Многие знают и любят салат "Капрезе", я решила немного разнообразить его, добавив баклажаны, и знаете что? Получился он мало похожий на оригинал, но очень вкусный. Угощайтесь!
Mamita SIПоваренок 6 уровня
- 11 июля 2015, 22:55
- 54000
Салат "Капрезе с баклажанами"
Ингредиенты для «Салат "Капрезе с баклажанами"»:
Салат
- Баклажан (крупный) — 1 шт
- Помидор (средние) — 2 шт
- Сыр сулугуни — 250 г
- Базилик (по вкусу)
- Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
- Бальзамик (для украшения)
Заправка
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1159.2 ккал |
белки
55.2 г |
жиры
91.3 г |
углеводы
182.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 131.7 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 20.7 г |
Рецепт «Салат "Капрезе с баклажанами"»:
-
Баклажан вымыть и нарезать на колечки.
-
Колечки баклажана смазать с двух сторон соевым соусом, выложить на противень. Выпекать в духовке при 200С минут 15 до готовности.
-
Помидоры и сыр нарезать ломтиками.
-
Приготовить заправку: винный уксус, горчицу и масло взбить до однородной эмульсии.
-
Выложить на блюдо, чередуя, баклажан, помидор, сыр, листочек базилика, пока не кончатся составляющие салата. Перед подачей полить заправкой, а сверху украсить бальзамиком.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6267
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 июля 2015 года тататима #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года mzaharka #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 июля 2015 года NataliM-2015 #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 июля 2015 года Покусаева Ольга #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
12 июля 2015 года Покусаева Ольга #
11 июля 2015 года яся1975 #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 июля 2015 года Анастасия АГ #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
11 июля 2015 года karamelishna50 #
12 июля 2015 года Mamita SI # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: