Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Опубликовано на правах рекламы.

6 июля 2015, 6:21
205501

Салат "Гвардейский"

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Говядина (филе, без жира и пленок) — 500 г
Лук репчатый (средний) — 6 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Вода — 20 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Чеснок (небольшие) — 5 зуб.
Перец душистый (белый, красный, черный, душистый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1906.4 ккал	белки 113.1 г	жиры 123.7 г	углеводы 96.7 г
100 г блюда
ккал 125.4 ккал	белки 7.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

Лук нарезать тонкими полукольцами.
Развести уксусную эссенцию (70%) в воде и залить наш лук на 50-60 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Говядину отварить до готовности в подсоленной (хорошо) воде с добавлением лаврового листа и перца-горошка (желательно разного: черного, душистого, белого, красного). Остудить прям в бульоне, затем вытащить из бульона и разобрать на волокна (можно порезать брусочками), но разобранный на волокна салат получается намного нежнее.
В чашку сложить замаринованный лук и отварное мясо.
На сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец черный и красный, обжарить пару минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и обжарить еще пару минут.
Вылить содержимое сковороды (горячее!!!) в чашку с мясом и луком и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-3 часа.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний : Рецепты от Помидорки

Теги: второе салат

Вкусы: острый пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/]Салат "Гвардейский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/05/12/1194113_94813-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Масло растительное, Уксусная эссенция, Вода, Томатная паста, Перец черный, Перец красный жгучий, Чеснок, Перец душистый.
Тэги: второе, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Гвардейский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/05/12/1194113_94813-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат &quot;Гвардейский&quot;" title="Рецепт: Салат &quot;Гвардейский&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Гвардейский"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Говядина Лук репчатый Масло растительное Уксусная эссенция Вода Томатная паста Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Перец душистый

Тэги: второе, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

398

Салат слоеный вкусный

77
398
35409

575

Маффины из куриного филе

160
575
34845

1723

Копченое сало дома

171
1723
56656

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 ноября 2016 года Светлана Клер #

Я редко пишу комментарии к рецептам,очень,очень много хороших рецептов на сайте но в основном они все знакомые или немного видоизмененные, Ваш рецепт захотелось прокомментировать, очень понравился,вкусно,сытно,быстро готовить. Готовила и с говядиной и с куриной грудкой, с последней оказалось тоже очень вкусно. Спасибо Вам за рецепт.

9 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за доверие и комментарий.

31 октября 2016 года iren0511 #

[+5]

Женечка, сплошной восторг!!! Очень вкусно, пикантно. Все делала по рецепту. Очень понравился салат. Чем дольше стоит, тем вкуснее становится!

31 октября 2016 года mtata #

Иришечка как красиво,много мяса

31 октября 2016 года iren0511 #

Танечка, а как вкусно. Очень мне салат понравился!!!

31 октября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для iren0511

Ой, Иришенька! Какой эффектный салат у тебя получился! Суперрр фото! И как же я рада, что салат понравился

31 октября 2016 года iren0511 #

Женечка, спасибо огромное за такие добрые слова и за вкусный рецепт в копилочку домашних любимчиков!!!!

1 ноября 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

1 ноября 2016 года iren0511 #

17 апреля 2016 года Л-лька2805 #

Врач из за низкого гемоглобина сказала есть говядину,поэтому решила остановиться на Вашем салатике. Из таких простых и доступных продуктов получился очень неожиданный эффект,оказалось очень вкусно!
Спасибо большое за вкуснятину!

18 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

9 апреля 2016 года pretttyfly #

Готовила давно, но вот пришел час сказать спасибо! Очень вкусный салат, такой пикантный и неожиданный! им можно удивить гостей!

12 апреля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста

27 февраля 2016 года Нестареющая #

Собираюсь завтра готовить во второй раз. Очень понравилось такое мясо , правда салатом назвать не могу , скорее закуска. Но не в этом суть.

Очень вкусно. Главное , без майонеза , хотя его очень уважаем , но надоедает в конце концов. Спасибо за рецепт.

27 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

24 января 2016 года Valeria27 #

Спасибо,оригинальный салатик!

24 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо,оригинальный салатик!

30 декабря 2015 года VikkiV #

А если уксус 9%, то сколько его нужно и сколько воды?

28 декабря 2015 года Bake #

Боже, красота то какая!!! А вкуснота!!! Забираю, обязательно сделаю!!!

24 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

7 декабря 2015 года ЖАСМИН61 #

Надо попробовать! Спасибо!

24 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Надо попробовать! Спасибо!

7 ноября 2015 года dase e #

[+4]

Спасибо за рецепт! Однозначно проба прошла удачно! Беру на вооружение

22 октября 2015 года Демурия #

[+5]

Очень вкусно получилось! Сытно, ярко, пикантно! Все как я люблю!
Спасибо!!!

5 октября 2015 года Саконя #

Не подскажете, можно ли салат приготовить заранее, не меняется ли вкус, если сделать его с вечера?

5 октября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Можно. Он станет только еще вкуснее.

21 сентября 2015 года Сооолнышко #

Спасибо за рецепт!

21 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Пожалуйста.

18 сентября 2015 года Леночка 53 #

Ещё раз спасибо за хороший рецепт. Делала на д. р. мужа и не прогадала. Отличный салат получился. Я положила лука половину и зря ,очень не хватало второй половины.

18 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье.

13 сентября 2015 года Navely #

[+5]

Женечка, принимай отчетик. Делала из филе бедра индейки, и я его порезала соломкой, очень вкусный получился салатик. Непременно повторю еще и с говядиной.

14 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ох, Надюша! Как же приятно, что ты салатик готовила на ДР

Спасибо тебе большое за выбор рецепта, за доверие и очень красивую фото-улику

26 августа 2015 года Александра Петрушина #

Вкусный салатик! Мужчина оценил)))

26 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Я очень рада

1 сентября 2015 года Александра Петрушина #

И что самое интересное - действительно прост в приготовлении!!! Большое спасибо за рецепт!

30 июля 2015 года komiljon #

otlichnii Salat dlya druzei na zakusku, thanks

1 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

13 июля 2015 года samareanca #

Я тоже делаю с сердцем (телячьим).Лук мариную в яблочном уксусе.Подтверждаю, что салат очень вкусный.У нас его называют "Мужской".Но нам, девочкам , он тоже нравится.Спасибо!

13 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо.

12 июля 2015 года Ли-Ник #

Женечка,рецепт интересен тем, что без майонеза, действительно простой, а главное -вкусный и сытный! Очень красиво проиллюстрировала, так аппетитно смотрится. Спасибо, хозяюшка!

13 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо за комментарий.

11 июля 2015 года Юристка1204 #

Пробовала этот салатик в гостях. Очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

11 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Гвардейский"

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

Похожие рецепты

Китайский салат «Лен Дзи»

Салат из печени

Салат "Нежелание"

Салат "Мужественный"

Салат "Мясной новый"

Салат "Бахор"

Салат "Пикантный"

Салат для Вас

Мексиканский салат с кукурузой

Попробуйте приготовить вместе

Салат слоеный вкусный

Маффины из куриного филе

Копченое сало дома

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!