантный сладкий кислый острый овощной мясной картофельный сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горячий китайский салат из картофеля и свинины
Рецепт: Горячий китайский салат из картофеля и свинины

Некоторые китайские блюда меня немного удивляют. Ну вот, например, это блюдо я бы отнесла к горячему второму, и, тем не менее, у китайцев его подают как закуску и называют горячим салатом. Его готовит повар-китаец в закусочной "Китайка", напротив моего дома. Мужская половина моей семьи от него просто в восторге! Готовится быстро. Это именно то, чем вы можете удивить неожиданных гостей!

Ингредиенты для «Горячий китайский салат из картофеля и свинины»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Горячий китайский салат из картофеля и свинины» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
в выходные обязательно приготовлю
Давно читаю Поваренок, и регистрироваться не было необходимости, но Ваш рецепт поверг нас с мужем в такой восторг, что пришлось зарегиться, чтобы поблагодарить. Огромное спасибо за такой необычный, вкусный и оригинальный салат. Готовим третьи выходные,никак не можем наесться Это лучший рецепт салатика за последнее время ,ничего другого даже и готовить не хочется. Ароматы шли такие ,что даже соседи поинтересовались ,что это у нас сегодня за блюдо.
огромное спасибо, так приятно
Интересный салат Готовила его как полноценный ужин.
Превосходный,сытный и вкусный салат! Муж от него в восторге,ест и теплый,и холодный и требует на все праздники.Картошку натираю совсем тоненько,так больше нравится.Спасибо Света!
очень рада, спасибо
спасибо за рецепт! уже слюнки текут...)))
У меня он делается по другому.И называется с "сырой картошкой"всё делается так-же, за исключением приготовления картошки.Она трется на терке соломкой и заливается кипятком,минут на 10.Затем обсушивается и соединяется с обжареным мясом.Чуть настаивается и подаётся.Этот рецепт видела как то в "смаке",кто готовил не помню.
я знаю и тот рецепт, но муж не любит такую "сырую" картошку
Не прошло и дня, как муж запросил повторения!))
Соус Хайнц закончился и он купил недорогой Стебель бамбука, вкус получился совершенно не тот! так что соус имеет значение. Попробовала сам соевый соус - подкрашенная водичка((
я всё же предпочитаю Киккоман, хотя у нас все в ассортименте, вам спасибо
Очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Очень вкусно! Отличная идея для ужина - и сытно и не тяжело! Муж вначале скептически отнесся, но в итоге вынес благодарность)))
Я использовала три ложки соуса и три ложки уксуса, но мне показалось маловато. Соус не Киккоман, Хайнц. остальные пропорции до грамма сошлись, получилось две приличные порции на двоих для ужина.
Прекрасный салат,Светлана! Вкус изумительный,а внешне так здорово, красочно смотрится,что достоин быть на праздничном столе! Спасибо за рецепт,буду готовить и в праздники,и конечно,в будни.
вам спасибо
Светланочка,твой салат в моём отчёте.При желании загляни,пожалуйста!https://www.povarenok.ru/blog/show/48527/?direct=1
огромное спасибо
Салат объедение! Привередливый в еде муж оценил на 5+!!! Спасибо за рецепт!
вам спасибо
Очень вкусный салат ,сфотографировать не успела
Только сахара побоялась столовую ложку класть, уменьшила до половины.
Спасибо за рецепт, обязательно буду готовить еще и еще!
вам спасибо
Невероятный , вкусный, потрясающий салат! Вкус не забываемый и неповторимый! Оооочень понравился н салат, дочке в том числе. Мясо у меня отварная говядина, я ее обжарила, все как в рецепте. Терки такой замечательной у меня нет, поэтому картофель крупный, и может не очень фотогеничен , но вкус превосходный!
Часто будем повторять!
Спасибо!!!
вам спасибоооооо
Замечательный салатик,Светочка! Спасибо за рецепт!
Великолепно, салат очень понравился!!! Я детей осторожно предупредила, что довольно остренько, но какое там, с хлебушком смели за 5 минут, конечно, добавка на очереди! Светлана, прекрасный рецепт, спасибо!
Света, спасибо за потрясающий салат!! Съели с мужем, с огромным удовольствием!! Вкусно, ярко, сытно! Обалденный! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259&p=289120#p289120
тебе спасибо
Светочка, поздравляю с победой!
↑Ответ для YOKA
Света,поздравляю с победой!
спасибо
Светик, c заслуженной победой!!!!!!
Света, поздравляю с победой!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом V528 "Тербон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки