• 12 июля 2015, 13:43
  • 5319

Торт "Рог изобилия"

Рецепт: Торт Рог изобилия

Летний, ароматный, незабываемый, вкус и цвет торта. Пропитан нотками многочисленных ягод о которых вы будете вспоминать долгое время

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Рог изобилия"»:

Бисквит

ЖЕЛЕ

Суфле

Украшения

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8095.2 ккал
белки
131.9 г
жиры
461.3 г
углеводы
927.7 г
100 г блюда
ккал
322.5 ккал
белки
5.3 г
жиры
18.4 г
углеводы
37 г


Рецепт «Торт "Рог изобилия"»:

Готовим малиновое желе

Малину измельчаем блендером, протираем через мелкое сито, получаем свежевыжатый сок

Малину смешиваем с сахаром, добавляем замоченный, растворенный желатин. заливаем в 2 круглые формы

Готовим бисквит. Масло взбиваем с сахаром, и желтками

Добавляем муку, разрыхлитель, замешиваем тесто

Добавляем взбитые до устойчивой пены белки, аккуратно перемешиваем

Выкладываем тесто на противень тонким слоем. Готовим 4 лепешки (2 большие, 2 маленькие)

Выпекаем при 220

Готовим суфле. Из черной смородины готовим свежевыжатый сок, у меня получился густой с мякотью

Сок соединяем с сахаром и ставим на плиту

Увариваем до среднего шарика при периодическом помешивании. Я варила 20 мин. на медленном огне

Взбиваем охлажденные белки до устойчивой пены

Добавляем горячий уваренный сироп, продолжаем взбивать. Добавляем замоченный, растворенный желатин. Взбиваем практически до остывания

Добавляем размягченное сливочное масло

Начинаем собирать торт. В кольцо выкладываем
- бисквит
- слой суфле
-Желе
-слой суфле
- бисквит
-суфле
Для второго яруса делаем то же самое, но меньшего размера. Ставим в холодильник до полного застывания

Освобождаем от колец, укладываем меньший торт на большой

Из меда и шоколада готовим шоколадную массу. Начинаем лепить нечто похожее на рог

Чтобы рог подсох и не потерял форму кладем что-нибудь внутрь, у меня апельсин.

Украшаем рог белой шоколадной массой.

Кладем рог на торт и украшаем всем ассортиментом ягод











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Рог изобилия"
Рецепт: Торт Рог изобилия

Летний, ароматный, незабываемый, вкус и цвет торта. Пропитан нотками многочисленных ягод о которых вы будете вспоминать долгое время

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Рог изобилия"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Такая работа заслуживает уважения!!!
Спасибо!
Какая трудоемкая и художественная работа Надя вы просто УМНИЦА Замечательный, летний торт
Спасибо!
Шедевр, а не торт! Очень красивый и выглядит аппетитно!))) обязательно сделаю мужу)))
Спасибо!
Шикарно!!!
Спасибо!
Шик, какая красота
Спасибо!
Шикарный торт, жалко резать!
Спасибо!
Какое ягодное изобилие !
превосходное исполнение!!! у вас золотые руки!!!
Спасибо!
Сама, конечно, никогда не решусь приготовить такой торт. Но оформление просто шикарное!!! Очень оригинально.
Спасибо!
Надюша, как красиво! Шикарный торт! И, думаю, очень трудоемкий, но вкусный
Спасибо!
Шикарно!
Спасибо!
Браво!
Спасибо!
Шикарно!
Спасибо!
Прямо ягодное лето!!!!!!!
Надюша,замечательный торт! Разрез просто бесподобный!А ягод сколько!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2337 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки