Я к вам с медальонами из индейки, мариноваными в медово-розмариновом маринаде, который придает мясу интересную нотку. Это блюдо приятно разнообразит не только будни, но и украсит праздничный стол.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 2 июля 2015, 19:17
- 4530
Медальоны из индейки на картофельном пюре
Ингредиенты для «Медальоны из индейки на картофельном пюре»:
- Индейка (медальоны) — 6 шт
- Пармезан (тертый) — 6 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Мед (жидкий) — 1 ст. л.
- Розмарин (мелкий,сухой) — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
83409.2 ккал |
белки
9114.3 г |
жиры
5074.6 г |
углеводы
380.8 г |
| Порции | |||
| ккал 27803.1 ккал |
белки 3038.1 г |
жиры 1691.5 г |
углеводы 126.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.5 ккал |
белки 21.6 г |
жиры 12 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Медальоны из индейки на картофельном пюре»:
-
Продукты.
-
Смешиваем в миске: пармезан, чеснок (измельченный), розмарин, бальзамический уксус, смесь перцев, мед, соль. Получаем своеобразный маринад.
-
В полиэтиленовый пакет помещаем медальоны из индейки и маринад. Завязываем пакет и хорошенько встряхиваем несколько раз, чтобы маринад покрыл мясо. Положить в холодильник на часок.
-
Затем достаем из пакета (прилипшие кусочки не удаляем) и укладываем в жаропрочную форму для запекания.
-
Запекаем в духовке, нагретой до 200 град, примерно 40 минут. Время зависит от толщины кусков, можно проверить готовность вилкой.
-
Картофельное пюре приготовьте по своему любимому рецепту, на пюре выложите кусок индейки. Я украсила трубочками из сырных лепешек и вялеными томатами (благо приготовила их сама), но это по желанию.
Угощайтесь! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июля 2015 года Convallaria #
Очень люблю индейку. Маринад интересный
3 июля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
2 июля 2015 года mariana82 #
3 июля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
2 июля 2015 года тататима #
3 июля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Сашуленок #
3 июля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
2 июля 2015 года Уварова Галина #
3 июля 2015 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: