Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ange77Поваренок 5 уровня

3 июля 2015, 23:43
3530

Салат "Камер в багете"

Камер - так ласково называют камерунцы свою Родину. Этот салат - повседневное блюдо практически каждого камерунца, на завтрак, обед или ужин, в сезон авокадо. Рестораны предлагают салат в красивом оформлении. А вот для большей части населения он привычен в простом багете, как сандвич. С утра до ночи вы встретите на улицах продавцов, которые толкают перед собой своеобразные лотки на колесах, предлагая встречным свои лакомства, среди которых и этот салат. В отдельных ведерочках у продавца имеются все, уже нарезанные ингредиенты, и прямо на ваших глазах готовится сандвич, по вашему вкусу вы можете варьировать количество тех или иных продуктов, отчего будет зависеть и цена.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Камер в багете"»:

Салат

Авокадо (большой) — 1 шт
Помидор (небольшие) — 4 шт
Лук красный — 1/2 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Чеснок (не обязательно, по вкусу) — 2 зуб.
Листья салата / Салат (несколько листьев)

Заправка

Соевый соус (у меня соевый соус ТМ kikkoman) — 1 ст. л.
Масло растительное (баз запаха) — 4 ст. л.
Уксус (винный, 6%) — 1 ст. л.
Горчица (мягкая, дижонская) — 1 ч. л.
Зелень (немного, рубленная)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1363.7 ккал	белки 34.2 г	жиры 110.4 г	углеводы 63.5 г
100 г блюда
ккал 128.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат "Камер в багете"»:

Необходимые продукты. Количество всех продуктов условное. Если авокадо небольшой, то и остальные ингредиенты уменьшаем в количестве. Определяемся на глаз и на вкус.
Яйца отвариваем, в это время моем и чистим овощи и фрукты (авокадо - это фрукт). Авокадо проще очистить следующим образом. Разрезать вдоль вкруговую до косточки, косточку удалить (если авокадо хороший, она сама выпадает). Получившиеся половинки еще раз разрезать пополам вдоль и снять кожицу с каждой четвертинки, начиная с хвостика. У спелого авокадо кожица снимается легко, как пленка.
Сначала выполним ресторанный вариант подачи этого салата. Лист салата порвать руками, выложить на тарелку.
Добавить авокадо, нарезанный ломтиками или кубиками (на этом этапе, если любите чеснок, то посыпьте авокадо мелко рубленным чесноком)
Нарезанные кружочками (если небольшие) или половинки кружочков помидоры, тонко нарезанный лук. У меня лук сладкий, если у вас горький, то замариновать сначала лук в смеси воды, уксуса и сахара, минут 20. Можно слегка подсолить салат, так как авокадо имеет нейтральный насыщенный вкус, а в заправку я соль не добавляю.
Украсить салат дольками яиц. Полить заправкой. И подавать.
А для заправки просто хорошо взбить вилкой все состовляющие: масло, соевый соус, уксус, горчицу и мелко нарубленную свежую зелень (у меня петрушка).
И наиболее любимый вариант в багете. На разрезанный вдоль багет уложить порванные листики салата, авокадо,
Помидор и лук. У меня сегодня дети отказались от яйца. Подсолить и полить заправкой. Такие сандвичи самые популярные для быстрого перекуса. Сытно и вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Салат + К" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: полдник завтрак закуска

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110248/]Салат "Камер в багете"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110248/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/03/03/1192717_29271-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Камер - так ласково называют камерунцы свою Родину. Этот салат - повседневное блюдо практически каждого камерунца, на завтрак, обед или ужин, в сезон авокадо. Рестораны предлагают салат в красивом оформлении. А вот для большей части населения он привычен в простом багете, как сандвич. С утра до ночи вы встретите на улицах продавцов, которые толкают перед собой своеобразные лотки на колесах, предлагая встречным свои лакомства, среди которых и этот салат. В отдельных ведерочках у продавца имеются все, уже нарезанные ингредиенты, и прямо на ваших глазах готовится сандвич, по вашему вкусу вы можете варьировать количество тех или иных продуктов, отчего будет зависеть и цена.

Ингредиенты: Авокадо, Помидор, Лук красный, Яйцо куриное, Чеснок, Листья салата, Соевый соус, Масло растительное, Уксус, Горчица, Зелень.
Тэги: полдник, завтрак, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Камер в багете"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/03/03/1192717_29271-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Камер в багете&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Камер в багете&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Камер - так ласково называют камерунцы свою Родину. Этот салат - повседневное блюдо практически каждого камерунца, на завтрак, обед или ужин, в сезон авокадо. Рестораны предлагают салат в красивом оформлении. А вот для большей части населения он привычен в простом багете, как сандвич. С утра до ночи вы встретите на улицах продавцов, которые толкают перед собой своеобразные лотки на колесах, предлагая встречным свои лакомства, среди которых и этот салат. В отдельных ведерочках у продавца имеются все, уже нарезанные ингредиенты, и прямо на ваших глазах готовится сандвич, по вашему вкусу вы можете варьировать количество тех или иных продуктов, отчего будет зависеть и цена.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Камер в багете"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110248/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Камер в багете"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Камер в багете"»:

Авокадо Помидор Лук красный Яйцо куриное Чеснок Листья салата Соевый соус Масло растительное Уксус Горчица Зелень

Тэги: полдник, завтрак, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1516

Русский салат "Ивлевье"

67
1516
50455

900

Перцы с курицей и сыром в беконе

148
900
18693

205

А-ля террин из сельди с бородинским хлебом

65
205
10950

Комментарии и отзывы

19 сентября 2019 года lila piskaridze #

27 июля 2015 года AriBel #

Интересно! Никогда не пробовала авокадо с хлебом, а тем более в качестве бургера. Спасибо за науку.

27 июля 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

В Камеруне авокадо без багета и не едят, даже в ресторане обязательно подадут на отдельной тарелке.

23 июля 2015 года para_gn0m0v #

23 июля 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2015 года AnGi-2015 #

Мне очень понравился! Хороший рецептик! Спасибо за него и Вам и камерунцам

16 июля 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за внимание!

8 июля 2015 года Ros66 #

Очень аппетитный салатик!

да со свежим багетом - объедение!

8 июля 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!!!

6 июля 2015 года mariannika99 #

Какая прелесть! У меня прямо рот непроизвольно открывается - так и хочется откусить кусочек такой аппетитной булочки!

С удовольствием ставлю Вам плюс, удачи в конкурсе!

6 июля 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Спасибо вам за такой аппетитный комментарий!

6 июля 2015 года mariannika99 #

Ко мне на "ты", я - Аня, очень приятно!

6 июля 2015 года Ange77 # (автор рецепта)

Ок, взаимно, я - Геля