Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Опубликовано на правах рекламы.

6 июля 2015, 6:21
201345

Салат "Гвардейский"

Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Говядина (филе, без жира и пленок) — 500 г
Лук репчатый (средний) — 6 шт
Масло растительное — 5 ст. л.
Уксусная эссенция — 1 ст. л.
Вода — 20 ст. л.
Томатная паста — 3 ст. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Чеснок (небольшие) — 5 зуб.
Перец душистый (белый, красный, черный, душистый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1906.4 ккал	белки 113.1 г	жиры 123.7 г	углеводы 96.7 г
100 г блюда
ккал 125.4 ккал	белки 7.4 г	жиры 8.1 г	углеводы 6.4 г

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

Лук нарезать тонкими полукольцами.
Развести уксусную эссенцию (70%) в воде и залить наш лук на 50-60 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Говядину отварить до готовности в подсоленной (хорошо) воде с добавлением лаврового листа и перца-горошка (желательно разного: черного, душистого, белого, красного). Остудить прям в бульоне, затем вытащить из бульона и разобрать на волокна (можно порезать брусочками), но разобранный на волокна салат получается намного нежнее.
В чашку сложить замаринованный лук и отварное мясо.
На сковороде раскалить растительное масло, добавить томатную пасту, перец черный и красный, обжарить пару минут. Добавить чеснок, пропущенный через пресс и обжарить еще пару минут.
Вылить содержимое сковороды (горячее!!!) в чашку с мясом и луком и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 1,5-3 часа.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний : Рецепты от Помидорки

Теги: второе салат

Вкусы: острый пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/]Салат "Гвардейский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/05/12/1194113_94813-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Масло растительное, Уксусная эссенция, Вода, Томатная паста, Перец черный, Перец красный жгучий, Чеснок, Перец душистый.
Тэги: второе, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Гвардейский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/05/12/1194113_94813-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Гвардейский" title="Рецепт: Салат Гвардейский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно в гостях попробовала этот замечательный, пикантный салатик: состоит всего из 2 продуктов не считая заправки. Улетел с тарелок он моментально. Причем пользовался успехом как у мужчин, так и у женщин. Я попросила у хозяйки этот рецепт, она не отказала. Название такое было у нее - таким и оставляю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/110334/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Гвардейский"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Говядина Лук репчатый Масло растительное Уксусная эссенция Вода Томатная паста Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Перец душистый

Тэги: второе, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

389

Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке

116
389
12416

1911

Котлеты из куриной печени и фарша

56
1911
26817

402

Паштет из семечек и сладкого перца

115
402
10797

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 июля 2015 года Vladimir Spirkin #

Спасибо!Надо будет попробовать приготовить.

11 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Удачи Вам!

9 июля 2015 года Natysinka #

Интересный салатик!!!

9 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Интересный салатик!!!

9 июля 2015 года Рюмина-Суворова #

Спасибо за салатик!

9 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за салатик!

8 июля 2015 года Даша Михайловна #

[+4]

Евгения, мне очень понравился салат! Я не добавляла перец, чеснок по вкусу. Остальное все по рецепту. Спасибо за вкусный рецепт.

9 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Дарья, спасибо большое за доверие к рецепту. Фотография очень эффектная. Рада, что салат понравился.

8 июля 2015 года obediente #

Если бы мясо было сырым прямо корейский салат хе. А салатик очень острый получается?

8 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Все зависит от того, какой по остроте красный перец окажется. Если сильно острый, то просто уменьшите его количество.

8 июля 2015 года Катюша Trull #

Интересный салат!!! Буду мужу готовить

Спасибо

8 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года avani #

Женечка! Отличный закусон

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светуль!

7 июля 2015 года каратистка #

какое чудо!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Катюша

7 июля 2015 года Маришка-2015 #

Замечательный салат!!! Такой точно мужчинам понравится!!!!!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

О, да! Мужчинами точно понравится.

8 июля 2015 года Маришка-2015 #

7 июля 2015 года Кир Рояль #

Женечка, как же я такую вкуснятину пропустила

? Отличная закуска

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Инга, ничего страшного. Вчера пропустила-сегодня нашла

7 июля 2015 года Сурик #

Уверена, замечательный салатик! Вкусный!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

В точку

7 июля 2015 года felix032 #

Женечка, просто и вкусно, отличный салат!!!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года лялич #

Женечка,утащила.

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, мерси. Буду рада если пригодится и понравится салат.

7 июля 2015 года акчуч #

Ну как тут не соблазниться на такой замечательный салат! Взяла себе в КК. Женечка, спасибо за очередную вкусняшку!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, дорогая!

7 июля 2015 года Колесникова Людмила #

Отличный салат! Забираю в КК.

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

7 июля 2015 года Eva Grimm #

Какая прекрасная закусочка! Что-то подобное мне кажется я пробовала, только мне кажется с маринованным огурчиком, и этот хочу

Спасибо!!!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Машенька!

7 июля 2015 года Vishnja #

Женечка, салат замечательный!

Лук даже отдельно хорош, я его делаю иногда!

А уж всё вместе с заправкой- отлично!

С Рецептом дня и с Поварёнком!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Любочка, спасибо что заглянула

Отдельное данке за поздравление

7 июля 2015 года Миламори #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/99073/

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Салаты совершенно разные. Я этот, на который Вы дали ссылку уже готовила и не один раз.

7 июля 2015 года sibir77 #

Великолепный салат, Женечка!

7 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Тонечка, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Гвардейский"

Ингредиенты для «Салат "Гвардейский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Гвардейский"»:

Похожие рецепты

Салат "Волшебный"

Почти «Оливье» с авокадо

Пикантный салат

Салат с говядиной, сыром и ананасом

Салат для романтики "Солнышко"

Салат из баклажанов с говядиной

Салат "Мишкина берлога"

Салат "Ольга"

Салат "Башкортостан"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с помидорами и яблоками в сметанной заливке

Котлеты из куриной печени и фарша

Паштет из семечек и сладкого перца

Фотографии «Салат "Гвардейский"» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!